來選今天的物資吧！
一隻乳豬，可以直接烤了。
鴨子，做醬鴨，上次做過味道不錯，薑小豆想再吃一次。
黑魚，水煮魚安排上，烤魚在安排一條，十斤剛好是兩條。
牛肉白菜卷，黑椒牛肉片，來一條牛裡脊肉。
蟹黃拌麵準備上，蟹黃拿來做一道蟹黃豆腐也不錯，還有蟹黃包，母大閘蟹來一份。
不過薑小豆時間不是很夠，蟹黃拌麵和蟹黃豆腐可以安排上，蟹黃包有時間做給小華他們吃好了。
排骨，糖醋排骨，椒鹽排骨都很吃，今天選做一道就行。
羊蠍子，不過今天肉不少就不做了。
還有三樣，薑小豆打算選西瓜，冰塊，牛奶。
她打算做一個道刨冰，家裡還有草莓醬和藍莓醬，三種口味，再熬製一瓶煉乳。
好了開始準備做菜吧，先把乳豬拿出來醃製，接著調製糖水，也就是脆皮水，烤乳豬的皮脆不脆就要看會不會刷脆皮水了。
薑小豆先均勻的把豬皮刷上脆皮水，然後拿到通風處晾乾，再刷脆皮水，重複三到五次，再晾乾就可以開始烤了。
揉麵做一些荷葉餅，切蔥絲，黃瓜絲，再來些甜麵醬和白糖。
黑魚片成薄片，一點鹽和生薑，再來一顆雞蛋清醃製好等下做水煮魚。
另一隻黑魚薑小豆已經放在鐵網上了。
把烤魚裡麵配料切好，等會下鍋一炒，加上豆瓣醬辣椒後就可以放烤魚了。
芋頭燒雞是一定要做的，這道菜材料薑小豆空間裡麵還有不少，醬鴨也可以先做，醬鴨冷吃會更入味。
白菜牛肉卷已經準備好了，等會蒸飯的時候一起放上去，再放一個蝦仁蒸蛋，糯米蒸排骨。
不做油炸的，一鍋蒸更快一點。
接著薑小豆開始處理蟹黃，薑小豆把螃蟹洗乾淨，直接倒蒸籠裡，趕緊用蓋子蓋上，不然要跑了，真是活潑啊！
在蒸螃蟹的時候，開始做手工麵，揉麵團，用拉麵的手法做出了五份麵條，放在一旁，剩下的麵團丟空間裡，晚上等小華他們回家，晚上她們家也吃蟹黃拌麵。
螃蟹蒸熟了，薑小豆找來一個竹片要開始取蟹黃了。
把螃蟹殼打開，掰成兩半，用竹片挑出來，在前麵放個碗接著就行。
取完蟹黃用竹片壓碎，加一點黃酒放到鍋上蒸，十斤螃蟹其實取不了多少蟹黃，還是因為薑小豆這個螃蟹蟹黃多，也就出了一碗而已，大約兩斤多。
趁著這個功夫，薑小豆開始把螃蟹肉給拆下來，這用的功夫就更大了，有機會她要找人幫她拆一堆蟹黃蟹肉出來，放在空間裡麵想吃就吃。
剛拆完兩隻螃蟹，醬鴨就好了，薑小豆先洗手把醬鴨裝盤端出去。
蟹黃也好了，放涼等會就可以直接拌麵和煮蟹黃豆腐羹了，做完應該還會剩下一半，晚上她們家也是吃這個，先裝一半到罐頭裡，放起來。
繼續和螃蟹奮鬥，又一隻後，烤魚也可以了，把配菜炒好，都丟到一個盆裡，等會一起下鍋加熱就行。
又兩隻螃蟹處理好，烤乳豬可以放鐵網上了，水煮魚的湯也開了，把魚片滑到鍋裡去，一卷就撈起來。
第六隻螃蟹取完肉了，該給烤乳豬翻麵了。
第八隻螃蟹，蒸籠這邊，米飯，糯米排骨，蝦仁蒸蛋還有白菜牛肉卷都好了，就放在鍋裡就行。
最後兩隻，終於結束了，生薑黃酒，簡單把蟹肉炒一下，等下和蟹黃一起拌麵吃。
最後簡單的炒個花菜，今天也沒有準備湯，準備荔枝冰飲。
把一顆顆荔枝剝出來，去核，在水裡煮一會，涼了之後，加上一半的冰塊下去，再切一大碗西瓜塊放進去，荔枝西瓜飲就好了。
最後開始熬煮煉乳，看來她也要弄一個燒煤的爐子，用來熬點東西更方便，或者可以用來燉湯，明天就去買。
快速的把煉乳弄好裝到瓶子裡，等會刨冰讓秦知青她們一起做，自己做，自己加料，不是更快樂吧！
還省了她的功夫呢！
把水燒上，等會煮麵。
現在就等知青們回來了。
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