而且,野外危險大。萬一貴女們傷著碰著,就好事變壞事了。”
“……”
眾人你一言,我一語。
有人提議就有人反對。
會議室氣氛是到位了,但是多個設宴地點都被否決。
否決的還都有理有據。
沈清棠無奈,隻得喊停,“這樣。關於設宴地點的問題,咱們放後放一放。大家回去以後也都再想想。
下麵咱們討論第二個議題:答謝宴的菜係。
做什麼菜能讓貴女們刮目相看?”
秦山第一個舉手:“我覺得燒烤就挺好!有葷有素,有吃有喝。”
沈清棠和黃玉對視一眼,齊齊搖頭。
黃玉先開口:“燒烤怕是不行。貴女們平時食用的都很精致,也從來不進廚房。
煙熏火燎的宴會,怕她們隻剩尖叫了!”
黃玉自己在夫君出事前的二十餘年,也從來沒進過廚房。
不管在娘家還是在婆家,吃穿用度都十分講究。
尤其是吃,更是精細。
魚翅燕窩且不提,就算做一道普通的白菜湯,看著清湯寡水,實則很複雜。
花費不少時辰熬製好的雞湯,要撇去浮油,過濾掉殘渣,隻要清湯。
再用來煮白菜。
看著清淡,實則味美滋補。
世家望族用來待客的宴席大都是高規格。
席上的菜,要麼食材昂貴稀罕,要麼看著平平無奇卻工藝繁瑣。
豬肉在普通百姓眼裡是昂貴奢侈的食物,在豪門望族眼中不過是尋常肉類。
像牛羊肉,貴女們大都覺得腥膻,不會喜歡,做不好都難上桌。
最多燒烤這件事可能她們沒接觸過,會覺得有些趣味。
沈清棠也覺得不行。
倒沒黃玉想的這麼多,單純覺得逼格不夠。
她幫黃玉立的可是名媛人設。
誰家名媛坐在場院裡自己烤肉吃?!
好在,人多力量大。
你一言,我一語,也討論出不少靠譜的菜色。
討論到最後,一桌席麵需要的配菜和湯都差不多定下。
隻是還缺一兩道彆具特色的壓軸菜。
而這一道壓軸菜很重要。
主要是為黃玉的人設添磚加瓦,需要一道尋常人吃不到,但是借黃玉的光才吃到。
沈清棠略一思索,有了思路,問大家:“要不然,從北方特色菜譜裡挑一道?”
這年頭交通不便,通訊也不發達。
北方的菜,很多南方人一輩子都沒吃過。
拿出來,也是特色。
黃玉想了想問沈清棠:“你在京城時吃過禦膳房的菜嗎?如果有皇宮的菜色,絕對可以!”
沈家確實得到過皇帝賞的菜。
隻是,皇帝賞下來的菜也不會輪到三房吃,早被大伯一家獨吞了。