黎誌安老爺子噴出的花雕火龍，不止酒香引爆了全場，順勢被引爆的，還有場上焦灼的局勢。
空之選手隊，夏雨星夜看到愛拚才會贏處理鴿子的速度太慢，隻好騰出手來一起協助，也正因為如此，他將料理輔料的配切交給了純情小辣椒。
至於洛洛哼哼唧則還是在負責鴿子底湯的熬煮。
相比一般湯品正常的熬煮，或者高湯做底味，洛洛哼哼唧不走尋常路的使用了「蟬蛻」水來做鴿湯的底味。
蟬蛻煮水這個手法，多見於廣深區，從華夏藥理上來引申，是有疏散風熱，利咽開音，明目等功效的。
蟬蛻水本身味道，取決於蟬蛻的品質，像洛洛哼哼唧手中的這款，就是入口略帶草木味，回口甘甜的類型，搭配鴿子湯可極大提升“潤”和“甜”的口感。
並且，這樣做出的鴿湯會帶有一絲草木味道，使得風味更加獨特，特點更加鮮明。
相比這邊通過藥理手段調配鴿湯的洛洛哼哼唧，身為「川中女王」的曾淮君的表達就直白了很多。
「廣深區螺絲椒」「大魯區青尖椒」「雲之南指天椒」「常沙羊角椒」「川渝二荊條」「雲之南黑辣子」「湘區七星椒」「湖之北麻城辣椒」八種辣椒根據比例調配後，以燒椒的形式讓其風味產生融合。
削減其本身的辣味，突出其香味，在做到香辣有餘的同時，兼顧天南地北評審的味覺，卻又不丟失辣椒本身的風味。
看起來是一鍋燒椒亂燉，但其實其中比例極難把握，曾淮君不止能做到見椒識味，竟然在看到黎誌安使用花雕後，根據鴿子現在自帶的風味，後期調整了辣椒的數量。
這一招，使得兩人的料理理念更為融合，辣椒不會搶奪鴿子的味道，反倒是去激發鴿子獨有的味道，實現食材融合，效用疊加。
反觀空之選手隊，此刻就有些慌亂了起來。
先是純情小辣椒切的配菜，不符合夏雨星夜的要求，被打回重做，浪費了一些時間，後又是愛拚才會贏在調醬料時突發奇想加入了三味藥材。
醬料好不好吃先不談，藥材的味道和最終夏雨星夜要製作的“閩南烤乳鴿”味道相左，隻能重來。
也不知道是不是前麵夏鳴隊的晉級對愛拚才會贏造成了什麼心理上的影響，今天他在比賽中頻頻失誤，醬料二次調配依然沒有達到夏雨星夜的要求。
最終夏雨星夜無奈之下，隻能將其發配去給鴿子過鹵泡醃製，自己來調醬汁。
還好洛洛哼哼唧這邊沒出什麼問題，不然夏雨星夜估計得感歎一拖三帶不動了！
反觀大廚這邊，雖然也都是第一次合作，但經驗使得三位的協作十分協調，不驕不躁，完全看不出是臨時組隊的樣子。
並且在黎誌安對鴿子集中進行了預處理後，他們的時間也顯得寬裕起來。
這使得曾淮君能更加用心的投入味道的平衡，不用管太多其他的部分。
同樣的，一直忙東忙西打下手的董家琪，在對鴿子進行首次爆炒的時候，也展現了一位“華6級”廚師應有的素質，動作行雲流水，時機恰到好處，她甚至通過嗅覺預判了曾淮君的辣味，然後特意縮短了首次鴿子處理的時間。
晉級台上，夏鳴看著空之大廚隊也是不住的點頭。
三位擅長不同領域的廚師，此刻互相配合的畫麵確實稱得上賞心悅目。
“選手這邊可就難辦咯，夏雨星夜可能是對自己挑選出的隊友太過自信了，將時間算的很死，現在問題頻出，拚命趕進度的樣子真是狼狽。”
夏鳴一開始就不喜歡愛拚才會贏，畢竟誰願意跟一個骰子做朋友呢。
夏雨星夜相比楊豔斌來說，還是太嫩了，估計是真以為愛拚才會贏扔6的時候，就是他的日常水平了。