看周圍鄰居紛紛表示家裡的年豬到時候一定請陳偉南去殺,老爹陳偉南一張臉頓時樂開了花。
今年生產隊養了差不多五十頭年豬,按殺一頭年豬兩塊五到三塊錢計算,光年前給生產隊殺年豬兒子就能掙一百多塊錢。
剛剛他還有些想不明白。
兒子在縣城費那麼大功夫幫生產隊買肉,還要冒著被人舉報投機倒把的風險,這是為了什麼。
現在他似乎有點兒明白了。
兒子這是為了提高自己在生產隊的威望,為了讓生產隊所有人都欠自家一個人情。
這麼一來,就算自家人在燒炭隊占了三個名額,其他人也不會有意見,甚至還會記自己兒子跟兒媳婦兒的好,覺得燒炭這筆橫財是兒子跟兒媳婦兒帶給他們的。
這麼一來,今後兒子在生產隊遇到什麼事兒,周圍這些鄰居肯定會站在兒子這邊兒。
這確實是陳偉南冒險幫生產隊買肉的一個原因。
但這並不是最最主要的。
陳偉南的真正目的是把整個生產隊拉下馬,通過燒炭跟分手把大家夥兒的利益跟自己捆綁在一起。
在這個買肉必須要肉票的年代,自己幫生產隊從縣城買回來七十五斤豬肉,而且還不要票,傻子也知道這裡麵牽扯到投機倒把。
隻要他們吃了生產隊分下去的豬肉,那就意味著他們也是這場投機倒把的參與者。
如今家裡的條件越來越好,在吃穿用方麵的要求也變得越來越高。
陳偉南免不了會去黑市買各種票據。
萬一有人舉報自己投機倒把,生產隊一幫社員就是自己的最大後盾。
他們曾經也參與過投機倒把,要是自己因為投機倒把的罪名被送進去,他們也沒有好下場。
這麼一來,今後的生產隊肯定沒人再提投機倒把這件事兒。
搞不好投機倒把這四個字都會成為生產隊禁忌,誰敢提出來誰就是整個生產隊的敵人。
到時候自己再去黑市淘換各種票據,給家人買東西,就沒那麼多顧慮了。
…………
家裡這段時間天天吃臘貨,陳偉南都快吃吐了。
好不容易分到三斤瘦肉多,肥肉少的五花肉,陳偉南決定親自下廚,給家人做上一碗紅燒肉。
一次性拿出兩斤上好的五花肉,切塊,過水,煎出油脂……
等大塊五花肉變得金黃以後開始炒糖色,隨後加入醬油,各種調味料,最後加水燉煮……
半小時後收汁,出鍋……
不一會兒濃烈的肉香味就以廚房為中心迅速朝周圍擴散。
生產隊其他社員沒有陳偉南家這麼豪氣,出手就是兩斤豬五花。
他們更喜歡細水長流。
分上半斤五花肉切成薄片,下鍋逼出油脂留著以後炒菜,待兩麵金黃後加入辣椒,爆炒……
很快一份香噴噴的辣椒炒肉就出鍋了,既好吃又下飯。
要是炒菜的辣椒夠辣,一碗辣椒炒肉可以吃上兩天時間。
還有些社員直接用洋芋燉,管飽還好吃……
不管是什麼做法,今天生產隊每家每戶餐桌上幾乎都有最少一個肉菜。
空氣中到處都是濃烈的肉香味,家家戶戶都在歡聲笑語中享用餐桌上難得一見的肉菜,唯獨陳建國一家是個例外。
他家位於村子中間,四周全是鄰居。
不管哪一家做飯,他家都能聞到味。