“哈哈,那我到時候可得帶我好幾個兄弟來好好捧捧場!”王山河搭著李正華的肩笑道。
“一定來,山河哥。”
隨後李正華和王山河繼續有一搭沒一搭的聊著天,直到趙慧娘再次過來提問這酒樓準備什麼時候營業的時候,李正華才開始拜彆王山河。
“後續這多財酒樓開業了,我這一定第一時間派人提醒山河哥,那我這就先進去忙了。“
......
“等會我會拿出第一筆資金,作為我們酒樓所有事宜的啟動資金,王長興和二華呢就跟著我先好好學習一段記賬,最後我們每個月一算這賬。第一個月,賬本上的資金隻要能超出我拿出的啟動資金,就說明咱們這酒樓是賺錢的了。”
大家都是點點頭,恨不得立馬開始將酒樓運轉起來。
李正華第一筆啟動資金早已經想好了,就準備拿出20兩銀子作為啟動資金,這可不是一筆小的數字,至少對於李正華的多財酒樓而言。
食材的本金上都沒有選用昂貴、稀缺的食材,所有人的工資包括新的碗筷呢估摸著也就不到十兩銀子。
每日進新菜,賣了後,等第二日從賬上支錢再去進新菜,那這錢用著完全綽綽有餘了。
但不排除搞砸了的情況,那就是上菜時碗碎了、菜倒了、沒人來光顧了,吃出毛病了這些問題。
李正華越想越複雜,乾脆就直接斷了念頭,兵來將擋,水來土掩,等到事情發生了的時候,再直麵也行。
當下,還是想想酒樓的試營業定在哪一天吧!
想到這,李正華就清了清嗓子,繼續說道:“我們酒樓在正式營業前,要有一個試營業,這個試營業呢是為了我們能夠更好和更快的適應到時候酒樓開業要麵臨的一些問題。”
“時間就定在明天,然後現在所有人立刻上手熟悉之前交待的分工事宜。”
想是一回事,做又是另一回事。原本戰意高昂的所有人,此刻又開始犯起了嘀咕,居然立刻就要開始營業了,時間就定在明天。
李正華看著眾人緊張又努力熟悉工作細節的樣子,也是被同化了,立刻拿上早已準備好今天中午要做的食材就帶著配合後廚工作的幾人跑向了專屬於他們的“戰場”。
日頭爬上了屋頂,廚房裡的香味順著穿堂風充斥著整個酒樓,混著酒樓裡那剛擦拭完畢的水漬味,勾得所有大人和小孩胃裡一陣空響。
因為人太多,二十人左右,所以用了大堂的兩張桌子拚湊在一起,整了個大桌子一起坐。
“爹,還是您做的好,看著比奶奶做的好看、好吃多了!”
說話的是四華,童言無忌,全然不顧站在一旁黑了臉的趙慧娘,直言不諱的表達著自己那份真實情感。
“你奶奶做的可比你爹好多了,而且今天這些沒有你奶奶,爹哪有本事能做得出來這麼一大桌子菜?”
今天的菜很豐盛,因為人很多且都是酒樓將來的重要成員,要對所有菜品都熟悉,所以李正華今天就將全部的菜品都做了出來。
賽螃蟹、拍黃瓜、豆角茄子、拌生菜、韭菜雞蛋、紅燒排骨、芹菜炒牛肉、白菜燉豬肉、肉末茄子、酥骨魚炸魚)。
每樣菜都有,份量還不少,光粟米都蒸了將近十斤!
李正華坐在李盛德左側,見所有人的饑腸轆轆的目光都向著自己靠齊,立馬把話頭轉給了坐在主位的李盛德:“爹,大家人都到齊了,您說開飯咱們一大屋子人就開飯。”
被提到的李盛德有些不好意思,自己這大兒子從沒出息到這麼有出息,轉變實在太大、太大了!自己這當爹的還沒完全適應其轉變,這如今酒樓包括自己在鎮子裡住的一磚一瓦,一米一水都是大兒子為他們打拚來的,所以他還是有些不好意思去做那做主的人。
不過,轉念一想,要不是自己和他娘當年這麼賣力,能有現在這麼出色的兒子?到這,李盛德很快就接受了現在這種情況。
“開飯吧!從今天起,從這頓飯起,你們大哥李正華的多財酒樓,就要靠我們所有人一起去努力經營和成長了!”李盛德沉聲道。
眾人歡呼!!!
碗筷碰撞聲此起彼伏,此刻沒有對於未來的恐慌,隻有對於無限的憧憬。
......
“大哥,這乾了四五天的活了,掙得錢也就我們兄弟倆一個溫飽啊....我感覺再這樣下去,我是真的要瘋了。”方澤和嗦著剩下的半碗粉,嘴裡有些含糊不清。
方澤厚聞言,沒第一時間回應,端起整個碗就往嘴裡開始喝起了麵條,不消片刻,就光盤行動了。
這才慢悠悠,心滿意足說道:“算了算了,現在這日子雖然苦但至少比之前逃亡那幾天強,我踩過點了,這裡的很多人都是從其他縣城裡逃亡過來的人,其中不乏一些以前的大哥角色。”
“啊?大哥你不會誆我吧?跟我們一起乾活的那些人,有部分也是曾經的大哥?”
這事對方澤和太震驚了,原先他就覺得這些人是苦了吧唧的卸貨夥計,挨罵挨打還得賠著笑臉,現在你和我說是大哥?這戲演的也太逼真了吧?
“是啊,我知道你想什麼,想說他們怎麼和所謂的卸貨夥計一模一樣?嗬嗬,那你覺得你哥我和你自己的演技就差了?”
說到這,方澤和也是無語了,是啊.....自己兄弟倆這演技也怎麼都是翹楚了現在。
“那....那大哥,你和他們溝通出什麼了沒?”
“啪!啪啪!”
方澤厚剛想說自己這段時間以來的收獲,就吃了一個大嘴巴,方澤和更是吃上了兩個大嘴巴子。
“又是你們兩個,吃完了就去乾活,彆想著偷懶!”碼頭監工的工頭怒吼道。
這一次方澤和沒有任何發作的反應,迅速和大哥進入狀態,說了幾句抱歉的話就投入了碼頭的工作之中。
無他,被扇習慣了......
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