對了,還要準備一批物資招待上海來的那幾位客人。
薑小豆還準備邀請秦如芳,呂焯等幾位知青。
也為了慶祝溫暖和呂焯他們做終於用鴨絨和鵝絨製作出枕頭被子了。
不過現在產量並不多,隻能供給薑小豆一家,還有幾位手上有錢有票的知青。
做被子枕頭需要用的棉布可不少,村裡人哪裡有那個閒錢享受呢!
這些羽絨製品薑小豆也是打算用來當奢侈品的價格出售的。
那定位的客戶就不是一般人了。
“小豆,今天剛收的筍子,剝皮的有一筐,其他的你用的時候再剝開。”
“知道了鬆哥,還有菜花。”
薑小豆打開蓋子一看,一朵朵有臉盆大的菜花如雲朵般在大筐裡。
“山裡那邊收的,那裡種的晚,我看你還挺喜歡吃菜花,給你送幾朵,要的話我明天再去收。”
“好,菜花正好做菜呢,配上肉還是海鮮做酸辣爆炒都好吃,鬆哥明天收一車來,送三筐到於家去,剩下送我這裡,讓大伯娘有空幫我曬一車菜花乾。”
“行,放心,小豆交給我吧!”
薑鬆把一筐筐菜都搬到廚房裡,菜花放到長桌上。
“對了,小豆,我娘說你讓她找的空地找到了,你明天回去看看。”
“好,我明早回去,你讓大伯娘不用留我的飯,我吃了再去。”
“沒事,家裡都有吃的,你過來吃就行,不吃我就給吃了,一碗兩碗不算什麼。”
“哈哈......”
兩人笑了會,薑小豆拿了一個空籃子,裝了一大碗的蛋糕卷,足足有二十多個,個個都有半個拳頭大。
“鬆哥,帶回去給給阿爺阿奶吃,淡黃色那種糖比較少一點,阿爺阿奶可以多吃一點。”
“好香啊,這些好像沒有吃過,剛做的啊!”
“是啊,最近做的,先送家裡去,你和嫂子那邊明天再拿,樹哥小娟姐也都沒有吃過呢!”
“哈哈哈,那就好,我還怕阿樹早就吃了,等會那臭小子又來我這邊炫耀,欠踹。”
哈哈哈,樹哥日常就在鬆哥這邊找打。
送走薑鬆,薑小豆回房間打開超市係統,鹹魚任務已經超過五百條了,看來劉大哥運走的那批還沒有算進去。
大概是要賣出去才能計算進去吧!
薑小豆取出一條接近兩百斤的三文魚,在隨身廚房裡麵分解開來。
裝了一盆二十斤的三文魚肉出來,今晚吃這個。
剩下的等知青來的那天再吃。
還好這個不占每日領取的份額,不然最近為了存鹹魚,物資都不夠用了。
外麵集會有賣的魚一般都是大好斤的,而且不合適做成鹹魚。
下午於書甜和薑小娟到來了,薑小豆把讓兩人一起到房間裡把水果搬出來。
“小娟姐,你們下午繼續做果醬,等會張哥會把玻璃罐送過來,家裡的能裝多少裝多少。”
薑小豆在櫃子邊點玻璃罐的數量。
房子還是太小了,本來她廚房已經挺大了,可現在也堆滿了東西。
不知道黃阿奶和江大姐那邊找房子,找的怎麼樣了。
“知道,這些我們做熟了,小豆你忙自己的事吧!”
薑小娟把柚子用鹽一顆顆仔細清洗,等乾了於書甜就會搬走切成絲。
薑小豆又搬了黃糖出來,好了,這些原料都放在廚房就行。
薑小豆今天要給虎爺那邊交菜。
剛好花菜送來,可以做幾道好菜。
薑小豆在隨身廚房裡麵烤了五隻鴨子,取了兩隻出來,在兩人沒有注意到的時候,替換了廚房烤爐裡麵的。
薑小豆拿兩條排骨切成手指長短,加入調味料醃製等會油炸。
薑小豆打算做一批香辣脆來吃,剛好有一大筐乾辣椒。
薑小豆套好手套,把乾辣椒剪成小段,把中間辣椒籽過濾掉,用水泡發。
在等的過程中,薑小豆把菜花切成小小的一朵朵。
拿了一盤出來,直接剁成菜花米,等會用來煎蛋。
菜花似乎吃起來沒有什麼味道,可用油這麼一爆炒,就有一種奇異的清香,不管用來煎蛋還是做湯底,都十足的有風味。
菜花薑小豆準備安排幾道菜,酸辣魷魚卷炒菜花。
蝦仁菜花煎蛋。
豬皮菜花酸辣湯,酸辣湯裡再加上一片片泡發的乾魷魚,那鮮味就一下子上來了,再用地瓜粉和雞蛋一勾芡,那濃鬱鮮香的美味,可叫人欲罷不能。
辣椒泡好了,薑小豆又過了一遍,把辣椒籽去掉,放入鍋中煮幾分鐘。
薑小豆拿了一個大盆,開始調製白芝麻糊,一盆底的白芝麻加上糯米粉,鹽和五香攪拌均勻,再放入煮好的辣椒,把每一顆辣椒都拌上芝麻糊,放到油鍋炸至浮起。
撈起來後再進行二次複炸,這樣才會讓辣椒更加酥脆。
薑小豆又炸了一大盆花生米,打算加到香辣脆中,這樣吃起來才會更美味。
“好香,小豆在做什麼。”
“炸辣椒啊!”
於書甜兩人聞到前所未有的香味馬上跑過來看。