冬天的天黑的很早,張建國家裡點了幾盞煤油燈,肉也被他們都收了起來。
還剩下一些豬油,何玉芳正抓緊時間,把一些豬肉切成小塊,和豬油一起炒。
炒出了大半鍋豬油和肉,等冷卻後放進一個大瓦罐裡。
這樣保存的豬油和豬肉,可以放上整整一年。
有這一罐子肉和油,明年的日子肯定好過,絕對不缺油水。
還剩下一些豬小腸,何玉芳都給洗得乾乾淨淨,裡麵的一層臟東西都刮掉,剩下一層白白的腸衣。
何玉芳打算回頭家裡灌香腸用,這麼多年難得有這麼多豬肉,今年多灌一點,讓大人孩子還有過年來的客人,都能嘗個鮮。
剩下一些五花肉排骨之類的,何玉芳全部用鹽給醃上,又加了一些八角粉和花椒之類的,醃幾天後再拿出來曬。
曬乾後,再用柏樹枝燒火進行熏烤,這樣回頭製作成的臘肉臘排骨,也可以吃好多年。
回頭吃的時候,哪怕臘肉外麵烏漆抹黑,直接用水洗一洗就乾淨了。
到時候肉裡麵還是紅的,一樣好吃的很。
“媽,你彆忙活了,趕緊去睡……”
張建國都有些無奈,不住的催促著母親早點睡,看她那樣子,都是恨不得一晚上,把所有的事兒乾完。
可是今晚真不是忙碌的時候,得早點睡才行。
張建國都催促了幾次了,還告訴母親得注意點身體,她有病,可不能累壞了。
最後是張建國強製性的,要求母親去休息,這才把她拉出了廚房。
要不是這樣,還不知道何玉芳要忙到啥時候。
母親睡下後,張建國四處看了一下,馬上吹滅了煤油燈,他甚至把點點牽到自己的房裡。
主要是怕點點聽到動靜,就嚎叫起來,到時候那些人不來,白瞎他準備那麼久。
還沒殺豬的時候,張建國就和黃三,以及孫瞎子商量好了。
用他家的豬肉做誘餌,吸引那些賊。
而孫瞎子楊雄以及劉強等人,則悄悄的埋伏在張建國家四周。
夜深人靜的時候,也不知道是誰家的狗,汪汪的叫喚了兩聲。
但是那聲音戛然而止,也不知道是遇到什麼事兒,躲在張建國屋外的孫瞎子,此時有些冷了。
今天幫著殺豬,他裡麵的衣服都汗打濕透了,晚上想著來張建國家裡抓賊,所以衣服也沒換。
誰知道晚上北風吹著,讓他冷的打哆嗦,感覺整個人像掉進了冰窖裡一樣。
孫瞎子真想起來跑兩圈,暖和一下身子。
可他藏在暗處,根本就不敢動,張建國說過,那賊很狡猾,而且可能是慣犯。
抓賊的時候要格外的小心,不能有一絲的大意,要不然這賊就抓不住了。
孫瞎子想著自己家裡,肉被人偷了,因為留下的線索太少,一直都抓不到,這讓他恨的牙齒癢。
所以這次吃再大的虧,遭再大的罪,也得想辦法把這賊給抓住,要不然他這個民兵連長,臉都沒處放。
想到這裡的孫瞎子,繼續蹲著,一動也不敢動。
突然在距離張建國家,不遠的地方,突然傳出一聲驚吼。
“快來人哪,有賊呀……”
孫瞎子一聽,哎呀媽呀,這賊太狡猾了,他們都在張建國家裡等著,誰知道這賊卻摸到了彆的人家。
不行,自己得去幫忙,一想到這裡,孫瞎子趕緊跳出來。