第二天一大早薑小豆就起床了,沒有想到趙三妹也醒了過來,兩人相視一笑,輕手輕腳的穿好衣服,推開門板,鑽了出來。
薑小豆把昨天準備好的紫薯挑出三斤來,削皮切片放到鍋裡蒸。
今天要給知青那裡送的是紅糖雞蛋發糕,薑小豆要準備三份紅糖雞蛋發糕的量。
麵糊準備好,加雞蛋和紅糖加水攪拌到能掛住筷子的程度,放在一旁醒發一會。
接著又舀出三份麵粉,加上白糖和一點菜籽油,放了油之後,糕點會更加細膩軟嫩。
三斤蒸好的紫薯和三份麵粉混合在一起做成紫薯雞蛋發糕。
玉米雞蛋發糕也準備兩份。
知青那裡訂了一份,家裡當早餐要吃掉兩份,供銷社定了五十個,也可能要更多,五十個就差不多兩籠了。
這樣還剩三份,不知道虎爺那邊還要不要,不要的話,薑小豆打算去編織廠和醫院附近看看。
八籠的發糕浩浩蕩蕩的,一下子就用掉了二十來斤麵粉,要不是趙延宗送了一袋五十斤的麵粉過來,她也不會這麼有魄力蒸這麼多。
發糕放一個鍋就能解決了,另一個鍋要再煮點彆的,不然不夠吃。
豬油拌麵吧!
薑小豆對油切麵虎視眈眈很久了,雖然也就得到它一天而已。
薑小豆讓趙三妹去院子裡,割一把小蔥進來。
洗乾淨切成蔥花,等下拌麵吃。
有了發糕,拌麵每個人大半碗應該夠了。
薑小豆用手抓了六捆麵下去,差不多三斤左右,想了想又抓了一把,趙延宗的胃口大概比較大一些。
麵放進去煮開,再加兩次冷水滾開才會熟。
準備六個大碗,薑小豆把豬油罐拿了出來,一碗一勺豬油,其中一個碗多半勺。
每個碗再加一些鹽進去,加一點點麵湯,讓趙三妹把切好的蔥花放進去,然後把煮好的麵一份份的撈出來,倒入大碗裡。
兩個人一起快速攪拌,讓麵快速的豬油融化掉,豬油拌麵就做好了。
薑小豆把鍋給洗了,把他們要吃的發糕拿出來,準備吃早飯了。
小米已經被香味喚醒了,小華和趙小弟自然也一樣。
原來世界上還有這麼美好的起床方式啊!
趙小弟驚奇,不是所有人都是在罵罵咧咧聲,晚上晚睡早上還沒有睡醒就被叫起來了。
趙小弟整個人還有一些迷糊,可是身體的本能已經坐到桌子上拿起筷子了。
薑小豆切了半個發糕,還有一大碗豬油拌麵裝到籃子裡,趙三妹拎過去,準備給她大哥送去。
“三姐,你去哪裡啊!”
趙小弟迷迷糊糊的說道。
“給大哥送去。”
“哦。”
你這是怕忘了還有一個大哥了吧!
趙三妹很快就回來了,甚至把空碗都帶回來了。
“吃的這麼快啊!”
趙三妹笑了一聲說。
“大哥嘴巴大,吃的一直都這麼快。”
薑小豆在心裡笑了,果然是親妹,損起來不帶怕的。
大家坐下來,吃拌麵了。
豬油拌麵可真好吃啊!
這麵條黃黃香香的,好像是雞蛋做的,和豬油小蔥搭配在一起,太美味了,而且滑滑的很容易就被吞下去了。
難怪大哥一下就吃完一碗了,趙三妹邊吃邊想。
又掰了一大塊發糕吃了起來。
五個人一起吃飯,今天可以吃到兩種口味的發糕了,一種是玉米雞蛋發糕,還有一種是新品紫薯雞蛋發糕。
紫薯蒸出來的發糕紫紅色,看著很好看的樣子,味道也不錯,口感比其他發糕更沙一些。
吃完早飯之後,趙三妹今天負責洗碗,其他人該喂雞的喂雞,該掃地的掃地。
薑小豆邊把發糕拿出來,邊交代趙三妹,看他們中午要做什麼菜吃。
她今天去鎮子上買東西,中午怕是趕不回來,要到下午,或者更晚一點,讓她中午負責做飯。
趙三妹表示沒有問題,要是晚上小豆姐姐晚回來,她晚上還可以做飯。
薑小豆誇她很厲害。
知青的那一份發糕準備好了,薑小豆又放了切好四小塊紫薯發糕,讓她們嘗嘗看,能不能接受這個口味的新品,以後要是有了紫薯,也可以安排上。
薑小豆先去把發糕給送了,又說了紫薯發糕的事,受到了秦如芳熱情感謝。
居然還有新品,真棒,而且還是免費嘗嘗,薑小妹可真是好人。
薑小豆送完發糕後,換回空籃子,就回到家中,把中午可能要用到的食材拿出來給趙三妹。
也不知道她們中午要吃麵還是吃飯,薑小豆都準備了。
薑小豆告訴趙三妹放米和麵粉的地方,看她中午會做什麼就做什麼。
菜家裡還有大伯娘送的大白菜,還有幾顆西紅柿,一頓差不多就能吃完了。
拿了十顆雞蛋出來,用來煮湯或者炒蛋都可以。
還有灶台上麵掛著三斤排骨,中午讓小華回來砍掉煮來吃,一天都吃完也沒有關係。
小華和趙小弟的房間裡有芋頭和山藥,用來燉排骨或者直接煮都好吃。
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事情都交代好之後,薑小豆就準備出門了。
她把帶了三十塊錢,還有一些零錢,把票全部帶上了,準備來一個大購物。
發糕裝了兩個背簍,她一個人拿不了,要等著趙延宗一起。
趙延宗早就在門口等著了,看到薑小豆溫柔又細致的和三妹交代著,他靜靜的等候著。
等薑小豆說完準備出門了,他才走了出來。
“可以走了?”
“嗯,趙大哥,你幫我拿一個背簍。”
“兩個都拿過來吧!”
“不用,不用。”
不等薑小豆拒絕,趙延宗就一手一個把背簍拎走了,薑小豆手上就剩下一個籃子。
“你去坐牛車,我走路比較快,到供銷社彙合。”
“哦,好。”
薑小豆也知道,就自己這個步伐,肯定會拖累人家,趕緊去坐車了。
兩個人一人坐車一人走路,不過沒有想到的是,居然還是趙延宗先到目的地。
薑小豆快步走過去和趙延宗彙合,兩人一起先去供銷社。
先到櫃台江大姐那裡,果然江大姐剛好在。
薑小豆拎著籃子走了過去。
“同誌您好。”
“您好同誌,為人民服務,你要買些什麼。”