書房裡。
林雅正坐在電腦前看著幼兒園的財務報表呢。
突然。
書房的門被打開了一個縫,兩個腦袋一上一下的探了進來。
“小雅姐你餓不餓,出來我們做夜宵吃呀?”
“對對對,小雅你快彆忙了,出來我給你做好吃的。”
林雅揉了揉眉心。
一臉無奈的掃了兩人一眼,最終目光停留在了蘇婉的身上。
“你之前不是最反對小彤大晚上吃東西嘛,怎麼現在也跟著管不住自己的嘴了?”
“哎呀,我突然就感到有些餓了嘛~”
蘇婉癟了癟嘴:“那你要不要跟我們一起吃嘛?”
“你又不是不知道,我晚上從來不吃東西。”
林雅搖了搖頭。
“我勸你們倆也少吃點,家裡本來就已經有一頭佩奇了,再來上兩頭的話,我一個人照顧不過來。”
周彤:“……”
蘇婉:“……”
倆人默默關上了,剛轉身就迎麵撞上了一個肥嘟嘟的身影,差點沒把她倆給撞翻了!
蘇婉雙手叉腰氣呼呼的看向對她咧著嘴笑的佩奇。
“佩奇!”
“你大晚上不睡覺,黑燈瞎火的四處亂撞想要乾嘛?”
話音一落。
佩奇躺在地上,肚皮朝上的對著蘇婉張了張嘴,它每次肚子餓了,想要吃的就會這樣。
蘇婉一臉無奈的揉了揉太陽穴。
“吃吃吃,下午那整才吃完飯,現在又要吃,你要不先照照鏡子,看看你自己,都快胖成一個球了!”
對上佩奇莫名的眼神。
她好像聽見這貨在說:“你彆光說我,你不大晚上也出來找吃的嘛?”
看著不給吃飯就在地上打滾耍賴皮的佩奇,蘇婉歎了口氣,對著一旁的周彤說道:“去,給它弄點東西吃,它不是喜歡吃嘛,那就多喂點,等它再長胖些,咱們就給它下鍋!”
周彤聞言頓時就樂了。
“好好好,我饞佩奇的身子已經不是一兩天了。”
說著轉身就拿過放在茶幾上的一盤切好的蘋果。
“來來來,姐姐喂你,佩奇呀,你可一定要多吃點哈!”
周彤一臉壞笑的樣子嚇得佩奇渾身直打哆嗦,都這樣了還沒忘小心翼翼的吃著遞過來的水果。
“嘖~”
“不愧是吃貨,真是不要命也要吃啊。”
一旁的蘇婉看的直搖頭。
見佩奇吃的那叫一個香,肚子也更加的餓了。
一想到下飯的魚香肉絲,蘇婉就不由得咽了咽口水,緊接著轉身就進了廚房。
……
雖說魚香肉絲這道菜是一道名菜,但由於深受食客喜歡的緣故,再加上這道菜的製作過程看似簡單,這也導致幾乎是個廚子都會做這道菜。
可是這道菜真的那般簡單嘛?
其實不然。
魚香肉絲隻是看似做起來簡單而已,實則卻蘊含著川菜的精髓,更是需要廚師對火候的把控以及調味的功底有著極高的要求。
隻有這樣,做出來的魚香肉絲才能稱得上正宗!
好在這些要求對於現在的蘇婉來說並不難。
就比如現在——
隨著蘇婉從冰箱裡拿出一塊兒新鮮的裡脊肉。
“磴磴磴……”
沒一會兒,廚房裡就傳出一陣刀與案板接觸的聲音。
她的動作迅速且有力,節奏明快的仿佛像是在敲擊著一首激昂的鼓點。
不消片刻,原本新鮮的裡脊肉就被切成了一根根細絲,每一根的肉絲都完全做到了均勻一致。
肉絲一切好,蘇婉緊跟著開始調製魚香汁。
這可是魚香肉絲的靈魂!
菜最終炒出來口感如何,魚香汁起到了決定性的作用!
一時間糖,料酒,醬油,醋,以及辣椒醬等各種調味料相繼被投入碗中。
蘇婉的手法非常穩健,每一次的傾倒都能做到準確無誤,等所有的調味料加完,菜都還沒開始炒,已經有一股淡淡的魚香味開始從碗裡彌漫而出了。
“真香啊~”
蘇婉忍不住湊近輕輕一聞,眼睛不由自主的就跟著眯了起來。
這麼香的料汁是凡人能夠調製出來的?
要知道她可是廚師的女兒,魚香肉絲可是老爹的拿手菜,穿越前她可沒少吃,在此之前她一直覺得老爹做的魚香肉絲那叫一個絕!
但現在看來——
蘇婉嘴角一揚:“哼,沒有女兒厲害!”
也不知道這輩子還有沒有機會見到老爹,要有機會的話,一定要親手給他做一盤魚香肉絲。
讓他看看什麼叫做差距?
什麼叫做長江後浪推前浪,老爹被拍在沙灘上!
“哈哈哈……”
聞著熟悉的味道,蘇婉笑著笑著眼眶就不由的濕潤了。
她又想爸爸媽媽了。
想吃爸爸做的魚香肉絲了,雖然不一定有自己做的好吃,可那裡麵凝聚了對女兒的愛呀。
正在蘇婉端著調好的魚香汁傷感之際。
這時。
周彤不知何時湊到了她身邊。
“小婉姐你怎麼哭了?”
