顧夫人在嘗到那一碗小餛飩之前,心想顧子修覺得好吃,不過小孩兒的口味兒。
自己走南闖北這麼多年,什麼好吃的沒有吃過,她倒要看看這個被顧子修念念不忘的麵片湯到底有多好吃……
宋秋月很快便將多出來的那一碗小餛飩端了過來。
“夫人,您試試。”
顧夫人低頭看,小碗裡麵的湯色清澈,有一些小蝦和幾滴油浮在表麵。
看上去像極為清淡的口味兒,子修居然喜歡吃這種?
她拿起勺子嘗了一小口,因為放的時間有點長,這湯已經有些涼了。
嘗起來更為鮮甜,而且不覺得油膩。
那麵皮裹著的肉餡緊實鮮美,剛入口的時候有些許酸味兒,後期酸味兒便被鮮味衝淡。
嘴裡的這一口還沒有咽下去,便勾著人想要再吃下一口。
顧夫人吃了大半碗,碗裡的小餛飩全都撈出來之後,這才停下勺子。
“確實和尋常吃食不同,也不知道是哪來的廚子手藝這麼好。”
宋秋月回道:“蘇姑娘說她是江南人,此番是來京城尋親的,開了這攤位。”
顧夫人點點頭,對於中間省略的那些問題沒有深究。
“既然子修喜歡,那就調查清楚些,讓人來府上做事也好。”
將人送走之後,蘇雲嵐打算轉身去哄小丫頭。
但沒想到的是蘇雙兒已經把這件事拋到腦後了,現在心裡想的全都是明天去街上的事情。
“姐姐,明天我們真的可以上街嗎?”
蘇雲嵐點頭,“當然可以,等晚上雙兒和婉兒可要好好想想,要買點什麼,明天姐姐都給買!”
當然,不能太貴的,不然自己的小荷包可負擔不起。
“好!姐姐太好了!”
蘇雙兒想到這裡,哪還有剛才吃不到小餛飩的委屈樣子,開心的都要跳起來了。
蘇雲嵐重新和了一點點麵,心想還好剩了一點肉餡,那就包餃子吧。
包餃子的麵更簡單,直接涼水和麵,麵要軟一點餃子才好吃,如果是做麵條的話,麵團就要和的硬一點。
肉餡裡又加了一些小蔥碎,淋上幾滴芝麻油,香味立馬就被激發出來了。
讓兩個小姑娘幫忙擀皮,蘇雲嵐快速捏捏捏。
三碗餃子,很快出鍋。
“一人一碗,雙兒和婉兒要湯餃子,還是單獨喝湯?”
“雙兒要湯,有小蝦的那種湯!”蘇雙兒立馬說道。
剛才那個小餛飩就是這樣的湯,她沒有吃上小餛飩,這個餃子也是一樣的。
“好。”
蘇雲嵐給她盛好,又去問婉兒。
“婉兒也要,謝謝阿姐。”
給她們兩人盛好之後,蘇雲嵐就不給自己裝湯了,餃子蘸醋,再來一碗原湯,舒服。
哪怕是純肉餡的餃子,加了蔥薑水和小蔥之後也不會覺得膩,再蘸上一點開胃的醋,兩口一個。