江臨仙看著眼前這幾名廚師以及廚師長露出的神情，十分滿意的點了點頭。
他們這種表情，已經說明了這道開水白菜十分成功。
看來今晚的百花宴，一定讓那些權貴們驚掉下巴。
當然，除了這道開水白菜以外，今晚百花宴的表演也會令他們大吃一驚。
江臨仙見他們回過神情後，對廚師長說道：「你把今天菜單拿過來給我看看，我要過目一下菜品出場的順序。」
「好的，江管事。」廚師長畢恭畢敬的離開，很快便拿來了菜單。
上麵記錄了菜品送上桌的順序，寫得十分詳細。
江臨仙看著排在最前麵的點心，不禁皺眉。
哪有一開始就吃點心的？一開始吃這玩意，後麵的主菜還怎麼吃？
江臨仙拿來一支筆，在菜單上麵劃了一下，對廚師長說道：「點心最後上。」
「這......」廚師長頓時感覺為難。
因為他們這些點心算是開胃菜，如果放在最後，可不好激發那些權貴的口舌。
「江管事，如果點心最後上的話，前麵直接上主菜嗎？這可不太妥當吧？」
「上涼菜。」江臨仙澹澹說道：「懂了吧？」
「涼菜......是什麼菜？」廚師長驚訝問道。
這話把江臨仙給問住了。
感情這廚師還不知道什麼是涼菜？
鬼聖王朝難道不知道這玩意？
不太可能吧？
「涼菜，就是冰涼的菜。」江臨仙解釋道。
「你拿點辣椒出來，把黃瓜，萵筍切好後，用辣椒醃製，並加少量鹽，晚上把這些整理出來裝盤，端上去。」
廚師長一邊記錄一邊點頭。
等他寫完後，不禁好奇道：「江管事，這沒有弄熟的菜，吃了不會有問題吧？畢竟今晚來的都是權貴，萬一出了問題......」
「有問題我擔著。」江臨仙說道。
廚師長不再好拒絕他的話，畢竟江臨仙那道開水白菜，令他重新認識到了眼前人類的廚藝。
說實話，他覺得自己一輩子，都不可能做出江臨仙那道開水白菜來。
隻有品嘗過後，才知道其中的美味。
現在他除了佩服，便是佩服。
周圍的幾名廚師也不再帶著滿含怨氣的目光看江臨仙。
現在他們對江臨仙的廚藝，除了認可以外，更多的便是敬佩。
單單是一道菜，便絕殺今天他們所做的全部菜肴。
「涼菜做好後我再過來，到時候我需要加點東西。」
「還有白玉碗記得準備好，晚點我過來要用。」
江臨仙說完後，離開此處。
目前開水白菜的湯底已經弄好，隻剩下白菜菜心準備，那是上菜的時候在準備，現在不急。
處理好廚房這裡的事情後，他來到觀景湖。
鴛鴦樓的姑娘今天沒有再排練，而是坐在遠處的岸邊欣賞風景。
這種關鍵的時候，便需要放鬆一下，以免過度緊張。
江臨仙過來後發動蠱惑之語，說了一些鼓舞的話語，這群鴛鴦樓的姑娘們看向江臨仙的神情，就好像看見耶穌一樣，充滿崇拜。
一雙雙水靈的眸子，冒著閃爍的星光。
經過這番鼓舞，這群鴛鴦樓的姑娘，變得更加自信起來。
緊張的心情，也逐漸消失。
到了下午，清樂齋變得更加忙碌。
上上下下的丫鬟都開始在整個清樂齋快速活躍。
江臨仙再次來到廚房，詢問涼菜是否弄好。
廚師長將醃製了幾個時辰的涼菜端了出來。
江臨仙拉了一口乾淨的大鍋，讓廚師將這些涼菜請出來倒進鍋中。
他拿出剩餘的蔥蒜，剁碎後放進鍋中，然後在混沌商店買了麻油，香油，辣椒油，以及各種調味品，倒進鍋中攪拌，之後再抓了一丁點兒炒熟的花生以及芝麻放進去，再次攪拌。
之後便讓廚師們裝盤。
為了令這些涼菜更加可口，江臨仙讓廚師進行冰鎮，晚上第一個上菜便上這些。
廚師們聞著這些香氣四溢涼菜，忍不住咽了咽口水。
廚師長指了指鍋中剩下的一丁點兒涼菜，詢問江臨仙：「那個......江管事，這鍋中的涼菜，您還要嗎？」
「不要了，你們分了吧。」江臨仙說道。
廚師長聽見後，第一個拿著盤子轉了一小碗，他嘗了一口黃瓜以及萵筍涼菜，眼睛頓時一亮。
「好吃！」
「不但可口，還很脆。」廚師長睜大眼睛說道：「味道剛剛合適。」
「吃完這個，我感覺胃口大開。」
其他廚師紛紛搶著鍋裡剩下的那麼一丁點兒涼菜，各自品嘗了起來。
一名廚師吃完後，不禁開始懷疑鬼生。
「我活了大半輩子，做了無數道菜，自認為廚藝不低，結果沒想到還能吃到這樣美味的食物。」
「我感覺我之前做的菜，都是白學了。」
「太好吃了。」另外一名廚師感歎道：「這種美味，吃完一次後，我感覺再看不上自己做的那些菜肴了。」
「那都是些什麼垃圾啊！」
「啊......呸！」
「自愧不如，自愧不如~~~」一名廚師眼中含著淚，快要哭了出來。
「這樣的美味，才是我們廚師應該追求的極限。」