“老板娘，你說你這是現做的，對吧？”
陳品的聲音依舊平靜。
“對！就是現做的！”
老板娘梗著脖子。
“行。”
陳品點點頭，然後聲音陡然拔高，如同平地起驚雷。
“那你告訴我！”
他指著那盆白色的涼皮，一字一頓地質問道，
“為什麼今天現做的涼皮，口感是又僵又硬，一夾就斷，沒有半點彈性？真正現做的涼皮，應該是光滑、柔韌、有嚼勁的！你這種狀態，是典型的放進冰箱裡，至少隔了一夜，甚至兩夜才會出現的澱粉老化現象！”
老板娘的臉色，唰的一下就白了。
陳品根本不給她反應的機會，繼續追擊。
“還有那個味道！”
他的聲音愈發淩厲，
“你彆以為你那點辣油和醋能蓋得住！涼皮本身那股淡淡的、發陳發餿的怪味，當彆人的鼻子是擺設嗎？那是食材已經開始變質的味道！”
“我……我沒有！”
老板娘的聲音明顯弱了下去，眼神開始躲閃。
“沒有？”
陳品冷笑一聲，他往前一步，指著碗裡那些褐色的麵筋，
“那這個你怎麼解釋？新鮮的麵筋應該是疏鬆多孔，能充分吸收湯汁的！你這麵筋呢？表麵都發黏了！湯汁根本掛不住，一聞就是一股酸敗的餿味！你這麵筋恐怕放的時間比涼皮還久吧！”
陳品的每一句話，都像一把精準的手術刀，層層剝開老板娘用謊言編織的外殼。
直播間的彈幕，風向瞬間逆轉。
【臥槽！臥槽！專業！太他媽專業了！】
【這分析，聽得我一愣一愣的！原來涼皮還有這麼多門道！】
【品神牛逼！細節帝啊！這老板娘的臉都白了，絕對是被說中了！】
【我宣布，蓉城掃雷大隊長，今日榮升為‘國家級涼皮質檢員’！】
周圍圍觀的群眾也開始議論紛紛，看向那盆涼皮的眼神，充滿了懷疑和嫌棄。
老板娘被說得啞口無言，臉上一陣紅一陣白，嘴唇哆嗦著，半天說不出一句話來。
陳品看著她這副樣子，心裡的火氣卻更盛了。
如果隻是隔夜，隻是口感不好，他頂多給個差評，轉身就走。
但這玩意兒，是會要人命的！
“老板娘，夏天，天熱，濕米粉製品要是保存不當，會滋生一種叫‘米酵菌酸’的劇毒，這個新聞，你總看過吧？”
陳品的聲音不大，但每一個字都像重錘一樣，狠狠地砸在老板娘和所有在場觀眾的心上。
“隻需要一毫克，就能要了一個成年人的命。而且無色無味，高溫都殺不死，吃了基本沒救。”
“你為了省那麼幾十塊錢的成本，把這種放了不知道幾天的東西賣給彆人，你賣的不是涼皮，你賣的是棺材！”
“你這是在殺人，你知道嗎？！”
最後那句話，陳品幾乎是吼出來的。
老板娘的心理防線，在這一刻被徹底擊潰。
她“哇”的一聲就哭了出來，身體一軟，癱坐在了地上，雙手拍著大腿，開始嚎啕大哭。
“我錯了……我真的錯了……我不是故意的啊……”
她一邊哭一邊語無倫次地喊道，
“這批涼皮是前天做的，昨天沒賣完，我看還好好的，舍不得扔……我就想著多放點調料蓋蓋味兒……我真不知道會這麼嚴重啊……嗚嗚嗚……”
真相大白。
整個直播間和圍觀的群眾，一片嘩然。