第二天。
清晨歡快的鳥叫聲將睡夢中的小家夥們吵醒了。
呼吸了一口新鮮空氣後,一群四腳吞金獸們再次滿血複活了!
伸著胳膊,邁著小短腿嘰嘰喳喳的追著小鳥在草原上到處跑。
等他們玩累了,蘇婉已經在幾位老師的幫助下把早餐做好了,畢竟也不能總讓小朋友們做飯嘛~
等吃完香噴噴的早餐,由於星期六放假的關係,來農場的遊客陸陸續續也越來越多了。
不過好在大家人都很好,沒什麼事也不打擾小朋友們的玩鬨。
躺在草地上看了會兒書,做了會遊戲,時間一轉眼又來到了中午,就在小壯等人開始擼胳膊挽袖子準備做飯時,王大爺幾人抬著幾個大盆正在浸泡的肉,一臉興高采烈的走了出來。
這一幕立刻引起了小朋友們的注意,就連不遠處正在望風的奧特曼都渾身一震,一陣風似的跟著小朋友湊了過來。
“哇,王爺爺,這是什麼肉呀?”
樂樂幾個小家夥眼睛不眨一下的盯著盆裡的肉。
“嘿嘿~”
一聽這話,王大爺的嘴角都快咧到耳朵根了。
“這你們就不知道了吧,這叫豬脊骨,專門用來做醬骨頭用的!”
“醬骨頭!”
一群小家夥眼睛都瞪大了,緊接著臉上浮現出驚喜的表情,連忙看向蘇婉。
“園長姐姐,咕嚕~你是又要教我們新菜了嘛?”
見小朋友們都是一副很期待的樣子,蘇婉不由打了個響指。
“沒錯,趁著今天天氣好,老師決定教你們做一道新菜,醬骨頭!”
哇!
話音一落,小朋友們都開始咽口水了。
沒辦法,隻要園長姐姐出手的菜就沒有不好吃的,你讓他們如何不嘴饞呢?
“醬骨頭,聽起來好好吃的樣子誒~”
“對呀對呀,我以前最喜歡啃骨頭啦,有一次還跟我家狗狗搶過骨頭呢!”
“星星哥哥你說的是真的嘛,原來我不是一個人,我也最喜歡跟我家奧特曼搶骨頭吃呢~”
“嘶溜~哎呀呀,我的口水都快流出來了,園長姐姐你快教我們做醬骨頭吧~”
見此情景蘇婉也不囉嗦,轉頭開始教小朋友們做醬骨頭。
要想做出來的味道好吃,挑選食材是重中之重。
好在這是農場,有專門的食材供應,昨晚她就讓王大爺幾人去打聽了,吃完早餐親自去挑選一批最新鮮的豬脊骨,每一塊的肉質都非常的緊實,骨頭的色澤也很紅潤。
“小朋友們一定要記住哦~”
“在做醬骨頭的時候,一定要提前將骨頭浸泡起來,這樣做的目的是為了將不乾淨的東西浸泡出來。”
蘇婉一邊往鍋裡倒著清水,一邊將洗淨血水後的豬脊骨放入鍋中煮製。
沒過一會兒,在沸水的煮製下,鍋裡也漸漸彌漫出一股股淡淡的肉味兒了,眼看著血水和雜質被沸水焯的差不多了,又連忙撈出瀝乾水份,放在一旁備用。
下一秒。
直接起鍋熱油!
油溫一熱,蘇婉開始不停的揮舞手中的炒勺。
一時間蔥段薑片,八角桂皮,花椒香葉等各種香料陸陸續續被投入鍋中!
等煸炒出香味的一瞬間,蘇婉開始往鍋中加入骨頭,不停翻炒的同時,骨頭的表麵也漸漸覆上了一層誘人的油光,好似將所有香料的精華都集於一身一般。
光是這樣,出來的香味就已經令人狂咽口水了。
然而。
這一切對於蘇婉來說,還不夠!
看著小朋友們一個個嗅著小鼻子狂咽口水的樣子,蘇婉勾了勾嘴角。
緊接著手中的炒勺翻動的更快了,一時間豆瓣醬,甜麵醬生抽老抽,等各種醬料在被蘇婉加入鍋中的一瞬間,仿佛給鍋中的骨頭注入了魔力一般!
各種醬料在觸碰到湯汁的一瞬間便迅速溶解,無數精華滲透進肉質和骨頭內部的同時,外麵本就誘人的顏色,變得更加令人垂涎欲滴了。