幸虧江璃備的是大背簍出去,要不然還拿不回來,比兩個巴掌還大的木瓜,一個好幾斤重呢。
外麵稍黃的顏色看著就很好吃的樣子,江璃那一個進去全切成一塊塊的樣子拿了出來。
“大家吃塊木瓜吧。”
黃仲娣:“那怎麼好意思,這木瓜那麼好,就給木頭石頭他們吃吧。”
周梅花已經第一個拿起木瓜來吃:“這木瓜真甜啊。”
江璃:“你們吃吧,都切好了,我還有好幾個呢。”
大家也就不客氣了,對江璃的也更感謝。
江璃沒坐下來吃,告訴周母,她摘了不少辣椒,要去拿回來就繼續出門。
江璃這次直接背了半筐辣椒回來,紅彤彤的,看著就辣。
周母想要幫忙做辣醬,被江璃趕出廚房了。
“娘,你忙自己的就是,中午這頓我來做,就吃辣醬麵條,這辣醬自己做就行。”
周母有些擔心:“這麼多辣椒,要不娘幫忙切吧,這很辣的。”
“不用,我自己剁一下很快的,你去看著平安吧。”
也不知道平安什麼時候抱過來的,反正現在自己在院子的草席躺著曬太陽。
關上廚房的門,江璃就開始忙活了,不過這用鮮筍做辣醬的話,現在做應該來不及了,筍處理得比較麻煩。
所以江璃就弄了五斤前腿牛肉出來,先做牛肉辣醬,鮮筍的牛肉辣醬留著下午做。
現在先做一點搞定中午那頓再說。
牛肉切條再切丁,也不用切得太小,要不然都吃不到牛肉,切粒的話,還有嚼勁,會更好吃。
辣椒江璃可不打算自己剁,她眼睛會受不了,直接丟進空間廚房去。
當然,還得製造點剁辣椒的噪音才行。
半個小時左右的時間,江璃才開始熬製辣椒醬。
第一步就先將八角,香菜,洋蔥這些配料小火炸香,炸到焦黃才撈出來。
這時候的油味道就很香了,把窗戶,廚房門都打開,江璃才倒入幾斤牛肉大火翻炒。
濃鬱的香辣味滿院子飄香,專注編中國結的幾人都要連連朝廚房看去。
“老周家的,你小兒媳還會做飯啊,這也太香了吧。”
周母沒好氣道:“又聽外麵那些長舌婦說什麼了,我兒媳婦當然會做飯,做得老香了。”
濃鬱的香辣味飄出來,隻感覺舌尖都在跳躍。
周梅花:“這真是在做辣醬啊,我怎麼聞著那麼香呢,肚子都咕嚕咕嚕叫的。”
周母:“放肉做的辣醬,能不香嗎?”
大夥咽了下口水,周梅花:“我上一次吃肉還是安安結婚的時候呢。”
黃仲娣:“我都兩年沒吃肉了,過年都沒有。”
周母知道大家都困難:“好好編,以後想吃肉就花自己的錢買,自己賺錢什麼都有。”
黃仲娣:“對,下個月發錢我就有錢有收入,到時想吃什麼吃什麼,那幾個混賬東西,我一個都不管。”
廖大娘深有同感:“對,這錢賺了我也自己收著,不給那幾個不孝的東西,我想吃什麼吃什麼。”