放血,刮毛,開膛破肚,分割豬肉……
陳偉南練就了無數遍的手藝今天在這兒發揮的淋漓儘致。
平時一個上午頂多殺三頭豬,今天有好幾個社員給自己幫忙,硬是在下午兩點之前把六頭年豬全部殺好。
歇了不到二十分鐘,幾個幫忙的社員已經把炒殺豬菜的近百斤豬肉跟五六十斤豬下水全部切好,連配料都準備好了。
為了能早點兒回家,陳偉南簡單吃了碗媳婦兒送來的飯菜就再次忙碌起來。
加上豬血,殺豬菜所有原料加起來超過兩百斤,陳偉南打算分兩鍋進行炒製,再裝到一起進行燉煮。
這一忙就到了下午三點多。
這時,生產隊社員就跟商量好似的,拿著菜盆齊聚在隊部空地,翹首以盼,等著書記跟隊長給大家分手。
為了節約時間,隊長直接讓人把燉好的殺豬菜用大木盆裝了出來,分手跟分殺豬菜同步進行。
一人兩斤五花肉,兩勺子殺豬菜,以戶為單位領取。
“社員同誌們……都安靜下來聽我講一下今年生產隊的分肉規矩。”
“今年生產隊多養了一頭年豬。”
“按建軍家的辦法,騰出來幾畝旱地專門種洋芋跟紅薯當豬食。”
“最大一頭年豬有兩百一十多斤,最小的一頭年豬也有一百八十多斤,總共出了八百斤豬肉。”
“公平起見,咱們還是按人頭分豬肉……”
“一人兩斤,總共分出去六百一十八斤豬肉。”
“剩下一百斤豬肉不好怎麼分,經陳偉南提議,加兩副豬下水跟所有豬血做了兩百多斤殺豬菜,一人分兩勺子。”
“還剩六個豬頭,四副豬下水,二十四條豬腿。”
“僧多肉少,這些東西就不分了,按老規矩在生產隊賣掉。”
“豬腿的數量最多,每條豬腿都有六斤多,五塊錢一條,有沒有想要的,趕緊舉手……”
結果跟陳偉南預料的一模一樣。
生產隊幾乎家家都殺了年豬,且都留了豬腿,加上生產隊馬上就要分肉下來,大家就更看不上豬腿了。
很快豬腿的價格就被降到三塊錢一條。
但聚在生產隊門口的社員們仍然無動於衷,沒有一個人站出來。
按照陳偉南意思,最好把豬腿降到兩塊五一條在出手,但書記跟隊長覺得自己不能占太多公家便宜。
見社員們半天都不接話,主動站出來道:“這麼好的豬腿不能浪費了。”
“既然大家夥兒不要,我來買三條……”
說完就從兜裡掏出一張大團結遞給會計。
一旁的陳隊長心領會神,也從自己兜裡掏出一張大團結:“既然書記都帶頭了,我這個當隊長的肯定不能落下。”
“我也買三條豬腿。”
被張書記動員的幾個黨員紛紛開口,不一會兒二十四條豬腿就被賣的隻剩最後六條。
書記跟隊長都買了,陳偉南也不好讓他們繼續降價,隻能帶著一絲不爽開口:“既然沒人要剩下六條豬腿,那我就全包了。”
“大家夥兒都知道我家今年要蓋房子,蓋房子就要管飯,這些豬腿正正好。”
說完就從身上掏了二十塊錢遞給會計。
豬腿都沒社員要,更彆說豬頭跟豬下水了。
在書記操作下,陳偉南隻花了十五塊就把六個豬頭全部拿下。
再花八塊錢拿下四副豬下水。