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第46章 社區“秋日豐收會”與田埂間的喜悅長卷(1 / 1)

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第四十六章:社區“秋日豐收會”與田埂間的喜悅長卷

秋分那天,社區的小菜園裡熱鬨得像開了鍋。李淑琴蹲在白菜畦邊,手裡攥著把小鐮刀,刀刃上還沾著晨露,正小心翼翼地割著第一顆卷心白菜。“這白菜包得瓷實,”她掂量著手裡的白菜,葉子上的水珠滾落在鞋麵上,“夠包兩頓餃子了,晚上叫大家來吃。”

菜畦旁的空地上,各家的收成擺了一地。楊永革的藤筐裡堆著紅辣椒,尖的、圓的、彎的,像串五顏六色的小燈籠,筐沿還掛著串曬乾的玉米,黃澄澄的玉米粒在陽光下閃著光。“部落裡收玉米時要跳豐收舞,”他用袖子擦了擦額頭的汗,“圍著玉米堆轉圈,嘴裡喊著‘山神給糧’,能多收兩麻袋。”

石蛋抱著個南瓜蹲在地上,南瓜圓滾滾的,表麵還帶著層白霜,是他跟著楊永革種的,藤上還沾著片枯葉。“這南瓜能做南瓜餅,”他用手指戳了戳南瓜皮,硬得像塊小石頭,“楊大哥說部落的南瓜要埋在火塘邊烤,烤得流油才好吃,比城裡的蛋糕香。”

張大媽的竹籃裡裝著剛摘的豆角,綠的、紫的、白的,被她按顏色分了類,碼得整整齊齊。“我醃了半壇子酸豆角,”她掏出根紫豆角塞進嘴裡,嚼得咯吱響,“去年的酸豆角配麵條,石蛋一頓能吃兩大碗。”竹籃底還藏著個小布包,裡麵是新收的芝麻,抓一把聞聞,香得人直咂嘴。

周硯田拎著個陶盆,裡麵是從雞窩旁種的香蔥和香菜,綠油油的還帶著泥土。“給白菜餃子當調料,”他把陶盆放在地上,老三跟在腳邊,用喙啄著地上的豆角粒,“這蔥是老三的‘功勞’,它總往菜地裡刨,倒把土刨鬆了,長得比彆處旺。”

王大爺背著個麻袋,裡麵裝著紅薯和土豆,都是從他陽台的破盆裡挖的。“這紅薯得蒸著吃,”他掏出個巴掌大的紅薯,表皮上還沾著點盆沿的碎瓷片,“去年蒸紅薯時忘了看火,烤焦了半邊,石蛋卻說焦的地方最甜。”麻袋口露出個小布包,是他曬的乾辣椒,串成一串像個小燈籠。

社區的“秋日豐收會”規矩簡單:各家把種的菜擺出來,能吃的當場分,能存的一起醃,最後湊錢買兩斤肉,包頓“全素宴餃子”——其實是素餡裡摻點肉末,李淑琴說“這樣素中有葷,日子才有滋味”。公告欄上的通知是石蛋寫的,用紅粉筆歪歪扭扭寫著“豐收會吃餃子,來晚了沒份”,旁邊畫了個流著口水的小人。

分菜的時候最熱鬨。楊永革的紅辣椒被搶著要,張大媽要了串尖辣椒,說“醃酸辣椒配稀飯”;李淑琴要了幾個圓辣椒,說“剁成辣椒醬,能吃一冬天”;周硯田隻要了兩個,說“給老三拌食,提提味”。石蛋舉著個最大的彎辣椒,說“這個當獎品,誰包的餃子最好看就給誰”。

張大媽的豆角分了三類:綠豆角留著鮮炒,紫豆角曬成乾,白豆角醃酸豆角。她教大家怎麼捆豆角串,手指翻飛間,紫豆角就成了串,掛在旁邊的籬笆上,像串紫色的珠簾。“曬豆角得陰乾,”她拍了拍石蛋手裡的豆角串,“太陽直曬會發黑,就不好看了。”

王大爺的紅薯和土豆堆成小山。他教大家怎麼挑紅薯,“表皮光滑的甜,有坑的麵”,邊說邊掰開個紅薯,裡麵的瓤金燦燦的,像塊黃寶石。“這個烤著吃,”他把掰開的紅薯遞給石蛋,“現在就放火塘裡,等會兒吃正好。”

李淑琴的白菜最金貴,她一棵一棵分,每家兩棵,說“留著慢慢吃,彆一次吃完了”。分剩下的小棵白菜,她打算醃成酸菜,“冬天燉肉最香,比買的酸菜乾淨”。她還在菜畦邊種了點蘿卜,紅皮白心的,拔出來帶著長長的須,像個小老頭,引得大家直笑。

準備餃子餡時,大家圍坐在空地上的石板桌旁。李淑琴負責剁白菜,“咚咚”的剁菜聲像在打鼓;張大媽負責拌餡,往白菜裡加了點芝麻和香油,香得石蛋直咽口水;楊永革負責和麵,麵盆裡的麵團被他揉得光溜溜的,說“部落的麵團要揉夠百下,餃子皮才筋道”;周硯田負責燒火,在旁邊用三塊磚搭了個簡易灶,鍋裡的水已經開始冒熱氣。

石蛋的任務是剝蒜,結果剝了半天,蒜沒剝多少,指甲縫裡倒塞滿了蒜皮。楊永革笑著拿過蒜,用刀背一拍,蒜皮就裂開了:“傻小子,乾活得講技巧,就像種南瓜,得順著藤找,不然白費力氣。”石蛋學著他的樣子拍蒜,結果用力太猛,蒜仁飛出去老遠,正好落在老三麵前,被它一口啄進嘴裡。

