“兩個臘豬頭直接用鹵水燉熟,做成涼菜……”
“臘豬下水裡麵的豬肝跟豬肺混在一起進行爆炒。”
“臘豬腸的話大家都喜歡吃,咱們就留著自己慢慢吃。”
老娘突然插話:“那這也才三個菜啊……”
“宴席上最少要八個菜,剩下五個菜怎麼解決?”
“雞算一個……”陳偉南接話道。
“我知道縣城哪裡可以買到雞肉,一桌宴席半隻雞,總共八隻雞就夠了。”
“正好地裡的洋芋剛收上來,炒個雞肉燉洋芋……”
“搬家酒前麵幾天我去漳河打幾個窩,爭取釣幾條大魚起來,再來個紅燒魚……”
“做宴席的話粉蒸肉肯定少不了……”
“這兩年賣年豬肉不是還換了不少肉票沒用嗎,買個二三十斤回來……”
“分十五六斤豬肉出來做粉蒸肉。”
“剩下十多斤豬肉煉豬油,再用油炸炒個辣椒,加起來就七個菜了。”
“最後一道炒個素菜……”
“可以涼拌黃瓜,也可以炒豇豆,反正菜園子裡有什麼就做什麼?”
老娘已經被震驚的目瞪口呆,盯著陳偉南滿臉擔心反問:“兒子……”
“這麼好的菜……”
“十六桌宴席那不得花好多錢?”
“會不會太浪費了。”
陳偉南搖頭回答:“娘……”
“辦搬家酒咱們還要收禮金……”
“咱們家也不指望這點兒禮金掙錢。”
“我都想好了,搬家酒收的禮金全部用來買菜……”
“加上魚是我自己在漳河裡麵釣的,臘肉都是去年低價撿漏買回來的,真要是算起來,我們自己並不需要花多少錢。”
老爹深以為然,跟著接話:“生產隊鄰居之間的禮金不貴,關係好一點兒的一塊錢,關係差不多的五毛錢……”
“你大舅跟二舅家應該會多一點,加起來應該能收個三十多塊錢禮金,買豬肉肯定是夠了……”
“我們自己隻需要花錢買雞就行了……”
“肯定不會超過二十塊……”
“兒子剛剛說得不錯……咱家不靠禮金掙錢,家裡難得辦一場宴席,肯定要往好的搞,不能讓彆人說閒話。”
“就這麼定了……”
“我剛才看了下日子,五天後是個好時候,要是來得及的話咱們就五天後辦搬家酒,明天我就去通知親戚跟鄰裡鄰居……”
“兒子你去找一下李忠他們,記得那天一大早就過來幫忙,借桌椅板凳,盤子碗筷……”
“對了……”
“你還要去縣城買著煙酒回來。”
“一桌宴席一包煙跟一瓶酒是咱們這兒的規矩,肯定不能少了?”
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