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嚇了一跳的蘇婉抬手就是一個暴栗敲在了周彤的腦袋上。
“哭什麼哭,我這是眼睛被洋蔥熏的,神出鬼沒的嚇死個人!”
周彤吃痛的揉了揉腦門,嘴裡發出疑惑的嘟囔聲:“洋蔥?廚房明明沒有洋蔥啊?”
說著目光就不由自主的落在了蘇婉麵前的碗裡,忍不住湊近一聞。
“哇,好香呀!”
蘇婉挑了挑眉:“廢話,也不看看這是誰調的汁。”
“小婉姐,你這是打算做什麼菜啊?”
“魚香肉絲。”
說著蘇婉開火準備熱鍋。
“魚香肉絲!”
周彤聞言眼睛都瞪大了,差點口水沒跟著流出來。
見此情景,蘇婉沒好氣的翻了翻白眼。
“光吃菜怎麼能行,冰箱裡有饅頭,還不去趕緊熱上幾個。”
“明白!”
周彤連忙跑去熱饅頭。
與此同時,眼看鍋一熱,蘇婉往鍋中倒入適量的油,等油溫升至微微冒煙,迅速將切好的肉絲倒進鍋裡。
肉絲在熱油的作用下迅速變色。
見此情形蘇婉連忙拿著炒勺快速翻炒,她的手腕每一次的翻動都靈巧極了,炒勺在他手中就好像賦予了生命一般,不停的驅使著鍋中肉絲持續跳躍。
直到在確保每一根肉絲都受熱均勻。
蘇婉這才將一旁事先切好備用的木耳絲以及胡蘿卜絲倒入鍋中。
翻炒幾下後,請出了今天的重頭戲,魚香汁!
隨著魚香汁被緩緩倒入鍋中,接連幾下翻炒過後,每一根肉絲和蔬菜都均勻的掛上了醬汁。
與此同時。
整個廚房開始蔓延著一股令人聞著垂涎欲滴的獨特香味。
“嘖嘖嘖~”
蘇婉狠狠的吸了一口香氣,露出一臉陶醉的表情:“真香呀,明天做給小朋友們吃的話,我都不敢相信他們得高興成什麼樣子?”
……
書房裡。
林雅剛看完財務報表,正靠在椅子上揉著眉心緩解疲勞呢。
突然!
一道撲鼻的香氣順著門縫湧了進來,對著她就撲麵而來。
幾乎同時。
“咕咕咕……”
林雅的肚子發出一陣強烈的抗議聲!
睜開眼睛的她人都傻了!
有些不敢置信的嗅了嗅空氣中的香味,隻是輕輕那麼一聞,滿身的疲憊便瞬間煙消雲散,取而代之的是滿滿食欲。
回過神來的林雅那叫一個氣呀!
她都不用想,這香味一定是小婉整出來的。
有毒吧?
看了看手表,林雅都快無語死了。
這都快十點了,你整的滿屋子都是炒菜的香味,這讓誰受的了?
一想到今天稱體重又胖了兩斤,林雅咽了咽口水,決定咬牙忍一忍!
誰曾想這股香味就像是跟她較上勁了一樣,越來越香不說,還直往鼻子裡鑽,勾的肚子裡的饞蟲大動。
“啪!”
忍無可忍,無需再忍的林雅一拍桌子站了起來。
“我就是出去教訓一下她們兩個,絕對不吃!”
話音剛落。
她正準備往外走。
就聽見她們住的這棟樓發出一陣騷動。
“靠,這大晚上的,誰家擱這兒到處投毒呢?”
“汪汪汪!”
“特喵的,腦資剛睡著就被香醒了,還要不要人活了?!”
“老公,你聞出來香味是從誰家飄出來的了嘛?”
……
此時雖然還沒到深夜,但已經有不少家庭熄燈休息了。
然而。
隨著蘇婉炒菜的香味順著廚房窗戶彌漫而出——
本來就是夏天,家家都開著窗戶,再加上不時還刮著徐徐微風,香味就這樣被帶到了每家每戶。
一時間原本一棟樓也就零星亮著幾盞燈的窗戶,刷的亮起了一片!
“爸爸媽媽,你們是不是又背著我在偷吃好吃的?”
住在蘇婉家樓上的一位小正太,本來躺在床上睡的正香呢,結果誰曾想睡到一半兒被香醒了。
揉著惺忪的睡眼就跑到父母的房間。
喊了幾聲,無人回應?
一打開燈,發現床上根本沒有人!
小正太:???
“咦?爸爸媽媽他們人呢?”
連忙跑到了客廳,發現同樣關著燈,還是沒有人。
嚇得小正太連忙跑到狗窩麵前:“不好啦,旺財,爸爸媽媽他們不見啦!”
低頭一看:!!!
狗子怎麼也不見了?
滿臉著急的小正太剛要哭鼻子,突然聽見廚房傳出一道聲音。
“咦?”
“旺財你也聞到香味了?”
聽到聲音的小正太往廚房一瞅,借著微弱的月光這才發現爸爸媽媽和旺財正趴在窗戶前,一個勁的到處亂瞅呢。
“噠噠噠……”
小正太連忙跑了過去,把旺財從爸爸媽媽身邊擠走了,趴著窗沿,踮著腳尖,一個勁的嗅著鼻子。
“汪汪汪……!”
被搶了位置的狗子都快急死了,扯著嗓子表達著自己的不滿。