今天還是很湊巧，秦淦西快走到大院時，看到秦麗群和一個穿著綠色衣服的女人，並肩在前麵走，便喊了一聲。
她們兩個轉身看來，秦麗群接著哈哈大笑，“弟弟，今天不忙？”
秦淦西右手提著四十來斤魚，加快走幾步，“上午就把事情忙完了，下午還去南海抓了魚。”
秦麗群仿佛這才看到他手中鼓鼓囊囊的布袋，“這裡麵都是魚？”
秦淦西把布袋放到地上，打開給她們看，“還不錯吧？”
兩人瞪圓眼睛，“這麼多？”
他又把口子抓緊，“今天南海的魚變蠢了，都在水草裡，一撈就著。有人撈的比我還多，這麼大的就有七條。”
秦麗群把手伸過來，“弟弟，你提這麼遠了，接下來的路我來。”
秦淦西笑道：“這樣的體力活，哪能輪到姐姐？”
秦麗群的同伴笑著說：“麗群，這樣的弟弟可以多來幾個。”
秦麗群伸手拉著秦淦西的左手，“立華，我淦西弟弟很厲害吧？要是秦偉有他這麼好，那我什麼事都可以不做了。”
由於有她在，登記的事情也由她代勞了。
來到到家，家裡多了幾個人。
大伯還沒回來，大姐秦麗虹一家回來了，帶著老公和兩個小孩。
原來，她們一家是大伯母周海燕聯係的，說是他來了。
秦麗虹的性格和秦麗群不一樣，沒那麼外向，但對秦淦西也很熱情。
看到他提來這麼多魚，馬上和他把魚放到一隻大盆裡。
原本以為六條魚都會死的，沒想到放進水裡後，不一會由泛白狀態翻了身，都活過來了。
不過魚是拿回來了，怎麼弄卻成了大問題，她們都不會做，大姐夫也不會。
秦淦西隻能自告奮勇，問她們喜歡什麼口味後，結合家裡的調味料和佐料，做一道很簡單的紅燒草魚。
周海燕和秦麗虹、秦麗群都說他是客，讓他來做菜，真是很不好意思。
秦淦西笑著告訴她們，暑假在家，他也在家偶爾炒菜，如果味道不好，還要請大家擔待一些。
處理魚的時候，一家大大小小都圍在他不遠的地方，大人負責陪他聊天，小孩負責驚訝。
原來，她們平時從沒買過整條的魚，都是加工好的，甚至是大魚的一部分，就像他昨天提來的那塊風乾魚，隻是一條五十斤重鯿魚的一部分一樣。
拿出一條八斤多的草魚砸暈，然後去除魚鱗，剖開魚腹取出魚雜，取掉魚膽，然後再刮去黑膜。
問她們吃不吃魚雜時，秦麗群第一個回應：“吃。那東西很香的。”
也是一個吃貨，不過這時候吃這些，不用擔心“三高”。
秦淦西心想，幸好及時把魚膽取掉了，不然這一碗魚雜會帶苦味。
他拿來一根筷子，很快把魚腸翻過來，然後用清水洗乾淨，再用開水燙五分鐘，濾出冷卻。
紅燒草魚的製作很簡單。
先在草魚的兩側劃上斜刀備用，準備薑片、蔥段、乾辣椒段、蒜片。
起鍋燒油，五六成熱後放入薑片、蒜段、乾辣椒、蒜片爆香，然後放入豆瓣醬，均勻翻炒，待香味濃鬱時，把魚放進去煎，煎到兩麵焦黃時，加入醬油、水、鹽和料酒，然後蓋上鍋蓋燉，待水開後轉小火再燉十五分鐘。
十五分鐘還沒到，大伯就出現在廚房門口，“啊呀，淦西還會做菜啊。你們母女三個也是，還要淦西做菜。”
秦淦西笑道：“好不容易來一趟京都，讓大伯、大伯母你們品嘗一下我的手藝。”