“說的對，再好的東西還是要吃到肚子才是最好的。”
“是啊，是啊！”
薑小豆在旁邊也笑了，快三點了，可以開始分工做菜了。
薑小豆把提進來的牛肉放到案板上。
“這些打成牛肉丸，來兩個人。”
“我來！”
“還有我！”
馬上薑家的兩個表哥就走出來了，薑家人的個頭都不矮，這兩人雖然不到一米八，可在這個時候能長到一米七五，都是板正的大高個了。
再加上到了於家乾活之後，每天都有肉吃，大米飯饅頭麵條什麼的，都吃的飽飽的，身體馬上就壯實起來了。
“好，就你們兩個。”
於爸爸看著兩個徒弟那健壯的胳膊，很合適打牛肉丸啊！
“這一塊肉切成牛肉片，晚上刷火鍋吃。”
薑小豆把紋理漂亮的一大塊牛肉，將近十斤左右，放到桌麵上。
鬆嫂子來拎走了，就是切牛肉片，也沒什麼的嗎！她可以。
火鍋炒製三妹跟著薑小娟一起，薑小豆平時就經常炒各種醬料，這兩人看的時間也久了，也能做出薑小豆七八分功夫。
這也就夠用了。
薑小豆從空間拿了六壇佛跳牆出來，三壇大的放在這裡吃。
三壇中等的等會讓薑鬆薑樹跑一趟，一壇送到薑爺爺家，一壇送到薑姑姑家，還有一壇給知青她們。
“放灶台上加熱。”
幾個人把佛跳牆小心翼翼的抱走，哇，原來這就是佛跳牆啊！
好大的一個酒壇子，聽說裡麵裝的可都是頂好的食材，混在一起煮成的一大壇子的鮮湯，也不知道吃起來，是如何的美味啊！
在家裡的人，除了薑小豆一家，其他人有運氣大概也就吃過一次吧！
黃金鯧魚自然要認真對待，就由於師傅和薑小豆親自動手製作。
於師傅和薑小豆分好魚塊，先是商量如何烹調，再分工製作。
魚頭做清蒸豆腐煲，本來鯧魚就很合適用來清蒸，在加上豆腐那就更加鮮美了，隻要放一點點鹽花，少量的薑絲蔥段，就能蒸出絕對鮮美的味道。
魚腹部分由薑小豆來切成巴掌大的塊，簡單用鹽和黃酒醃製，滾上乾澱粉，在油鍋裡炸製金黃，旁邊的大人都特麼饞哭了。
魚骨的部分做火腿魚鍋，先把魚骨剃出來，留著不少的魚肉是最好的，不用任何調味，放到熱油炸製酥透，在蓋在炒製變色的放到砂鍋中火腿湯中。
小火慢燉著。
拿出馬蹄菠蘿切片，魚肉切成條狀，先用鹽味精醃製。
再用菜油封住水份，調製雞蛋麵糊，把魚條放在雞蛋麵糊中滾動均勻，麵糊厚厚包裹住魚塊，就能快速下鍋了。
馬蹄片，菠蘿片，紅色黃色彩椒片，在爆香的蒜末中下鍋爆炒，糖醋辣醬薑混合的料汁，趁著鍋的熱氣，加入其中快樂的翻滾，最後加上一大盆炸好的黃金魚條，大火爆炒。
......
一道道極致香濃的菜肴，從薑小豆和於師傅手中出鍋。
大家夥不管在做什麼，都要時不時陶醉的深呼吸一會。
“太香了啊！”
“什麼，這道什麼菜！”
“這顏色，這搭配，可真的漂亮。”
“對，一看就很好吃啊！”
“看著我肚子都餓了！”
於書甜煮了餃子，現在在製作糯米雞飯包，等會直接放到蒸籠裡麵，就行了。
“好，很快就能吃飯了。”
“對啊，桌子上麵都擺滿菜了！”
“廚房還在做呢！”
“哎呀，這菜可也太多了！”
外麵院子乾活的那些家屬們，可真是大開眼界了。
平時家裡那口子，自從上工來，就帶了不少東西回去，知道他們平時吃的不錯，沒想到能吃這麼好啊！
過年都不能......
好像現在就是過年吧！
那是應該要吃好點啊！
眾位家屬從吃到薑小豆家裡中午那一頓飯開始，就在心中十分慶幸，還好是我來了呀！
......
李佩紅帶了兩個力氣大的嫂子，一起去搬水果，這是用來做甜湯和果盤的。