老土著就是老土著,乾這點活那是輕鬆愉快,他們一個個的依然是雲淡風輕地很快就接上了知青,很快地將剩下的那一點糧食給收割了,畢近,他們對於莊稼活已經是駕輕就熟,這就是優勢。
後麵的牛車和馬車已經將割下來的豆子用高粱杆給捆起來,裝上車,在牛馬車的車板上堆積起了一座小山,長長的繩子從前麵甩到了後麵,一頭粗一頭細的攪錐已經深深地紮進豆杆兒裡,繩子纏上去,一根攪棍不停地旋轉著,將一車的糧食給壓實、固定。
太陽也是再次漲了一截個頭,臉上帶著笑容,帶著欣慰,因為,他看到了人類的善良和團結,看到了人們臉上的喜悅和興奮,他不知道這樣的時情經曆過多少次,但是,他還是笑了。
人們帶著興奮和無奈往回走,土著是興奮地,因為,他們已經完成了今天早晨的工作,回去可以大口地吃喝,填飽肚子的咕咕抗議,又可以嘗嘗那開胃的辣白菜,那是他們此時的最大誘惑。
吳建剛幾個新來的知青的手已經是血呼刺啦的,一層皮已經被磨下去,他們一個個的呲牙咧嘴,疼痛讓他們知道下鄉插隊是為了吃苦,是為了和他們看不起的農村人搶奪一口飽腹的食物。
你搶奪人家的東西是要付出代價的,無論是什麼事情的結果那就是付出才有回報,沒有什麼是白白的拿過來,不勞而獲,現在,他們的受傷的傷就是代價,疼不疼,有沒有領悟?
雖然,他們感到了痛的領悟,可是,他們還沒有體驗過更加艱難的歲月洗禮,因為,這隻是他們剛來到這裡的第一次洗禮,更加痛苦的第二次,第三次正在等待他們,即使是那些早來的知青也是如此。
喬老爺臉上雖然依然是古板的冰冷,可是,眼睛裡的那種欣慰讓他內心還是很開心的,畢竟,二愣子已經是有些成熟了,這裡隻能是用有些來形容,很多事情是需要他去經曆,去考驗他。
眾人來到隊裡的時候,孟繁星正將泡好的豆子放到大鐵鍋裡煮熟,然後,將煮熟的黃豆晾曬到簾子上,做的可是一絲不苟,很多人不知道這是做什麼,按理說做大醬也沒有到時間啊。
人們端著飯盆吃著飯,孟繁星則是默默地忙碌著,就差一點就撈出來了,第二鍋也是正在等待煮熟,做完了這些,他就走向了二丫,因為,早飯二丫已經打完,正在等待著他這個飯搭子。
裡麵的土豆二丫已經挑完,剩下的就是白菜,孟繁星沒有管這些,直接端起來吃了起來,四周依然是大丫、秦歌和張秋野幾個聊得來的好姐妹。
“孟知青你這是做什麼?現在,也不是做大醬呼黃豆的時間啊?”張秋野第一個打開了沉默,因為,大家雖然沒有問,但是,心裡麵想要知道答案也是癢癢的。
“釀造醬油”孟繁星隻說了四個字就已經讓聽到的人震驚。
“什麼。。。做醬油?你會嗎?”
“不就是釀造醬油嗎?難道,很難嗎?”孟繁星瞥了一眼張秋野。
“那可是要求很高,還要知道很多的工藝,高溫滅菌設備”張秋野也是知道一點釀造醬油方麵的手藝,所以,她一聽到孟繁星釀造醬油有些吃驚。
“咱們老祖宗的釀造技術可是不單單是現在的那些,也是有著簡易的釀造技術,以前,我們的老祖宗沒有高溫滅菌技術和滅菌設備,不也是將醬油做出來了嗎?還有白酒,很多的呢?”
“你說的也是,不過,這是要承擔風險的,要是,這麼多的黃豆,一旦失敗你就要被問責的,你有沒有想到這些”秦歌眨巴著大眼睛,有些擔心地加入討論,這也是他處於一個老鄉的關係關心孟繁星。
“不會的,我有心理準備,另外,我得土法釀造醬油,是有著成功經驗的。”
“那就好,以後就有醬油可吃,和城裡的醬油一樣嗎?”大丫弱弱地聲音響起,這是她第一次加入到大家的議論,以前,他一直是默默地坐在一邊一言不發地聽著大家說話,已經是習慣了。
“這要比城裡釀造廠生產出來的醬油要好吃,因為,裡麵沒有添加其他東西,屬於,最醇正的釀造口感,原汁原味,就是舀一勺放進碗裡也能多吃一碗米飯”孟繁星這可是沒有一點的誇張,這是實話實說。
這種土法釀造的醬油和大醬一樣,是最醇正的土法釀造,完全區彆於那些有著各種添加劑的醬油,更是,有著他獨特的口味和口感,這就是老祖宗的智慧結晶,更是華夏五千年的傳承。
隻是,現在的很多古老文化傳承被遺失了,很多古老技藝都是隱藏在與世隔絕的大山之中,山外已經是斷絕了這些技藝,要是,沒有前世的視品和科技文明,這些古老的傳承是真的絕了根基。
“多長時間能夠吃到”大丫很是開心地又追問。
“半個多月就好,現在已經是深秋,要是夏天會更快,這也是因為發酵的溫度以及環境因素在裡麵,不過,我將它們放在廚房,應該沒有問題。”孟繁星回答的非常的耐心。
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