田記辣椒醬,這兩個產品主要是以豆豉辣椒醬為主,而豬肉辣椒醬占比還不到十分之一。
這倒不是豬肉辣椒醬不受歡迎,而是豬肉這個原材料比較難買。
而且,什麼時候生產豬肉辣椒醬,還得看京市養豬場什麼時候能勻給田蜜蜜幾頭豬。
對於這個事,田蜜蜜是很苦惱的,這麼下去也不是辦法,雖然辣椒豆豉醬也很好賣,但是辣椒豆豉醬不如辣椒肉醬利潤高,再一個一個牌子,也不能一直隻做一個產品啊,這會讓大家對這個牌子有刻板印象的,覺得田記就是做豆豉辣椒醬的。
田蜜蜜是希望田記能做多種辣椒醬,甚至將來她還想做其他調料,以及其他品種的下飯菜以及零食。
所以她現在首要的就是解決原材料的問題,原材料問題不解決,她的豬肉辣椒醬,甚至雞肉肉絲醬,牛肉醬,永遠也不能有著落。
田蜜蜜回家跟沈坤以及田小弟,研究了這個問題。
田蜜蜜道:
“我想先開個養豬場,再開個養雞場,供應廠裡的豬肉醬,以及接下來要推出的肉絲醬。”
沈坤想了想道:
“我倒是覺得開養豬場和養雞場,隻是短時間解決了肉類供給的問題,但是長久上看,還是不能解決最終問題!”
“畢竟,田記生產的醬料不能隻停留在京市,將來是需要推向全國,甚至走出國門賺取外彙的!”
田蜜蜜覺得沈坤說的很有道理,她的目標也不是僅僅停留在京市,田蜜蜜問道:
“那你說,現在應該怎麼解決原材料的困境?”
沈坤想了想道:
“和山崗公社合作吧!讓山崗公社的6個生產隊都養豬和雞,這樣你的原材料解決了,山崗公社也得到了實惠,算是一舉兩得了!”
田小弟也提出了他的疑慮,田小弟道:
“但是養殖業是需要成本的,山崗公社未必願意合作!”
沈坤也對合作的問題,沒有什麼切實的好辦法,但是作為後世人的田蜜蜜有啊。
田蜜蜜想了想道:
“其實也不是不能合作,我們可以給山崗公社想養豬和雞的人家,提供小豬和小雞,再簽訂合同,讓他們養好的豬和雞再賣給我們。”
“這樣既解決了我們的問題,也讓山崗公社創收了,想必張主任和六個生產隊長會願意的!”
沈坤讚同道:
“姐姐就是聰明,這麼好的辦法都能想的出來!這周我們就找張主任商量這事吧!”
因為田蜜蜜連續兩次的招人,田記食品廠已經有120名員工了,張主任對田蜜蜜那是相當重視,這可是他們公社唯一能解決社員就業的企業,而且看這個勢頭,還能繼續解決就業問題。
聽田蜜蜜說有事找他和六個生產隊長商量,張主任滿口答應道:
“田廠長有事就說,要是不是特彆為難,咱們公社那肯定是大力支持的!”
田蜜蜜笑笑道:
“這是我們廠子最近十分頭疼的事,也是個雙贏的事,所以我想跟張主任和六個大隊長商量下!”