包餃子時出了不少趣事。楊永革包的餃子像個小元寶,邊捏得緊緊的,說“這樣煮不破”;張大媽包的餃子帶著花邊,像朵小花,說“好看的餃子吃著香”;李淑琴包的餃子最普通,卻個個大小均勻,說“實在最重要”;周硯田包了幾個“雞形餃”,說“給老三的,免得它搶咱們的”;王大爺包的餃子總露餡,他卻笑著說“這叫‘開口笑’,吉祥”。

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石蛋包的餃子最有創意,有的捏成南瓜形狀,有的捏成辣椒形狀,還有個捏成小雞形狀,卻被大家笑說是“歪脖子鴨”。他不服氣,舉著“歪脖子鴨”說“這是部落的‘神鳥餃’,吃了能飛”,結果一鬆手,餃子掉在地上,滾到了老三腳邊,被它啄了個洞。

煮餃子的水燒開時,王大爺埋在火塘裡的紅薯也熟了。他用火鉗扒出來,紅薯皮焦黑,掰開裡麵卻軟乎乎的,甜香混著焦香飄得老遠。石蛋搶了個最大的,燙得左右手倒來倒去,卻舍不得放下,說“比部落的烤南瓜還甜”。

餃子出鍋時,大家圍坐在石板桌旁,每人手裡捧著個粗瓷碗。白菜餡的餃子沾著點肉末香,咬一口汁水直流;酸豆角就著餃子吃,酸得人眯眼睛,卻越吃越想吃;王大爺的烤紅薯甜得發膩,配著餃子正好解膩。老三蹲在周硯田腳邊,吃著它的“雞形餃”,偶爾抬頭“咯咯”叫兩聲,像在說“好吃”。

吃到一半,楊永革提議比賽“說豐收”,每個人說句跟豐收有關的話,說不出來的罰吃三個餃子。他先說:“部落的玉米堆得比人高,睡覺都能笑醒。”張大媽接:“我婆婆說,豆角結得密,來年日子順。”李淑琴說:“紡織廠的棉花豐收時,車間裡像堆了白雲。”周硯田說:“老三今天多下了個蛋,也算豐收。”王大爺說:“插隊時收麥,累得直不起腰,卻覺得比啥都值。”

輪到石蛋時,他憋了半天,說:“我種的南瓜長大了,以後能給大家做更多南瓜餅。”大家都鼓掌,楊永革往他碗裡夾了個餃子:“說得好,這是獎勵。”

太陽偏西時,餃子吃完了,大家開始收拾東西。楊永革把剩下的辣椒串掛在籬笆上,說“曬成乾辣椒,冬天燉肉”;張大媽把豆角串掛在自家陽台,說“陰乾了過年吃”;李淑琴把醃酸菜的壇子搬回家,說“過半個月就能吃了”;周硯田拎著空陶盆,說“明天再種點菠菜,冬天也有鮮菜吃”;王大爺把紅薯皮埋在菜地裡,說“當肥料,明年長得更好”。

石蛋抱著他的“獎品辣椒”,說“要掛在床頭,看著就高興”。楊永革拍著他的頭:“等冬天來了,咱們搞個‘酸菜宴’,就用李奶奶醃的酸菜,燉上肉,比今天的餃子還香。”

“我帶紅薯!”王大爺舉手。

“我帶辣椒!”張大媽接話。

“我……我帶老三下的蛋!”石蛋喊得最響,引得老三又“咯咯”叫起來。

夕陽把菜畦的影子拉得老長,籬笆上的辣椒串和豆角串在風裡輕輕晃,像掛滿了秋天的勳章。李淑琴望著大家的背影,突然覺得這豐收會比任何盛宴都讓人滿足。

秋日豐收的意義從來不是收了多少菜、吃了多少餃子,而是有人願意陪你一起種菜、一起分享、一起為顆南瓜的長大而高興,就算累得滿頭汗、手上磨出繭,也覺得心裡踏實。這些沾著泥土香的瞬間,就像飽滿的穀粒,看著平凡,卻能填飽肚子、暖熱心窩,把忙碌的日子都釀得甜甜的,帶著股說不出的實在。

至於冬天的酸菜宴會不會好吃、明年的菜能不能豐收?誰知道呢。但可以肯定的是,隻要這群人還能聚在小菜園裡種菜、分菜、包餃子,就算菜長得不好、餃子煮破了、天陰得看不見太陽,也會笑得像今天一樣開心。因為最好的豐收,從來不是倉裡的糧食,而是身邊那群能讓你覺得“有他們在,日子就有盼頭”的人啊。

傍晚的社區飄著飯菜香,混著泥土和草木的氣息。楊永革在儲藏室編筐,準備冬天裝白菜;張大媽坐在燈下縫布袋,要給醃好的酸豆角裝起來;李淑琴往酸菜壇子裡壓石頭,確保菜都泡在水裡;周硯田給菜畦澆了點水,菠菜種子剛撒下去,盼著能早點發芽;王大爺坐在門口的石凳上,手裡摩挲著個小土豆,像在把玩塊寶貝。

石蛋趴在窗邊,看著牆上掛著的辣椒串,手裡攥著塊烤紅薯的皮。他突然覺得,這個被白菜、辣椒、餃子和笑聲填滿的秋天,成了心裡最沉的喜悅,比任何收獲都珍貴,比任何未來都篤定。

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