也許是因為主家剛剛殺完年豬,心情高興……
也許是因為陳偉南又是幫忙殺豬,又是幫忙做殺豬菜,忙活好半天隻要兩斤五花肉跟兩個豬寸腳當工錢,而且拿走的五花肉還是所有五花肉中屬於差的那一類,主家覺得陳偉南太吃虧,自己太不好意思。
見陳偉南真不想留在這裡吃飯,直接從鍋裡裝了兩大碗殺豬菜讓他帶回家。
要知道鍋裡的殺豬菜還沒有放一點兒蘿卜跟白菜,全都是實打實的豬肉,豬下水,豬血……
堆起來的兩大碗殺豬菜估摸著光豬肉都有一斤多。
非常客氣。
不過陳偉南也能理解:如果自己留在主家吃飯,在大家都缺油水的情況下,一個年輕人敞開了肚皮吃豬肉,一頓吃兩大碗殺豬菜都沒問題。
哪怕悠著點兒也能輕輕鬆鬆消滅一碗殺豬菜。
陳偉南不在這裡吃飯,屬於他的那一碗殺豬菜自然要讓人家帶回去。
陳偉南幫主家炒殺豬菜,雖然沒提工錢,但隻要稍微懂點兒人情往來的社員都會裝上一碗殺豬菜送給陳偉南當報酬。
所以主家給陳偉南裝兩碗殺豬菜既不顯得自己小氣,又能讓雙方都滿意,再合適不過。
陳偉南推著自行車剛到老宅門口,一股非常濃烈的殺豬菜香味直接撲麵而來。
進門就看到幾個小家夥滿臉期待圍坐在飯桌周圍,等著飯菜上桌。
家裡雖然不缺肉吃,但因為平時不殺豬,隻有過年才能吃上幾頓殺豬菜。
對幾個小孩子來說,殺豬菜還是非常誘人的。
媳婦兒夏洛寒見到陳偉南就一臉笑容。
小肚子微微挺起,已經懷第二胎快五個月了。
迎著陳偉南走過來:“老公……”
“大家就等著你回家吃飯了。”
“剛才黎大伯家送來兩大碗殺豬菜,我一聞味兒就知道是你做的。”
“加了兩個蘿卜進去,已經燉熟了,就等著你回來吃飯。”
陳偉南停好自行車,掀開蓋在貨框上的防水布,兩條五花肉赫然出現在媳婦兒麵前。
相對於四五指厚的肥膘肉,媳婦兒顯然更喜歡吃五花肉。
不管是爆炒回鍋肉還是用來紅燒,或者做成粉蒸肉……都是難得的美味,而且還不膩人……
吃了好幾個月臘肉的媳婦兒頓時兩眼放光,馬上問:“這些都是你殺豬的工錢?”
“兩條兩斤重的五花肉……我專門挑了瘦肉多的,你應該喜歡吃。還有四個寸腳,到時候一鍋鹵了給幾個小孩兒當零嘴食,過年飯桌上也能多上一個菜。”
“還有兩大碗殺豬菜……”
“人家強塞給我的,不要就是不給人家麵子……”
“我估摸著今天下午還能帶好幾碗殺豬菜回來。”
“讓媽準備一個乾淨的盆子……”
“吃不完的殺豬菜就放到外麵凍起來,咱們慢慢吃……”
馬上就要過年了,家裡又會有新的豬肉下來,陳偉南也會熏新的臘肉。
為了消滅家裡的臘肉存貨,幾乎每天飯桌上都有兩個臘菜。
加上一大盆殺豬菜燉蘿卜,一個豬油炒白菜,總共四個菜,每個菜都分量十足,特彆是殺豬菜燉蘿卜。
雖然稱不上多麼的豐盛,但在整個生產隊絕對找不到幾家飯桌上有這麼好的飯菜。