安托萬親手撤下了那隻黑色的石盤。
他沒有讓任何侍者動手。
這像是一種儀式，代表著他親手結束了這場持續了半晚的，無聲的戰爭。
當安托萬再次從廚房裡出來時，手裡多了一瓶沒有酒標的紅酒，和兩隻纖巧剔透的水晶杯。
“我想，我們之間不需要那些繁瑣的SOmmelier（侍酒師）服務了。”
安托萬將酒瓶放在桌上，親自為兩人各倒了小半杯。
深寶石紅色的酒液在燈光下搖曳，掛壁的痕跡清晰而緩慢，散發著成熟漿果與一絲皮革的複雜香氣。
“今晚，沒有主廚，也沒有終極裁決官。”
安托萬舉起杯子，金絲眼鏡後的目光，在這一刻顯得格外柔和。
“隻有兩個，還算懂吃的酒鬼。”
陳品笑了，也端起酒杯與他輕輕一碰。
“叮”的一聲脆響，清越悠長。
“那我就不客氣了。”
他將酒杯湊到鼻尖，輕輕一嗅，然後將一小口酒液含在口中，讓它在舌麵上緩緩鋪開。
安托萬饒有興致地看著他，仿佛在欣賞一件自己最得意的藝術品。
與此同時，陳品視網膜上，數據麵板如約而至。
【飲品名稱：羅曼尼·康帝（La&nanéeCOnti）】
【年份：2005】
【產區：法國勃艮第】
【綜合評分：92分】
【食神辣評：還行，對凡人來說算是不錯的漱口水了。就是年份還差點火候，缺少了時間沉澱下來的那份從容。】
【獲得能量：+120】
【當前能量儲備：8576/10000】
陳品差點沒把嘴裡的酒直接噴出來。
漱口水？
他娘的，這可是羅曼尼·康帝！酒中之王！
市價六位數起步，還得看人臉色才能買到的玩意兒！
在這隻死饞貓嘴裡，居然就隻配漱口？
【格局！宿主！你的格局要打開！】
小饞貓的聲音在他腦海裡義正言辭，充滿了神明的優越感。
【本神明喝過的瓊漿玉液，比你喝過的礦泉水都多！區區凡間用葡萄釀的汁水，給你92分，已經是天大的麵子了！】
陳品懶得跟它計較，緩緩咽下那口酒，任由那絲滑的酒液和複雜的芬芳在喉間回蕩。
他放下酒杯，隨意地說道：
“2005年的。”
“那年勃艮第的夏天一定很熱，單寧的收斂感很強，但已經被歲月打磨得很圓潤了。”
“好酒。”
安托萬端著酒杯的手，在空中停頓了半秒。
他臉上的表情，從最初的欣賞，變成了全然的驚愕，最後化為一抹夾雜著釋然與佩服的苦笑。
他早就該想到的。
一個能精準分辨出“頭道生抽”和“秋油”區彆的舌頭，能分辨出一瓶頂級紅酒的年份，又有什麼好奇怪的？
“品先生，你總能給我帶來SUrpriSe（驚喜）。”
安托萬搖了搖頭，將杯中酒一飲而儘。
酒精似乎融化了他用精英主義構築的堅冰，讓他那張總是掛著標準微笑的臉，流露出幾分真實的疲憊。
“你知道嗎？我剛到法國的時候，在一家小BiStrO（法式小館子）的後廚打雜。”
他自顧自地又倒了一杯酒，聲音低沉了下去。
“我的師傅，一個傳統的法國老頭，他永遠隻讓我洗盤子和削土豆。整整一年，我甚至沒碰過一次煎鍋。因為我是個ChinOiS（中國人），在他眼裡，中國人隻會用大火炒一切，根本不懂法餐的精致。”
“後來，我靠著模仿和遠超常人的努力，終於在巴黎闖出了名堂，拿到了所有廚師夢寐以求的星星。我以為我證明了自己。”
他頓了頓，自嘲地笑了笑。
“結果，當我回到國內，想開一家真正屬於自己的餐廳時，那些所謂的‘美食家’，又是怎麼評價我的？”
“他們說，安托萬·李，不過是個忘了本的‘假洋鬼子’。”
“他們說我的菜，不中不西，是投機取巧的四不像。法餐圈的人，覺得我加了花椒和醬油，是對傳統的背叛；中餐界的泰鬥，覺得我用低溫慢煮和液氮，是在糟蹋食材。”
安托萬抬起頭，透過鏡片看著陳品，眼神裡滿是迷茫和痛苦。
“我的菜，我的Identity（身份）……好像永遠被卡在中間。NOtqUitehere,nOtqUitethere（高不成，低不就）。我拚了命地想用我的CUiSine（烹飪），去搭建一座連接東西方的橋，結果卻發現，我把自己困在了橋中央，兩邊的人都在朝我扔石頭。”
餐廳裡很安靜，隻有冰塊在杯中融化的細微聲響。
陳品默默地聽著，沒有說任何安慰的話。
他隻是給自己又倒了半杯酒，然後開口道：
“我剛開始做視頻的時候，全網都罵我。”
安托萬愣了一下，看向他。