早上的包子,準備一人分一個。
然後瞧了瞧係統空間裡還有些冬瓜、白菜、和一大堆目前在鎮上集市從未曾出現過的蔬菜。
肉也有不少,三十多盤呢!這可都是前天晚上從係統的超市手裡搶來的。
不過昨天剛吃過,今天再吃肉會不會有些太過奢侈了?
想了許久想不通,還浪費了時間,李正華乾脆就準備拿盤肥豬肉來燒個紅燒冬瓜這一道菜便行。
一個冬瓜40斤左右,之前做過紅燒冬瓜和冬瓜湯,吃了七八斤,不過這次20多號人,李正華準備切個二十斤來做。
首先將冬瓜表麵衝洗乾淨,不過李正華暫時還沒這條件,便隻能先照著下一步去瓣去皮,其次按照第一步將去了瓣和皮的冬瓜隨意用沾過水的手抹了抹,等到沒明顯泥巴的時候用一瓢水澆了上去。
接下去是改刀,硬的這一邊用刀,切劃出“井”字格,這樣會使冬瓜更加入味!切劃好後,切成不大不小的塊狀備用。
誒,要是能放點青紅杭椒就更好,味道絕對更上一層樓,可惜了……
拿出一整盤豬肉,切掉下麵的所有肥肉放入鍋中,隨後將剩下的瘦肉切成瘦肉丁也留作備用。
等到豬油全都榨的差不多了,撒入一大勺鹽,將硬的一麵劃了格子的那一麵)朝下,開始中火煎冬瓜。
這一盤肉榨出來的的豬油隻夠十斤左右的冬瓜,當即李正華又從空間之中去取出一份放在灶台上等待下一鍋的使用。
晃動鍋,讓冬瓜均勻受熱,底部煎至金黃。
片刻後,冬瓜底部已剪至金黃,放入適量薑蒜、糖、生抽兩勺、蠔油半勺翻炒均勻,再加入之前備好的瘦肉,持續翻炒。
最後蓋上鍋蓋,中火燜上三分鐘,打開鍋蓋翻炒均勻,就可以出鍋了。
如此反複,李正華又做了一鍋,兩鍋下來,門口也響起了李盛遠和趙慧娘的聲音。
“誒呦,我這個老腰啊!這就是你說的不多?隨便拿點,我看都快給家搬空了!”
聽著身後老李頭的抱怨,趙慧娘語氣有些不善的說道:“彆說了,趕緊把東西放下吧,這不都必須要帶的嗎?不然待會到了鎮子上缺一個我們都得浪費再買。”
李正華走出,瞧見自家老爹背了整整一簍子外加一麻袋的柴禾以及另外一麻袋的吃食。
而自家老娘則隻有懷中抱著的……似乎是一袋子衣服?
趙慧娘此刻見到大兒子李正華,喜出望外道:“正華!快來娘這看看,看這袋子裡都裝的什麼?”
“是衣服麼娘?”李正華上手摸著露出一截的布料說道。
“是啊,這不你之前給娘的布嘛!娘說娘自己和你爹兩個人穿不過來那麼多,你就說讓娘給你自己和大華幾個都各做一身嘛?”
“這不,全都在這了。”
彎著腰的李盛遠這時候冷不丁的說了一句。
“正華啊!你娘做這些衣服那真是除了乾完地裡的活就全部都在搗鼓這衣服了。”
“娘,太謝謝您了!這會大華那幾個孩子都還在屋裡休息,剛好我這午食也做好了,就把他們喊出來都瞧瞧這新衣服!”