聽弟弟說來,這裡每一樣食物都是出自麵前這個小姑娘的手裡,怎麼會有這麼全能的人,他都想雇薑小豆回上海給他們家做廚師了,他願意每個月開兩百元的月薪。
兩百元在這個時候算是收入特彆高了,不過呂焯也說,他每個月在薑小豆這裡就能花掉一百多塊,更彆提還有其他幾個知青了。
兩百塊給這位小姑娘應該一個月能輕輕鬆鬆的賺到吧!
好吃,他得多吃點,中午才吃了一盒飯,現在都餓了。
很快,木盒上的點心被呂焯呂頌吃掉了一半。
“薑同誌,有沒有吃的,我和我哥中午吃的少。”
“你們現在不是在吃嗎!”
薑小豆看著麵前迅速消失的糕點,這些吃完就該飽了吧!而且這個時間點也應該吃過飯了吧!
“哎,就想吃點正經主食,按平常我們一餐的量做。”
薑小豆懂了,一餐就是他們知青定的一餐,四道菜。
“要這麼多嗎!”四道菜,現在呂家兄弟已經吃了不少了。
“放心我哥有點錢。”
不是有錢,是特彆有錢,給在鄉下受苦的弟弟花點這麼了。
薑小豆向呂頌解釋,呂知青要定的是四份菜,份量不少。
呂頌表示,沒事,他胃口也不小,可以吃的下。
薑小豆隻好給他們做菜去了。
呂焯邊吃著魚皮花生邊表示,能做大菜就做大菜,他們可以等,錢方便也沒有問題,不用估計預算。
薑小豆隻好點頭,把茶缸子放在旁邊讓他們喝完了,自己倒,呂焯快速的補了一杯,討好給自家大哥倒了八分滿。
“真有那麼好吃。”
“不好吃,你還吃了這麼多天盒飯,是不是忘記是來看的。”
“也沒有幾天,你在這裡又不會跑了。”
......
兩兄弟這邊邊吃邊聊邊等。
薑小豆到了廚房裡,於書甜還在撕魷魚條。
薑小豆過去看了一下,表示這個程度可以,等會上鍋煮。
“小豆,那個呂先生是上海來的?”
“嗯,是啊!”
“他穿的真怪。”
“怪什麼。”
“怪好看的。”
土味情話攻擊,哈哈哈。
薑小豆拿了目魚乾,乾貝,蟶乾,生蠔乾,乾海參出來吊湯,準備做海鮮粥,切好的魚片肉絲薑絲等粥翻滾後再放進去,再撒上一大把蔥花就好了。
羊排先鹵再炸,一條切成兩半就好,配上調味碟,三碟乾碟,孜然粉,酥蒜粉和辣椒粉,兩碟濕碟,蒜蓉醬和甜辣醬。
在炸一盤金絲卷,和春卷類似,不過裡麵皮是按千層皮製作的,裡麵包了各種口味,薑小豆把金絲卷斜刀切成兩半,這樣更能看清裡麵什麼口味的。
有京醬肉絲,牛柳豆芽,蒜香炸雞排,三樣葷的再配三樣素菜,筍絲炒蒜苗,卷心菜絲炒蝦米,蘿卜絲芹菜。
每種口味各做兩根,切了就有二十四塊了。
最後一道做魚,鬆子魚,酸甜可口,是大部分人都拒絕不了的美味。
呂焯還偷偷提醒了一下薑小豆,希望她能做蟹黃拌麵或者禿黃油拌飯。
薑小豆沒有接受也沒有拒絕,因為禿黃油確實都吃完了,她最近根本就沒有加工,就做果醬已經很忙了。
不過上次都蟹黃醬還剩了一點,薑小豆煮了兩小碗手擀麵,再麵上舀上一大勺蟹黃醬,炸了蔥絲放在上麵。
讓薑樹幫忙一起上菜。
味道一出來,呂家兄弟就忍不住了。
哇!這是什麼人間美味啊!
薑小豆先給兩人一一介紹,讓他們慢慢走,她先去乾活了,表示吃不完她可以提供飯盒放他們帶回去。
錢的事也等下再算,這兩個人眼裡已經看不見她了,一直看著桌子的菜。
兄弟倆人自然大吃特吃起來。
“沒想到,你在這裡居然吃這麼好啊!”
呂頌嫉妒啊!
“唔唔,我也就這兩個月吃的好而已,你不知道我,這個好吃......在這裡吃的都是什麼,大哥,你彆吃這麼快,給我留點。”
“我是你大哥,多吃點怎麼了。”
......
薑小豆也不管這兩個人,反正這頓的收入也不會低,海鮮粥她可是放了不少好東西,有些海鮮要是鮮的,味道還會更好,不過突然來一個鮮海鮮,也太突兀了,乾的還能說以前存的。
海鮮粥至少要收個十塊錢,其他的也差不多,薑小豆準備收三十五塊錢。
可以可以!就這麼愉快的決定了。
於書甜繼續和魷魚乾奮鬥,薑小豆把薑樹於訊叫進來,切肉,準備做牛肉粒。
她要調製調味料,等會下料。
呂焯呂頌整整吃了兩個小時,把四五個人飯菜兩個人都吃完了,要不是實在吃不下,他們還想把桌子上的點心也都吃下去。
薑小豆忙的差不多了,牛肉粒也要開始油炸了,剩一半到隨身廚房裡,用烤箱烤,魷魚絲其中一個程序也是進烤箱。
呂焯挺著肚子來找薑小豆。
“薑同誌,你來一下。”
薑小豆洗了一下手,脫下圍裙給薑樹使了一個眼神,讓他站到客廳外麵,薑樹等薑小豆走了出去,也跟了出來。
呂頌終於想起來,他到底來乾什麼的了。
咦,不是吃美食,看弟弟嗎!
額,也是吧!
但是最主要他是來和薑小豆買貨的啊!
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