陳品臉上的平靜瞬間消失，取而代之的是一片鐵青。
他衝到洗手台前，彎下腰。
“嘔——！”
他把嘴裡所有的東西，連同剛喝下去的茶水，全都吐進了水池裡。
然後，他擰開水龍頭，開到最大，一遍又一遍地瘋狂漱口，直到嘴裡充滿了冰冷的水鏽味，再也感覺不到一絲魚肉的腥氣。
“小饞貓！你怎麼樣了？”
他一邊漱口，一邊在心裡急切地問道。
“那是裂頭蚴！淡水魚裡最可怕的寄生蟲！蠢貨！你差點害死我！害死你自己！你但凡多咀嚼兩秒，蟲卵就可能順著你的口腔黏膜進入你的血液！到時候神仙難救！”
“虹鱒魚……”
“他媽的，拿淡水虹鱒魚冒充三文魚……”
小饞貓的聲音裡帶著哭腔。
“這已經不是食材問題了，這是詐騙！是投毒！”
陳品看著鏡子裡臉色有些蒼白的自己，自嘲一笑。
一千九百八十八。
就給他吃這個？
好。
很好。
他整理了一下襯衫的領子，用冷水拍了拍臉，等到臉上的青氣褪去，重新恢複了那副有點玩世不恭的表情後，才推開門，走了出去。
他回到座位上時，女侍者正準備為他上第二道菜。
鬆下一郎看了他一眼，用那生硬的腔調問道。
“客人……味道……如何？”
“合。”
陳品點點頭，臉上重新掛上了那種招牌式的笑容。
“非常合。”
他看著鬆下一郎那張古井無波的臉，慢悠悠地開了口。
“鬆下師傅，我一直有個問題想請教。”
“您……請說。”鬆下一郎微微躬身，姿態做得十足。
“都說，頂級的東瀛菜，吃的是一種意境。就像剛才那片大腹，我確實在裡麵，嘗到了所謂大海的氣息。”
鬆下一郎的嘴角，似乎微微翹了一下，那是屬於匠人的自負。
陳品話鋒一轉。
“不過呢，這個大海的氣息，跟我以前嘗到的，有點不一樣。”
他身體微微前傾，像是在說什麼悄悄話，但音量又剛好能讓店裡所有人都聽見。
“它不像是那種鹹鮮開闊的、蔚藍的太平洋。更像是……”
他歪著頭，做出一副努力思索的表情。
“……像是那種，水草豐茂的，充滿了泥土芬芳的，城郊的水庫。”
鬆下一郎的眉頭，幾不可察地皺了一下。
“您的……意思……我滴……不明白。”
他的中文聽起來更加費力了。
“我的意思是。”
陳品的笑容變得更加燦爛。
“這魚，太接地氣了。”
我一個送外賣的，見識少，您是大師，能不能教教我。這遠渡重洋的三文魚，和咱們本地淡水養殖的虹鱒魚，在口感上，到底有什麼決定性的區彆呢？
鬆下一郎的臉色，瞬間變了。
陳品卻沒有停下，他看著鬆下一郎那張開始變化的臉，用一種天真無邪的語氣，問出了那個致命的問題。
“因為剛才那一口，我嘗著吧，除了那股子揮之不去的土腥味，還有一種特彆‘鮮活’的感覺。”
“鮮活得，都快在我嘴裡開運動會了。”
他頓了頓，補上了最後一刀。
“哦，我想起來了。”
“那種隻在淡水魚身上安家，還能在嘴裡跳廣播體操的生物，學名叫什麼來著？”
“是不是叫……裂頭蚴？”