按照私信裡的地址，打車，直奔目的地。
【趙記酸菜豆花火鍋】。
店麵不在繁華的商業街，而是藏在一條本地人生活氣息濃厚的老巷子裡，門臉不大，但收拾得異常乾淨。
原木色的招牌上，是幾個蒼勁有力的毛筆字，透著一股不事張揚的自信。
推門而入，沒有尋常火鍋店的油膩和嘈雜。
店內裝修得古色古香，方桌長凳，牆上掛著介紹豆花和酸菜來曆的字畫，空氣裡彌漫著一股奇特的、混合了酸菜發酵的微酸和黃豆本身的清香。
【哼，看起來倒還算乾淨。】
腦海裡，小饞貓用一種審查的口吻說道。
【比你昨天吃的那個兔子店，環境好多了。勉強……及格吧。】
“您老的要求還真高。”陳品在心裡回了一句。
一個穿著藍色布衣的服務員大姐熱情地迎了上來。
“帥哥，一個人嗦？”
“對，一個人。”
陳品找了個靠窗的位置坐下。
“來一份你們的招牌，酸菜豆花魚火鍋。”
“好嘞！”
等待的時間裡，陳品重新打開了直播。
“家人們，我到地方了。環境分，我先給個80分，乾淨、整潔，有自己的風格。”
【哇！這店看起來不錯啊！一點都不像火鍋店！】
【酸菜豆花？這組合我第一次聽說，能好吃嗎？】
【坐等品神評測！要是好吃，我下周末就殺過去！】
沒過多久，服務員大姐就端著一口古樸的土陶鍋，穩穩地放到了他麵前的電磁爐上。
鍋蓋揭開的瞬間，一股濃鬱但不刺鼻的酸香，混雜著魚湯燉煮後的鮮美，裹挾著滾滾熱氣，瞬間蒸騰而起！
陳品湊過去看。
奶白色的湯底，如同牛乳，還在咕嘟咕嘟地冒著細密的氣泡。
湯裡，是切成薄片的、在湯汁浸潤下顯得晶瑩剔透的老壇酸菜。
幾大塊雪白滑嫩的魚肉，還有一勺一勺舀進去的、如同棉絮般潔白輕盈的豆花。
除此之外，再無他物。
沒有一丁點紅色，沒有一顆花椒。
沒有辣椒的燥，沒有牛油的膩。
整鍋菜，清清爽爽，卻透著一股原始的、樸素的鮮活氣，讓人喉頭微動，忍不住吞咽口水。
“我靠……”
陳品是真的有點被驚到了。
“家人們，刷新認知了啊！我今天才知道，原來在蜀州地界，真的有火鍋，是不用紅油的。”
他對著鏡頭，滿臉都是發現了新大陸般的新奇。
【這……這能叫火鍋嗎？這不就是酸菜魚煮豆花嗎？】
【看著好清淡啊！吃這個能過癮嗎？我嚴重懷疑！】
【隻有我一個人覺得看起來巨好吃嗎？這湯底一看就很好喝啊！】
【咕……】
小饞貓在陳品的腦海裡，不爭氣地發出了一聲輕響。
【咳！】
她立刻清了清嗓子，用一種極其高傲的語氣掩飾道：
【聞起來……味道還算純粹，沒有那些亂七八糟的香料味。就看食材本身怎麼樣了。】
陳品拿起公筷和漏勺，在鍋裡輕輕攪動。
那豆花，嫩得仿佛一碰就要碎掉，在奶白色的湯裡微微顫動，像極了雲朵。
他小心翼翼地舀起一勺豆花，連帶著一點湯汁，放進了自己的碗裡。
熱氣氤氳。
然後，他換上自己的筷子，對著那塊豆花，輕輕夾了下去。
豆花顫巍巍地掛在他的筷子尖上，表麵光滑，內裡卻帶著無數細微的孔隙，仿佛下一秒就要融化在空氣裡。
全世界的目光，似乎都聚焦在了這一筷子上。
是驚喜，還是驚嚇？
一萬塊獎金的歸屬，全看這一口了。