兩人從供銷社出來,手裡拿著不少東西,又去買了些鹵菜要用的調料,肉菜是不用買的,養豬場有現成新鮮的材料。
陳建國提著調料,看著裡麵的樹葉子樹皮之類的東西,還有些跟草籽一樣。
有些好奇道:“顧澤,這些樹葉一樣的東西是什麼,看著跟藥材一樣,也是鹵菜要用到的鹵料嘛。”
“對啊,這些看著像是中藥,其實是調味料,加到肉裡後能激發肉的香味。”
“紅鹵的話香味更霸道,不管是冷著吃還是熱著吃都是非常好的,放在麵裡也更有味一點,非常適合做配菜。”
顧澤笑著說:“還有白鹵,黃鹵,鹽鹵之類的,跟紅鹵比起來色澤上要淡一旦點,更多是適合涼菜多一點,不適合放在麵攤上吃。”
陳建國連連點頭,眼神裡滿是欽佩。
“厲害啊,這讀書多了就是聰明,你說得這些我聽都沒聽說過,沒想到鹵菜裡還有這麼多分類。”
兩人說著話很快到了村子裡,村口聊天的大爺大媽見他們回來,手裡還拿著大包小包東西,湊過來打聽:“澤小子回來了,這買了什麼啊。”
“奧,買了些吃的東西。”
“大爺大娘在這聊什麼呢?”
“奧,我們在聊之前下鄉的獻血車,我娘家那邊村子也遇到了,他們不少人都去獻血了,檢查是沒太大問題。”
大娘不知想到什麼苦笑一聲:“身體是沒問題,可心裡是藏了病的,天天疑神疑鬼覺得自己有病,身體是越來越差了愁人。”
“澤小子啊,你看看你可有什麼法子幫一幫,大娘一定記得你這份恩情。”
顧澤思索了下:“他們這情況純粹是被嚇到了,你們可以找個婆子上門,故意跟他說是魂掉了,然後弄些安神香點點就好了。”
“隻要他們自己相信,丟了的魂回來了,就不會胡思亂想得心病,這心病可是最難醫的,治不好以後身體真要得病。”
大娘聞言眼睛一亮:“好主意啊,澤小子還是你法子多,大娘這有自家種的葵瓜子你帶些回家炒著吃。”
說著不知去哪裡拿來兩個,比臉還大的向日葵,上麵是密密麻麻黑色的瓜子,一看就很飽滿。
顧澤也沒客氣,伸手接過來爽快道:“好,那大娘我就不客氣了,你這找婆子去看的時候,演戲要演真實一點彆露餡了。”
“一旦露餡了,下次再想騙過人治心病可就難了。”
“好了,沒事的話我就先走了,你們慢慢聊。”
兩人很快離開眾人的視線。
大娘臉上帶著慶幸:“哎,當初真是多虧了澤小子阻攔,不然現在我們早抽了血,天天在家裡懷疑自己有沒有病。”
轉頭視線掃過他們,語氣帶著幾分嚴肅:“做人要知道感恩,誰要是敢說澤小子不好,我劉紅英可是不會答應的。”
其他人麵麵相覷,誰也沒再多說什麼。
顧澤回到家後,用白色紗布把鹵料稱重分成一包包,需要用的時候,直接丟大鍋裡鹵就成了。
陳建國在一旁打下手。