門口傳來聲音,是秦知青她們來了,薑小豆走出廚房,和她們打了個招呼。
今天居然是三個人過來的。
秦如芳,林瑞春還有溫勤。
“秦知青,林知青,溫知青,你們好啊!今天怎麼三個人一起來了。”
薑小豆疑惑的問道,今天的菜兩個拿就綽綽有餘了。
“嘿,本來今天不是我過來拿,不過不是還有呂知青的一份嗎!他答應我幫他帶回去,就分一個燒餅給我。”
秦知青走了進來,歡樂的說道。
果然嘛!秦知青的吃貨人設不倒啊!
溫勤在旁邊瞪了她一眼,怎麼的家裡少你吃了,怎麼就這麼饞呢!
不過秦知青完全感知不到溫勤那邊傳來的冷氣。
三個人和薑小豆打完招呼後,就拿著菜迫不及待的離開,畢竟這麼香噴噴的菜,拿回去她們就能吃上了。
薑小豆送走秦知青她們,自己家的飯菜也趕緊繼續做,做完了所有的燒餅之後,薑小豆用西紅柿雞蛋做了一個湯,又炒了一道大白菜,把昨天剩下的冷吃兔和油炸小黃魚端出來。
這些應該夠吃了,畢竟她們有二十八個燒餅呢!
有羊肉小蔥和韭菜雞蛋兩種口味呢!
薑小豆把鍋洗乾淨,看著時間還早,打算把草莓醬給熬了,不過熬之前,她打算留一些出來給大家補充個水果。
她們家人還沒有吃過草莓呢!
超市裡麵領到的草莓是小小的那種,已經紅透了,特彆甜那種。
家裡人一人分三顆,要留下十二顆,再給大伯家一人也留三顆,大伯家一共十一個人,那就要三十三顆。
薑小豆把比較漂亮又大個的草莓挑出來,差不多要兩斤了,剩下的四斤左右薑小豆要加冰糖做成草莓醬。
她打算用隔水法做草莓,主要現在的鍋不合適,怕做出來的草莓醬會粘上鍋裡蛻出來的黑點,老鍋就是這樣的了。
薑小豆拿出上次新買的搪瓷缸,把洗的草莓切成兩半放進去,這個草莓個頭不大,就不切成小丁了,把準備好冰糖放進去,一般的比例是草莓兩份冰糖一份。
薑小豆開始熬煮草莓,把冰糖和草莓慢慢攪動到一起,隨著冰糖的融化,草莓慢慢掛上紅色晶瑩的汁水,草莓開始變得圓潤軟糯。
搪瓷缸裡冒出香甜的氣味,薑小豆深吸一口,好香啊!
又過了一會兒,草莓和冰糖完美的結合到一起,薑小豆用勺子攪動幾下,已經變成草莓醬了,很好,最後滴入幾滴醋,增加草莓醬的風味。
用布拎著搪瓷缸的邊緣拿了起來,放到灶台邊上晾著。
香噴噴的草莓醬可以用抹麵包,哦,她沒有麵包,現在就算在鎮子上,賣麵包也基本沒有。
薑小豆突然想到鮮花餅,或者千層酥餅的做法,酥餅的做法可以試一試,要是好吃還可以送到虎爺那裡問問看,會不會有人買。
以後要是每天有各種水果,就可以用水果熬成果醬,用來做酥餅,又是一樣新品了。
草莓醬用來泡水喝也特彆好呢!還有各種果醬也是,而且比水果也更好保存和運輸,薑小豆腦中什麼一閃而過,又突然忘記了。
這個時候烤爐不知道能不能在家裡弄一個,還是不要了,要是讓人發現了,會被判成資本主義作風,太顯眼了。
薑小豆把草莓醬放到她寶貝的調料櫃子裡,存著慢慢吃。
“大姐,我們回來了。”
“小豆姐姐。”
......
小華小米他們回來,薑家的晚飯時間就到了,薑小豆把飯菜端上桌,洗好草莓也用一個碗裝了起來,還有另一個碗還裝了一大碗的草莓,也都是洗過的。
薑小豆把那碗草莓裝到籃子裡,又放了兩個羊肉小蔥燒餅和三個韭菜雞蛋燒餅進去。
“小華你們洗完臉,把這個籃子送到大伯家。”
“好,大姐,就一個籃子,我自己一個人去就行。”
小華倒完水,往籃子裡麵看了一眼。
哇,好香啊!是餅,不知道有沒有肉!
還有這個紅色的果子是什麼,看起來好甜,一定很好吃吧!
“你們四個一起去,回來就能吃飯了,今天吃羊肉小蔥燒餅,還有韭菜雞蛋餡的。”
“好吧!”
小華又聞了幾下,對桌子上的菜戀戀不舍,叫上外麵收拾好三人,一起往大伯家的方向出發了。
“小華,為什麼小豆姐姐讓我和三姐和你們一起去啊!”
趙小弟疑惑的說,他還沒有走過親戚,有一些不安,趙三妹也是。
以前在趙家的時候,後娘家的人一來他們家就對她和小弟一臉看不起的樣子,而且經常欺負他們。
想想他們兩個人就對所謂的親戚有些害怕,不過這是小豆姐姐的親戚,肯定和後娘家人不一樣吧!
畢竟小豆姐姐這麼好的人,小華和小米也很好,趙小弟和三妹不安的心,放了一些下來,那她們的大伯家人應該也是好人吧!
也沒有時間供他們想了,薑大伯家已經到了。
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“阿奶,阿爺,小米來看你們了,大伯娘在家嗎!”
小米總是一馬當先,不愧被她自己稱為長輩們的小甜心,嘴一直都是這麼甜。
“誰啊!小米來了啊!”
牛曉芬在門口整理柴,馬上就抬頭應了起來。
“自己進來,我把柴搬進去,阿奶正要做飯呢!”
說著牛曉芬招呼幾人進來,搬起來一大捆柴準備進去。
趙小弟和三妹立刻過去幫忙。