最近李叔見了她總要跟她說幾句《尋仙路》劇情上的事情,她以前網絡自閉慣了,不習慣和讀者線下,總覺得彆扭。尤其李叔這人還有點小毛病,自覺自己看的小說多,總想來指點她。然而那指點也無非是給主角多加些女人,最近剛出現的女角色漂亮要收入後宮這類的,聽了還不如不聽。
葉念念裝乖孩子習慣了,很難拿出凶臉,便隻能應付著。
等過了報攤,轉頭也看不到李叔,葉念念才鬆口氣。
自家的麵包房離得不遠,她頂著太陽走了十多分鐘就到了。
麵包店才開張一年,裝潢都是新的,牆麵潔白,玻璃透亮,店鋪裡彌漫著小麥的香氣和奶油的甜味,哪怕葉念念中午吃得挺飽,進門之後這裡的味道依然讓她忍不住胃口大開。
麵包店前台的員工叫做小善,是個二十歲不到,笑起來有兩個酒窩的可愛姑娘,她一看見葉念念便對裡麵叫,“老板,小姐來了。”
然後她馬上倒了一杯果汁迎了上來,對著葉念念說道,“現在外麵熱,小小姐怎麼這個時候過來?沒曬著吧,喝杯果汁,我加了冰塊的。”
葉念念依然不太適應小姐這個稱呼,抿抿唇,略帶羞澀的笑起來,“我是過來看看巧媽和翠媽的,她們中午都沒來吃飯。”
因為離得不遠,孩子在家的時候,巧媽和翠媽都會回來吃飯。
但要是店裡有事情她們太忙,就會讓芳姐把飯送過去。
翠媽先從後廚出來,後廚有烤箱,溫度高,在裡麵待著非常熱,她額頭已經有密密麻麻的汗珠。
瞧見葉念念,陳明翠臉上的笑容擴散開來,她打趣道,“我們的大作家今天終於有時間出門了?”
葉念念說,“什麼大作家啊,媽,你可彆這麼說。”
“我這不是想你了,就過來看看嗎?巧媽還在做事?”
陳明翠點點頭,“生意挺好的,早上很多品類的麵包都賣完了,現在正在加急做呢,四五點的時候又有一波客人,我們可得準備好。”
小善這時候又端過來一小碟蛋糕,“最近店裡的小蛋糕賣得可火了,今天上午就賣光了,還有不少客人預定了下午來拿呢。”
陳明翠笑著,“對啊,這小蛋糕還是你的主意吧,還是你懂,那些年輕小姑娘可喜歡這些造型漂亮的小蛋糕了,經常一起過來買,還有男孩子買來送女朋友的。”
小蛋糕用料不多,價格卻不低,利潤比店裡的其他麵包糕點都要高,最近店裡的營收情況可是很好,比上個月又漲了不少。
陳明翠道,“就是包裝麻煩一些,得我們自己裁剪裝好。”
這個時代雖然紙殼和塑料都不難找,但要定製形狀,單間麵包店的需求還是不夠,隻能是拿回店裡自己粘。
葉念念道,“這個我知道,芳姐在家裡都在幫忙做呢。”
她也把小蛋糕端起來。
小小一塊三角形的小蛋糕,一層奶油一層蛋糕,中間加了一層紅色的草莓果醬,顏色十分漂亮。後世小蛋糕上麵常見的櫻桃和草莓自然沒有,但是巧克力和黃桃擺上去也很可愛。
在後世的蛋糕店裡,利潤最豐厚的一塊就是訂做生日蛋糕,港城八十年代中後期開始流行,內地要等更久。
葉念念做生意趨向保守,再加上蛋糕店不大,外賣員都是她哥和幾個員工輪流兼職做,所以沒搞生日蛋糕,而是先從單塊的小蛋糕開始。
她用小叉子挖了一小塊,放入口中,奶油綿密順口,甜味適中,單以口感來說已經不比後世差了。
“就是動物奶油還是太貴。”
陳明翠跟她抱怨起成本問題。
這的確是所有小店需要麵對的大問題,她們已經是有固定的供應商了,但這些供應商都是二販子,自己得吃一道手再賣。
開蛋糕店是葉念念的主意,很多蛋糕也是葉念念想出來的,所以陳明翠平時都會把店裡的事情跟葉念念說,葉念念往往還能給出不錯的建議。
因為這個緣故,店裡還專門給葉念念開了一份工資,工資不算多,也就那麼個意思,葉盛鴻和葉怡人都沒意見,畢竟他們不管麵包店的事情。葉盛鴻要是來打工,他也有一份工資,葉念念這算是在店裡當顧問了,有她一份也是應該。
葉念念道,“但用植物奶油口感太差,買得起這些小蛋糕的顧客一般不差這幾個錢,卻會在意味道。”
巧媽忙著做麵包一直沒時間出來。
葉念念在蛋糕店待了半個多小時,吃掉了半個小蛋糕和幾個新品,肚子都有些撐了。翠媽又端來一杯咖啡,她連忙揮手說不喝了自己要走。陳明翠也覺得蛋糕店實在有點熱,便說道想要也買個空調裝在店裡,打個冷氣開放的牌子。
葉念念自然是舉雙手讚成,不過這不是還沒空調嗎?所以她還是想早點回家。