“時間到，請選手們暫停手中的任務，工作人員記錄每位選手的菜品完成情況。”
錢廣富看著源源不斷朝著廣場這邊湧來的人，就連警車都來了兩輛過來安排秩序，心中豪氣頓生。
餐廳還沒開業就有如此盛況，他也親眼見證這些有機食材的威力有多強，從今以後，能擁有這樣一家餐廳，真是他的幸運！
經過工作人員快速記錄，現場又被篩選出了二十多個由於沒完成三道菜或者有製作失敗情況的選手。
“身為一優秀的廚師，食材浪費是萬萬不能的，所以辛苦工作人員將各位選手剩下的食材和最開始挑選的食材做一個對比記錄，超過百分之三十的剩菜率的選手，很遺憾也隻能淘汰。”
於是乎，十分鐘後，現場也統計出了結果，也再一次淘汰二十多個人。
留下來的人，都是在規定食材消耗下，順利完成三道菜的人，有四十個左右。
閔父是其中一位選手。
閔希和張母在場外看地很緊張，雖說這一切都是閔希背後主使的，但不得不說還是很緊張。
“好了，現在大家請將自己的菜品，拜訪到距離自己最近的餐桌上，接下來進行餐廳成員評審環節。
將由工作人員記錄大家的評分，選手可以在旁邊介紹菜品的由來淵源，或輔助評審食用。”
這個餐廳成員就是餐廳現有的員工的評分，包括錢廣富，這一點最開始麵試時沒有說明，果然現場很快有許多人產生了疑問。
“老板當評審沒什麼問題，可為什麼要讓服務員當評審？”
一個服務員知道什麼？服務員不都隻是會端盤子就可以了嗎？
場外觀眾的疑問，使現場議論聲四起，顯然大家都認為餐廳應該找一些更專業的評審員。
“這位先生，你的問題很好，我身為一個老板，原本也是這麼想的，但後來我上初中的女兒說，無論是任何人，都有品嘗鑒賞美食的權利。
同理，服務員雖然在工作上並不需要掌握烹飪實力，但確也具備品味鑒賞的能力，每個人都可以是品嘗者。”
說道這裡，錢廣富看到人群恍然大悟，麵上露出一絲儘收於心的笑容，又接著道：
“錢某初來乍到來z市開店，雖說也想讓現場觀眾當第一輪評審，但無奈由於不確定因素太多，觀眾評審看似更公平，但卻不一定公平公正。
所以隻能請我能信任的員工們，作為第一輪評審的打分人，在此錢某請大家諒解。”
這幾番話，彆說是在場這些人感到理解認同了，就連閔希都心中嘖嘖稱奇，這個錢廣富還真是長了張死的都能說成是活的嘴。
他這一番話，直接打消了其他人接下來會對評審公正性的質疑，如果讓觀眾評審，那那些親戚朋友來的多的選手豈不是站了便宜？
如果有人找了許多人來打分，那就更加不公平了，而錢廣富一句“他信任的員工”，給人的意思好像是信任這些員工不會不公正評判，卻讓人忽略或許這個老板不太公正的可能。
這一套話術，閔希認為自己還得向對方好好學習。
果不其然，人群中多了許多讚同理解的聲音：
“錢老板說的對，服務員怎麼了？顧客也有不懂烹飪的，但燒的好吃人家也能吃出來不是？”
“就是就是，不過錢老板那些食材什麼時候抽獎啊？”
錢廣富麵上一笑：
“等第一輪評審打完分後，現場會抽取願意的一百位觀眾上來進行品嘗，隨後這些幸運觀眾將會在賽後獲得食材作為獎品。”
閔希略微思考了一下，隨後有些失笑，這個錢廣富，估計是怕一會上來評審的觀眾說話不注意，所以選的都是一會能有獎品的，給獎品誰也不可能會說不好聽的話。
“這個老板還挺有頭腦的，這餐廳看來以後生意不會差了。”
張母在一旁似乎也想到了這茬，不由和閔希笑道。
現場這麼多人，手裡拿著手機的，還有一些吃播之類的人，肯定還是要注意一下餐廳形象的。
閔希笑而不語點了點頭，這人是她挖來的，自然挑的不錯。
於是為了賽後的食材獎品，現場許多人都暗自較勁，準備待會一定到搶到一個抽獎的名額。
廣場上除了比賽的區域，外圈已經圍地水泄不通，保安喝警察在周圍維持秩序，後來的隻能在廣場路邊往裡麵張望，而內圈的足足有五六百人有餘。
如果抽一百位，豈不是每五位就有一個能背抽中？這個幾率還是挺高的，也令現場許多人更加激動期待起來。
很快，廚師以及工作人員已經到了餐桌旁待命，而餐廳門口，那些食材被撤到一邊去後，有一行十數個人走出。
錢廣富緊接著也帶著這些人，從右往左依次進行試吃評審。
四十多個人，每個人三道菜也不算少，錢廣富一行人頂多每道菜嘗一小口，淺嘗輒止後進行打分。
當然，出於分餐的考慮，每個人手裡都有自己的餐具，沒張餐桌也有取食的公用餐具，不會沾到剩下的餐品影響之後的人品嘗。
試吃的全程，旁邊會有廚師進行菜品的介紹，也有工作人員拿著話筒進行訪問。
雖然圍觀的所有觀眾，不知道這些菜的味道究竟是什麼樣的，但從一開始評審人員臉上享受的表情就能看出來，味道肯定不差。
一百多道菜，葷素俱全涵蓋八大菜係古今中外，滿漢全席也不過如此了。
甚至有些人覺得，滿漢全席還不一定有這麼好吃，雖然他們還沒嘗過，但所有人幾乎沒有懷疑，這些菜，絕對很好吃！
原本許多隻是為了抽獎的觀眾，當聽到這些廚師介紹了許多菜品的淵源後，不禁也都有了許多收獲。
其中有一位廚師，今天剛好祖母一百歲生日，做了一個壽星桃，內部放的食材很是新穎是自己的創新菜，就連閔希看了也不由眼前一亮。
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