“好了,那我來看看。”
薑小豆還沒有回答,蔣紅蘭反而更快速的站了起來,她可比薑小豆更期待這個,白粿麵做出來的模樣。
“那我們走吧!”
薑小豆也站了起來,來叫人人呂焯不同意了。
“這麼快就走,我還沒有看到你們在吃什麼呢!”
呂焯進來一看,嘖嘖,這大半桌的花生瓜子殼,還有蛋糕紙托,小碟子什麼的,好呀!
“你們兩個吃了什麼,這麼開心,嫂子,我還是你親弟弟嗎!”
“哈哈,現在沒空管你,老實點,小豆,咱們走。”
蔣紅蘭拍了下呂焯的腦袋,招呼薑小豆。
薑小豆看著呂焯隻敢小聲自言自語,也笑了出來,想當初,這位可是對著多少人臭臉囂張。
薑小豆還是靠著對方吃貨的性格,用食物才打好了關係,沒有想到呂焯在蔣紅蘭麵前,比他在呂頌麵前還要乖。
薑小豆和蔣紅蘭一起走到石磨區,薑小豆家裡自然也準備了石磨,雖然她家的豆腐都是由鬆嫂子那邊做好送過來的,不過有時候也要磨米磨豆子做點心。
自然家裡得有石磨才更方便。
薑小豆用勺子攪動了幾下,點點頭,表示這個米水比例剛好。
“可以用,李大媽你按著,現在這樣繼續磨就行,看下時間叫大家輪流磨,不然身體受不了。”
薑小豆交代道,剛才還有呂焯幫忙一起,等會家裡就幾個女人,怕力氣跟不上,會比較辛苦。
等晚上薑小豆就會泡一批米放到隨身廚房裡麵,用機器直接磨,那速度就快了。
“好,小豆放心吧!這些活不算什麼。”
“記得輪換,佩紅你也看著啊!不然明天腰酸背痛的不能乾活就不好了。”
“知道了,我會的。”
薑小豆交代好之後,就提著的一桶米漿到廚房。
“小豆,我也來。”
蔣紅蘭是練武術的,手上的力氣不小,直接接過了薑小豆手裡的桶讓她帶路,另外一桶招呼後麵的呂焯跟上。
“嫂子,蘭姐,我都沒有吃什麼,就乾了好一會兒活了。”
呂焯雖然抱怨,可馬上就跟了上來。
看來蔣紅蘭果然能完美的治住他。
“你現在跟上來,等會小豆做了好吃的,你不就能第一個吃上了。”
蔣紅蘭看傻子一樣看向呂焯。
“哎,還真是啊,蘭姐你對我就是好。”
真傻啊!
三人到了廚房,於書甜和薑小娟都到位了,製作月餅的時間過去了,兩人也回來乾活了。
“要做白粿麵了,書甜姐,蒸盤洗好了嗎!”
“好了!水燒開了,可以直接上鍋了。”
“那就好,你和小娟也一起做。”
其實米漿做成麵皮也很方便,和做廣東腸粉也差不多,把米漿用大勺子舀到蒸盤上,鋪平放到熱水上麵蒸透就行。
不過做白粿麵,麵皮要比腸粉厚上不少,這樣麵條切出來才更有份量。
薑小豆把步驟一一展示出來,做了幾張麵皮後,把麵皮挑出來,放到旁邊準備好長竹床上麵。
這裡的竹床不是用來睡覺的那種,是專門用來曬東西的,就一層,長方形,大約一米寬,長三到五米的那種。
不管用來曬鹹魚或者各種海鮮都很方便。
麵皮揭下來就能直接吃了。