北側的長方桌上已經擺上了豐盛的美食和酒水，烏蘭圖婭和李名遙將烤全羊擺在了桌子的正中間。阿古拉招呼大家入座，周鵬作為遠道而來的客人，儘管一再謙讓，還是被大家執意讓到上座阿古拉的身邊坐下。幾位長輩依次坐在上座位，晚輩們在下座坐好。
每個人的麵前都用銀質酒碗盛了一碗馬奶酒，阿古拉笑吟吟地說道：“明天就是那達慕開幕，哈丹巴特爾報名了賽馬比賽，阿爾斯楞要參加搏克比賽，哈爾巴拉也要參加射箭比賽，也算是我們繼承了老祖宗的傳統，蒙古族的男兒三藝我們一項都沒有落下。今天我們幾家歡聚一堂，共同慶祝蒙古族傳統的節日，也預祝參加比賽的孩子們馬到成功！同時，我們今天很榮幸邀請到了首都北京的朋友周鵬來到我們家中做客，今天是個開心的日子，感謝天地，祝福大家身體健康，吉祥如意！”說罷，站起身來，端起酒碗，眾人也跟著起立。阿古拉左手執碗，用右手無名指蘸了一下馬奶酒向天、向地和火爐的方向各彈點了一下，然後將酒一飲而儘。眾人也一樣做了一遍，隨後男人們都將酒一飲而儘，女人們隻是輕輕酌了一口。
來內蒙草原之前，周鵬也做了一些功課，百度了一下內蒙草原旅遊攻略，知道這是蒙古族人在飲酒前敬天、敬地和敬火神的儀式。周鵬也跟著大家照葫蘆畫瓢將一整碗酒喝完，儘管馬奶酒的度數不是很高，可是一整碗酒一口下去還是差點嗆了出來，好在周鵬還是有點酒量，咳了幾聲還是將酒順了下去。
大家見周鵬狼狽的樣子，嗬嗬的笑了起來，哈丹巴特爾輕輕拍了拍周鵬的後背，然後遞過一杯奶茶要他壓壓酒，告訴他：“這馬奶酒的度數也有三四十度，還是有點後勁的，慢慢喝，不要喝急了。”阿古拉嗬嗬笑著將烤全羊羊角上的紅綢布解下，高高舉過頭頂寓意紅紅火火，然後拿起一把小刀遞給周鵬說道：“請我們尊貴的客人來剪個彩吧。”周鵬連忙推托：“這怎麼行呢，我是晚輩，還是阿巴嘎您來吧。”哈丹巴特爾接過話：“還是你來吧，這是我們蒙古族的規矩，以示對客人的敬意，你不動手大家就沒法進行下去了。”
周鵬盛情難卻，隻好在哈丹巴特爾的指導下，先用小刀在羊背上橫著劃了一刀，寓意對朋友一心一意；接著又豎著劃了一刀，羊背上呈現了一個十字，象征著一切十全十美。然後，哈丹巴特爾切下一塊酥脆的羊皮和一塊羊排放在周鵬麵前的盤子裡，周鵬連忙將盤子雙手遞到阿古拉的麵前，隨後也學著哈丹巴特爾的樣子裝了幾個盤子恭恭敬敬地放在幾位長輩麵前。大家都用讚許的目光看著周鵬，哈丹巴特爾的額吉陶格斯誇道：“還是首都大城市來的人素質高，小夥子真懂禮貌。”周鵬還待繼續給年輕人們分肉，幾個年輕人急忙攔住說自己來。
周鵬坐下，轉頭衝哈丹巴特爾吐了吐舌頭，悄悄說：“我不懂蒙古族的禮儀，你們多包涵啊。”哈丹巴特爾笑笑說：“沒關係的，我們蒙古族在一些正式的宴會上確實規矩很多的，就比如我們這幾個年輕人都還沒到可以喝酒的年齡，按照老規矩要過了三個本命年才可以飲酒。吃飯的時候座位、敬酒的動作、刀子的擺放、白食和紅食的食用方法等等都有很多講究的。但是，現在家人和親友吃飯就不用講究的太多，隻要真誠待人就可以了。來吧，酒慢慢喝，多嘗嘗我們蒙古的美食！”
周鵬愉快地點點頭，動手品嘗起烤全羊來。這羊皮烤得金黃酥脆，吃起來滿口甜香；羊肉綿軟鮮嫩，清香撲鼻，味道彆具一格。周鵬連連讚道：“真是太好吃了，這一定是我吃過的最好吃的烤全羊了！”轉過頭來對烏蘭圖婭說：“妹妹的手藝真是太好了！”說得烏蘭圖婭臉上又泛起了紅雲。
旁邊的李名遙幫著夾了幾塊手把羊肉放在周鵬的盤子裡，說：“你再嘗嘗我做的手把肉看看。”周鵬撚起一塊蘸了蒜醋汁放進嘴裡，羊肉入口即化，嫩香無比，連連點頭：“哦，太好吃了，一點膻味都沒有，簡直是人間美味啊！這真是你做的呀？”李名遙得意洋洋地回道：“當然了，還有這血腸、涼拌羊雜都是我做的。”哈丹巴特爾接話道：“我這兄弟呀，能乾的很，廚藝可高了，比個女孩子還能乾呢！而且呀，還是個文化人，喜歡吟詩作畫，是我們這裡真正的秀才呢！”誇得李名遙哈哈笑得臉都紅了。
