謝庭鋒看著碗裡湯麵上飄著的點點黑胡椒，又看了看碗底的四塊稍大一點的豆腐，然後抬頭看了夏鳴一眼。
接著拿起勺子將豆腐舀了起來，然後放入嘴中。
最先入口的是外麵的湯汁，這湯看起來不算太濃鬱，但入口後很明顯能感受到鴨的味道，甚至裡麵還埋藏了一絲鴨血的氣息。
不過下一秒，這氣息就被豆腐清爽的口感蓋過，也不知道夏鳴是如何處理豆腐的，在保持了豆腐原本嫩度的情況下，湯汁的味道也熬煮進了豆腐。
這在半小時內，其實是一件很難辦到的事情。
就在他以為這就是全部時，豆腐卻如同爆珠一般爆開，他忽然感覺到嘴裡一股微酸闖入，而後，就是血豆腐帶來的獨有味道。
這酸味與湯融合，讓湯的鮮味再上升了一個層次，鴨血與豆腐的口感混到一起，也讓眾評委不自覺的點了點頭。
譚知風咀嚼著嘴裡的豆腐，默默點點頭。
“有些意思，所以是豆腐鴨血湯，不是鴨血豆腐湯...”
“將豆腐放在前麵，不單單是名字問題，還代表了主次，雖然還是鴨血與豆腐的融合，但將豆腐的味道率先呈現，以方便切題...”
“在短短半小時內就能有這種想法，並且將原本平常的料理做出新意，屬實可貴。”
隋戊佰也點了點頭。
其實華餐裡麵最難改的就是經典家常菜，因為大家對它們的熟悉程度太高了，很難做出新意，更彆提將酸味放到豆腐裡麵了。
他明白這一步是為了讓這一口料理吃出多重口味，而專門設計的。
無論是從料理創意程度，大眾接受度，口味上，「豆腐鴨血湯」都可堪是這一輪的最佳。
就連之前川劇小醜的張雍也沒說話，隻是默默掏出了通過牌，至少到現在為止，他的表現還算正常。
毫無疑問，夏鳴的料理也通過了考驗。
自此，比賽已經過去1個多小時，眾評委一共吃了8道豆腐製作的料理...
雖然有些許分歧，但所有人還是順利拿到了通過，也就是說，大家現在還處在同一起跑線上。
...
「導播室內」
洛樹榮對於這個結果似乎早有預料。
畢竟兩位大廚他都認識，甚至於王青銳還能算他看著長大的。
對於他們的水平，洛樹榮心裡是有了解的。
洛瑾然自不必多說，倒是這個川渝冰火魔廚，給他帶來了一點小小的驚喜。
雖然已經從洛鈺敏口中了解到這是個好苗子了，但能在這種情況下依然從容應對，卻是代表他除了廚藝以外，還有很高的抗壓與臨場應變能力。
這對於新人廚師來說，是至關重要的...
沒有人一出生就站在巔峰，成長途中或多或少都會麵對各種磨難，如果沒有極度好的心態，就算廚藝再高，極端條件下也會失誤。
當然，他也發現了夏鳴之前的小動作，此刻露出一絲不易察覺的微笑。
“第三輪，主題還是豆腐！但是時間...改為25分鐘...”
聽到洛樹榮的話，後麵的主導演一愣。
25分鐘？開玩笑吧，30分鐘就已經夠選手們疲於奔命了，改成25分鐘，不得鍋鏟都揮冒煙啊！
不過，他也就心裡想想，嘴上那是一句沒說，直接答應下來，然後給副導演通知了過去。
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