“瑤瑤，你這手藝真的是太好了，好香啊！”
“阿嫲，你做的也很好吃。”
八爪魚就很簡單了，直接爆炒。
當然最重要的就是，如何能讓八爪魚脆嫩不韌。
將八爪魚放入盆中，加入鹽和麵粉，反複揉搓。麵粉可以吸附表麵的黏液，鹽能殺菌去腥。揉搓後用清水徹底衝洗乾淨。
然後最關鍵的就是焯水了，這一步驟，沒做好，這八爪魚也就廢掉了。
鍋中燒水，水一定要燒到大沸（劇烈沸騰）。
然後將清洗好的八爪魚迅速倒入沸水中。
焯燙時間要極短，看到八爪魚的觸須卷曲、身體變緊實（約1030秒，根據大小調整），立刻撈出！
立即放入涼水中徹底降溫這一步是利用“熱脹冷縮”原理，讓八爪魚的口感變得極度脆嫩，當然若是冰水口感會更加的好。
撈出瀝乾水分切條備用。
大蔥切滾刀塊，薑蒜切片，乾辣椒切段。
將醬油，白糖、和少量清水混合在一個小碗裡，調成碗汁備用，白伊瑤直接換成了靈泉水，
熱鍋涼油，油溫七成熱時（油麵有輕微波紋），下入薑片、蒜片、乾辣椒段爆香。
香味出來後，轉大火，倒入處理好的八爪魚，快速翻炒幾下。
沿鍋邊淋入一勺料酒，大火快炒以去除腥味。
倒入準備好的碗汁，快速翻炒均勻，讓醬汁包裹住八爪魚。
放入大蔥段，繼續大火翻炒約30秒，看到蔥段稍微變軟後，加少許的鹽，再淋上少許香油，爆炒八爪魚就做好了。
鱸魚鮑魚，那可就彆想了，畢竟在眾人眼裡，現在這個家是負債累累的，拿去賣錢尤為重要。
白伊瑤飯做的差不多，就聽見傅庭禮在外麵喊了一句，
“瑤瑤，盒子打開了，你來看看。”
白伊瑤的眼睛都亮了，放下手裡的鏟子就出來了。
傅母和阿嫲則是失笑的搖了搖頭，這待會要是啥也沒有，該哭了。
傅庭禮看著自家媳婦像個孩子，忍不住摸了摸她的腦袋。
他還挺有儀式感的，鎖打開後，就一直在等著白伊瑤來開。
傅父和阿公望著眼前傅庭禮，這還是他們家那個不近女色的兒子，孫子嘛？
鐵盒沒有多大，裡麵包裹著油布已經發黃了，一層又一層，感覺都有點臭了。
白伊瑤突然皺起了眉，這要不還是放棄吧，畢竟自己也沒有很缺錢，還是很有錢的。
不過內心糾結一番，還是直接拿了起來。
油布打開，最裡麵的那層，布完好無損，連顏色都沒有褪，摸了摸，裡麵好像真的有東西。
白伊瑤雙眼發光，其他人也來了精神，不會真的有什麼好東西吧？
打開後，一個手鐲赫然出現在白伊瑤的手裡。
“謔！”
“我滴個乖乖，瑤瑤，咱要發財了呀，這個是不是祖母綠啊？”
傅母激動的說著，傅家眾人也在期待。
雖說眾人對這個都不是了解，但是也知道，這是古代大戶人家的主母，小姐才可能戴的。
白伊瑤看著這個手鐲，顏色很正，很濃，綠中還能泛出藍色調，而且不偏色，這簡直是翡翠中的頂級帝王綠啊！
而且這底子乾淨，細膩，沒有一點雜質。