周鵬看著這滿桌的美食，食欲大開，一邊和大家相互敬著酒，一邊將桌上的食物每一樣都嘗了個遍，除了烤全羊、手把肉、血腸和羊雜，桌上還擺著奶豆腐、奶皮子、石頭烤肉、風乾牛肉、黃油卷子等等蒙古特色美食，讓周鵬不禁食指大動，大快朵頤。
大家熱熱鬨鬨地邊吃邊聊好一陣，周鵬已經是酒足飯飽，肚子撐得圓鼓鼓的。這時候，外麵傳來了馬頭琴聲和歌聲，甚至還有燃放禮花和爆竹的聲音，幾個年輕人開始躁動起來，長輩們笑著揮揮手，年輕人們退席出了蒙古包。
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門外的一片空地上已經燃起了一堆篝火，禮花漫天，最少有好幾十人已經圍著篝火載歌載舞，氣氛非常熱烈。周鵬也跟著大家一起加入了跳舞的隊伍，笨拙地學著其他人用力地踏步跺腳，很多人手裡還拿著綢布揮舞著或者甩起自己的蒙古袍衣襟。
哈丹巴特爾湊到周鵬的耳邊大聲說：“這是我們民族的安代舞，有好幾百年的曆史了，最適合表達大家愉悅心情的一種舞蹈。很簡單的，你跟著大家多做幾遍就會了！”周鵬認真地觀察著大家腳步、動作的變化，果然不久就可以駕輕就熟了。
加入跳舞的人們越來越多，大家一邊歡跳著一邊唱著蒙古歌曲。周鵬雖然聽不懂大家唱的是什麼，但是感覺歌聲宛轉悠揚、韻味醇厚，飄蕩在繁星點點的夜空，讓人心曠神怡。
李名遙帶頭起哄要周鵬也唱首歌，周鵬想了想大聲對大家說他也會唱蒙古歌，大家非常驚奇，問他會哪首歌，周鵬回答說是《成吉思汗》,大家說我們也會。於是，大家在周鵬的帶領下大聲唱起了《成吉思汗》之歌：“有一個東方古老故事，讓我來告訴你。有一個中國古代皇帝，太偉大了不起。他威力不可一世，所向無敵，他曾經身懷大誌，他遠征東西，他擁有世界最大的國家。成成成吉思汗，有文明有魄力有智慧異常英勇。成成成吉思汗，不知道有多少美麗的少女們都想嫁給他啊，都想做他新娘，他是人們心中的偶像。成成成吉思汗，有文明有魄力有智慧異常英勇。成成成吉思汗，不知道有多少美麗的少女們都想嫁給他啊，都想做他新娘，他是人們心中的偶像！……”
越來越多的人跟著合唱了起來，嘹亮的歌聲回蕩在廣闊的草原上，表達著蒙古族人民對先祖成吉思汗無比的崇拜和敬意。
夜已經深了，大家也漸漸跳累了，歌聲逐漸停止，人群慢慢散去，哈丹巴特爾的小夥伴們也都跟隨著父母各回各家了。周鵬和哈丹巴特爾回到蒙古包，洗漱完畢，兩人在東側的一張大床上休息，哈丹巴特爾的父母則住在西側，床邊都有布簾遮擋，互不乾擾。
周鵬興奮了一天，此時倦意襲來，和哈丹巴特爾沒說兩句話就進入了夢鄉。
相關
搏克：草原上的人們把蒙古式摔跤稱作\"搏克\"蒙語結實、團結、持久的意思）。它是蒙古族三大運動摔跤、賽馬、射箭）之首，不管是祭敖包，還是開那達慕，搏克都是不可缺少的主項。
百度：是擁有強大互聯網基礎的領先ai公司。“百度”二字，來自於八百年前南宋詞人辛棄疾的一句詞：眾裡尋他千百度。這句話描述了詞人對理想的執著追求。1999年底，身在美國矽穀的李彥宏看到了中國互聯網及中文搜索引擎服務的巨大發展潛力，抱著技術改變世界的夢想，他毅然辭掉矽穀的高薪工作，攜搜索引擎專利技術，於2000年1月1日在中關村創建了百度公司。在這裡做動詞，指的是用百度搜索引擎搜索相關問題答案的意思。
旅遊攻略：“攻略”，攻是指“攻城擄池”；略是指“策略”，在日常生活中，指方法和指南。旅遊攻略就是遊玩旅行前，提前做好準備，做好功課，一切為了方便。
本命年：舊為五行數命回歸之年，即60年一本命年，現指是十二年一遇的農曆屬相所在的年份，俗稱屬相年。在漢族傳統習俗中，本命年常常被認為是一個不吉利的年份。“本命年犯太歲，太歲當頭坐，無喜必有禍”的民謠是關於本命年不甚吉利的最好寫照。故漢族民間通常把“本命年”也叫做“檻兒年”，即度過本命年如同邁進一道檻兒一樣。每到本命年時，漢族北方各地，不論大人小孩均需係上紅腰帶，俗稱“紮紅”，小孩還要穿紅背心、紅褲衩，認為這樣才能趨吉避凶、消災免禍。每逢春節，市場上到處有出售“吉祥帶”“吉祥結”的紅黃綢帶，本命年的人們將之係在腰間、手腕上，也寄托了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
