第179章 脫臼_重生年代,我的1978_线上阅读小说网 

第179章 脫臼(1 / 2)

還不知道自己已經被人當成肥羊的許少平,買了東西後,就加快速度朝著周兆華家趕了回去,還好,董老三似乎是在故意等著他,還沒動手開始做菜。

“三叔!我回來了~”

“怎麼樣,今天街上的人肯定很多吧,我也是你走了之後才想起來的,你要是再晚點,我這可就得先動手了!”

“還行吧!反正買到了就行,咱們趕緊開始吧,免得耽誤了正事!”

許少平明白,自己還是耽誤了一些董老三的心理預期的,不過不算遲就是了,於是提出趕緊開始做菜。

“嗬嗬,成!那就先做一品豆腐,這個菜重在調料和搭配,要是簡單些,隻要有豆腐,在家也能做,回頭你要是想練手,可以偷偷的去戚老六家問問,他們家隔個幾天都會偷著磨豆腐的!”

“偷著?嗬嗬,三叔,怕是咱村都知道了吧!”

“那也得是偷著!這是規矩~”

“得,聽您的~”

“燒小鍋!大鍋等著一會蒸和保溫,趕緊的~”

“好嘞!”

簡單說到這裡,許少平緊跟著就開始燒火,而董老三也開始了大展身手。

“這一品豆腐啊,豆腐自然是主材料,調味料和搭配的食材不一樣,味道也不一樣,頂好的搭配現在我可做不出來,也就湊合用次一點的,就這也是我準備好長時間弄好的,首先得先處理豆腐,你看好了啊...”

“接下來做懷抱鯉,咱們這魚多,也不是非要鯉魚不行,但是必須是新鮮的才行,準備一大一小,剛剛醃製的手法你已經看到了,現在我直接下鍋開始做,先炒調料...”

“最後來做神仙鴨子,這個算是最難做的一道菜,調料不多,但卻是最講究的,而且鴨子咱們這也不多,你儘量學吧,首先要...”

【廚師熟練度加1點】

董老三每道菜都講的很仔細,許少平專心看著記著,偶爾也問個問題,直到四道菜做好放進大鍋保溫,他的熟練度信息也隨著到了。

“也就一品豆腐給的比較詳細了,難道是因為這個真的最簡單?然後就是壽字鴨羹湯了,這個也挺詳細的,懷抱鯉和神仙鴨子,我現在估計做出來也就是一般了!”

這次熟練度給的知識不多,很快消化完的許少平,就在心中有了自己的判斷。

“行了,可算是結束了!再做其他的就能輕鬆點了,少平,看著大鍋的火啊,就按照我剛剛說的,不能大也不能小了!”

“您放心,這個我還是有把握的!”

火候的掌握可也算是廚師的基本功的,這一點許少平先前就已經掌握了。

“嗬嗬,那就好!那咱們就開始做下一道菜,就做...”

“砰~”

董老三也就是提個醒,笑應後就要繼續做其餘的菜,可是就在這時,一聲重物落地的悶響,忽然從院子裡響了起來。

“哇!!!嗚嗚~爸爸,爸爸~”

“哎呦!我的大孫子哦,摔疼了吧,快來,奶奶抱抱!”

“琳琳!你個臭丫頭怎麼回事,讓你看個孩子都看不住啊!”

“媽,不怪我啊,國慶非要爬牆,我...”

“爸爸,爸爸,弟弟的胳膊掉了!!!”

緊跟著,先是小孩子的哭聲響起,隨即屋裡的大人們就一窩蜂的喊著跑了出來,直到一個小女孩喊出了一句更嚇人的話來。

“嗚嗚!奶奶,我疼~嗚嗚~”

“哎呀!建軍快點,國慶的胳膊掉了,快點開車送他去醫院啊!”

“媽,是脫臼,沒多大事,你不用太擔心,我這就去開車!”


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