顧澤隨口問了句：“張哥，你一向是個謹慎的，這次怎麼突然要引進海鮮，是有人跟你說了什麼嘛。”
張大海心撲通撲通跳得很快，嘴唇顫抖了下，腦子也有些亂，等平複好情緒才開口。
“是，我堂弟是去南方做生意的，他說那邊人非常喜歡吃海鮮，還說現在咱們這飯店都沒海鮮，他朋友正好想擴展市場……”
“我們就一起吃了個飯，那人說得天花亂墜的，加上我堂弟在我們家族，算得上是非常出息的一個，一個人去南方打拚賺好多錢。”
“小澤啊，我是真不知道這東西有毒。”
現在每多一種菜譜，基本都是顧澤過眼的，這次堂弟找他好幾次，各種勸說自己是動搖了，可底線是必須顧澤看看。
他說沒問題了，那才能簽采購合同。
看看，這不就出事了。
顧澤聞言思索了下：“張哥彆緊張，你這菜有做給其他人吃嗎？”
張大海點頭：“有人點名要奧龍，我有讓老郭做了，其他的暫時還沒推出來，主要是在嘗試不同做法口味怎麼樣。”
“這樣啊，那你這個堂弟是做什麼生意？”
“批發，一開始是衣服批發，這兩年做什麼不清楚了，基本一年見不到人影子，給家裡蓋了樓房出門都是小汽車。”
“總之就是很有麵，這次他找上我來，也是因為聽人說我這飯店生意不錯，他來吃過後說比南方好，就是缺了點新東西。”
顧澤扯了扯嘴角，對這個所謂堂弟的目的，猜出來一點，這個後世也有過的騙局。
一開始送的海鮮確實是不錯，但高昂的運輸費用，還有海鮮死亡損耗率太高，注定沒法長期保持這樣的品質。
後期才有人用藥保持海鮮鮮活，時間長了，口碑也就砸了。
張大海緊張道：“小澤，你說我這是不是犯大錯了，那我趕緊去回了他，這海鮮生意我們不做，還是穩紮穩打更適合我。”
顧澤嗯了一聲：“張哥是個厚道人，心眼子實在，那些去南方做生意的人心眼子多，再說這做生意算計也多。”
“你沒摸透的東西最好彆動，多抓那幾個高端客戶沒用，他們能吃多少東西，為了他們冒險不值得。”
“但凡有一個人中毒，或者過敏死了，那好滋味再好吃的東西，也不會有人願意吃，願意拿著自己的命冒險。”
張大海想了想是這個道理，他隻想安生過日子，不想出什麼意外，真要是飯店裡的菜毒死人，他也不會有好果子吃。
“小澤我明白了，這些我都給推了，以後再也不做這個了。”
顧澤嗯了一聲：“穩妥起見彆做最好，這南方海域離我們那麼遠，這海鮮死了的吃也有毒，路上你想想看要怎麼運輸。”
“運輸成本實在是太高，難保後期他們不會為了省錢，直接給海鮮下藥，保持海鮮穩定一個鮮活度。”
“我之前見過螃蟹身體裡空的，結果還能爬動，切開後臭了，張哥你說他們得用多毒的藥泡著才能這樣啊。”
張大海想想就打了寒顫，是啊，他怎麼就沒想到這一層呢，那些人怎麼運過來的，就算用冰塊吧，這麼遠什麼冰塊不會化。