白食：是蒙古族傳統食品的一個部分，主要是指奶製品。例如奶酒，奶茶，奶豆腐。是蒙古族待客和日常的必需品。
紅食：蒙古族稱肉類食品為“烏蘭伊德”，即紅色食品的意思。
手抓肉：是從哈薩克族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出後上麵撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成。
血腸：血腸是北方人的傳統食品，宰豬、羊時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬、羊肉和洋蔥末、鹽、薑粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮製即成。
涼拌羊雜：是一道以羊心、羊肝、羊肺為主材的涼拌菜肴名。將羊雜切成薄片，上麵放羊心片，左麵的是羊肝，右麵的是羊肺，將切好的羊雜用調好的料汁一拌即可，或者是直接沾著吃。
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奶豆腐：蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃鬱，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。
奶皮子：是把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表麵凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華。味純香，營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品。
石頭烤肉：又叫奶桶烤肉。將新鮮的帶骨牛、羊肉切成大塊，加入土豆、紅蘿卜、洋蔥、鹽巴等，放入牛奶桶，再鋪上加熱過的乾淨鵝卵石，小火慢慢加熱，中途要把牛奶桶放在地上來回滾動，保證食材受熱均勻。
風乾牛肉：用黃牛肉醃製而成的肉乾。源於蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
黃油卷子：以高筋粉為主料摻以黃油製作的食品。
食指大動：原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食，正準備好好享用的情況。
大快朵頤：成語，出自《周易?頤》。朵頤：鼓動腮頰，即大吃大嚼。意思是痛痛快快地大吃一頓。
安代舞：安代舞的起源有三十餘種說法，其中最有代表性的說法認為安代最初是用來醫治婦女相思病的宗教舞蹈，也含有祈求神靈保佑、消災祛病之意。安代通常在節慶或閒暇時進行，一人領唱眾人應和，成百上千的男女老少載歌載舞。安代舞有強烈的自娛性、鮮明的民族特色和濃鬱的生活氣息，輕鬆愉快，簡單易學，唱詞隨編隨唱，富於感染力。男女老少皆可入場歡跳，沒有時間、地點的限製。隻要依其音樂的節奏甩巾踏步，與領唱歌手相應和即可。
歌曲《成吉思汗》：流行於1980年代的一首歌曲，是德國成吉思汗樂隊的代表作。《成吉思汗》被多次用各種語言版本翻唱。在中國，包括香港歌星林子祥、羅百吉在內的多名歌手都曾翻唱過，國語版則由張蝶演唱。
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