看她那誠惶誠恐的模樣，張建國歎了一口氣。
“算了，劉嫂子，一會你幫著收拾雞鴨給我打下手就行，你妹子幫著燒火，我來炒菜吧！”
張建國想著自己見識還是多點，至少有些菜能做出不一樣的花樣。
劉嫂子做點家常菜或者給窯上村民吃，還是可以的，但是給書記做飯，她自己都害怕，還是不要指望吧。
“你能行嗎？男人也會做飯？”
廚房裡的劉玉娥顯然有些驚訝，畢竟在她觀念裡，男人都是在村裡乾力氣活，掙十分滿工分的，哪有在家做飯的道理？
“為什麼不行？難道男人不吃飯嗎？會吃就會做，我來說，你們來幫忙……”
張建國倒是滿不在乎，他都快把縣城的大眾食堂當成自己落腳點了，那邊廚師做的菜很有些本事，自己經常吃，也能學到不少。
再說了，兩世為人，做菜對於他真是小菜一碟。
雞鴨很快都宰殺了，季小四也提來一桶張建國要的東西。
都是些泥鰍和鱔魚，這也是今年插秧的時候抓的一些鱔魚和泥鰍，說來也奇怪，去年很多地方都乾旱了，吃水都有些困難。
但是今年渠道裡放水下來，插秧的時候田溝裡還有不少的鱔魚，一條條都有拇指粗細。
鱔魚中間有一根刺，張建國找來一塊木板，木板上釘子的鋒利麵朝上，張建國直接用那根釘子固定好鱔魚頭，然後用小刀很順利的就把鱔魚中間的一根刺給取下來。
他這動作，看的一邊的幾個人嘖嘖稱奇，還能這樣處理鱔魚刺，他倒是頭一看長見識了。
鴨子腥味相對重，張建國用啤酒提鮮味，加了一些窯上泡的酸筍衝淡了鴨子的腥味，反而讓鴨子味道很鮮美。
土雞直接用乾香菇燉的，這會食材好，不一會土燉缽裡麵就飄出陣陣香味。
鱔魚去水切段，加了臘肉炒香再加上今年的新蒜頭，直接就是滿滿一大盆。
至於泥鰍，油炸後加辣椒乾煸，就這幾個硬菜端上來的時候，周書記和他同行的一群乾部，都在感歎，說是太破費了，這麼多硬菜。
“周書記，都是插秧田裡抓的，雞鴨也是窯上自己順手養的，都是就地取材，你彆嫌棄土就好！”
張建國這一說，讓公社那邊的乾部卸下心頭的包袱，吃起來也沒啥心理負擔。
特彆是那盆鱔魚，又嫩又滑真是讓人讚不絕口，所有人都沒想到，這田裡讓人嫌棄的鱔魚居然這麼美味？
還真是讓人想不到！
而趁著沒有人注意的時候，季小四把張建國拉扯到一邊去，說是要給他看一些好東西。
“什麼東西，這麼神神秘秘的？”
張建國還有些納悶，不過這會公社的乾部都安頓好了，桌子也有黃三作陪，他可以歇會了，倒是不介意和季小四一起去看他說的好東西。
可這一看，張建國大喜過望。
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