第一百零一章：豆香漫蘇城·新枝發舊根
蘇州的春天來得軟，像運河裡的水，悄沒聲兒就漫過了青石板縫。“豆香居”的紅幌子掛上第三日，簷角的銅鈴還帶著新打的亮，就被一場淅淅瀝瀝的春雨打濕了，晃悠起來時，聲兒都透著點潤。
傻妞蹲在門口的石階上，把剛晾好的梅乾菜豆乾往竹籃裡碼。竹籃是周先生尋來的老物件，篾條編得密，透著股沉香木的味兒，她說這籃子裝豆乾，連風裡都得帶點古早氣。
“傻妞掌櫃的，再給稱兩斤芝麻的！”碼頭邊搬貨的壯漢嗓門亮，隔著雨簾衝她喊。他昨兒買了塊桂花豆乾，回去跟婆娘念叨了半宿，說這北方來的豆乾，甜得不像樣，卻越嚼越有勁兒。
傻妞趕緊應著，用油紙把豆乾裹成方方正正的包，繩子在頂上挽了個活結：“李大哥，今兒的芝麻剛炒過，香得很！”
壯漢接過去，往嘴裡塞了塊，邊嚼邊往船上走：“你家這豆乾，配咱船上的糙米酒正好！等會兒讓兄弟們都來稱點！”
雨絲斜斜地飄，打在對麵鋪子的青瓦上，濺起細碎的白。楊永革從院裡搬了張竹桌出來，往上麵擺了幾個白瓷盤，盤裡碼著切成薄片的豆乾——有摻了春筍丁的嫩黃，有裹了豆沙的緋紅，還有抹了蝦醬的油亮。傻妞說這叫“豆乾宴”，讓路過的人先嘗後買，楊永革嫌她大方，卻還是每天都把盤子擺得滿滿當當。
“你看那賣花的阿婆，”傻妞拽著楊永革的袖子往街對麵指，“昨兒嘗了塊薺菜豆乾，今兒就把花擺到咱門口了，說沾沾豆香。”
街對麵的老阿婆正往竹籃裡插茉莉花，聞言抬頭衝他倆笑，皺紋裡盛著雨珠：“你們家的豆乾，比我這花香還經聞呢！”
正說著，周先生搖著折扇來了，綢緞衫子外罩了件青布褂，見門口的竹桌，笑著捏了塊蝦醬豆乾：“我就說這江南的蝦醬配北方的豆乾準出彩，傻妞掌櫃的這腦子，比蘇州的雲錦還巧。”
傻妞被誇得臉紅，往他手裡塞了個油紙包：“剛做的薄荷豆乾，解暑，給周先生當茶點。”
周先生接過來揣進袖袋，往院裡指：“昨兒跟你說的那個繡娘來了，正在裡頭等著呢，說要給你那幾件新衣裳繡豆子。”
院裡的石榴樹下，繡娘正往繃架上繃布。青碧色的緞子上，傻妞畫的豆子已經勾了邊，圓滾滾的，有的帶著芽，有的裂著縫，繡娘正用金線往豆莢上描，說要繡出“金豆銀莢”的吉利。
“傻妞姑娘這畫兒真活泛，”繡娘抬頭笑，手裡的銀針在布上跳，“不像彆家繡的花花草草，你這豆子，看著就帶股子精氣神。”
傻妞蹲在旁邊看，見金線在緞子上慢慢爬，像給豆子鍍了層光：“等繡好了，我就穿著這衣裳去碼頭，讓南來北往的人都知道，咱‘豆香居’的豆子，金貴著呢！”
楊永革在灶房裡熬新醬湯，陶罐裡咕嘟冒泡，飄出的香味混著院裡的茉莉香，往街麵上鑽。他往醬湯裡撒了把江南的桂花，是前兒從老阿婆那換的，阿婆說這是去年窖藏的金桂，比新采的更醇厚。傻妞總嫌他放料太省，他卻覺得好味道得慢慢熬，就像當年在村裡的老作坊，一缸醬湯要等足三個月，才敢往豆乾上抹。
“後院的井水，泡豆子比古鎮的甜。”楊永革往石磨裡添豆子，蘇州的黃豆圓潤飽滿，泡在井水裡，漲得像胖娃娃，“磨出來的漿做豆腐，準嫩。”
傻妞正蹲在井邊洗薺菜，聞言抬頭看他，井水裡映著兩人的影子，被風一吹晃悠悠的：“那咱明兒做豆腐腦吧，放蝦皮和紫菜，江南人準愛吃。”
楊永革笑著點頭，磨盤轉得吱呀響，豆漿混著豆香漫出來，繞著灶房的梁轉了圈，又從窗縫鑽出去，纏上門口的石榴枝。
傍晚雨停了，夕陽把運河染成金的。碼頭邊的貨船開始卸東西，有運絲綢的，有運茶葉的，還有艘船正往下搬瓷器，白花花的瓷碗瓷碟，在夕陽下亮得晃眼。傻妞趴在院角的欄杆上看，見個穿短打的小夥計捧著個瓷罐，小心翼翼地往街麵上走，罐子上印著“豆香居”三個字——那是前兒在瓷器鋪訂的新罐子，傻妞說要讓買豆乾的人，連罐子都舍不得扔。
“楊永革你看！”她回頭喊，聲音脆得像簷角的銅鈴，“咱的罐子上了船了！”
楊永革從灶房出來，手裡還拿著塊剛烤好的豆乾，往她嘴裡塞：“慢點喊，當心驚著人家卸瓷器的。”
傻妞嚼著豆乾笑，見那小夥計捧著罐子往布莊去，布莊的掌櫃正站在門口，手裡捏著塊豆乾嚼得香。她突然想起在古鎮時，自己也是這樣趴在碼頭的欄杆上，看夥計把豆乾搬上船，那時心裡慌慌的，怕豆子不新鮮，怕醬湯變了味，如今站在蘇州的碼頭上，心裡卻踏實得很，像腳下的青石板，被千萬人踩過，穩穩當當。
夜裡關了鋪子，兩人坐在院裡的竹凳上算賬。油燈的光昏昏黃黃，照在賬本上，傻妞寫的字歪歪扭扭，像她畫的豆子。楊永革嫌她字醜，卻還是每天都把賬本給她管，說女人心細，算得清厘厘毫毫。
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“今兒賣了三十二斤豆乾，賺了四百八十文。”傻妞扒著算盤珠子，算到一半突然笑，“比在古鎮時一天賺得還多呢。”
楊永革往灶房添了把柴，火光映著他的臉：“這才剛開始呢。等過幾日把後院的地窖挖好，能存更多豆乾，冬天也能賣新鮮的。”
地窖是周先生讓人幫忙挖的，就在石榴樹底下，深三尺，四壁糊了糯米紙，防潮。傻妞說要在地窖裡囤滿各種豆乾，有給北方來的客商準備的鹹口，有給江南人做的甜口，還有給小孩做的蜜餞豆乾，軟乎乎的不硌牙。
“明兒去集市上再買些綠豆，”傻妞往賬本上畫了個綠豆的模樣，“做綠豆涼糕，配豆乾吃，夏天準好賣。”
楊永革點頭，往她手裡塞了個熱乎的烤豆乾：“剛在灶上煨的，加了點陳皮，你嘗嘗。”
陳皮是前兒個藥鋪掌櫃送的，說陳了十年的橘子皮，消食。傻妞咬了口，豆乾的香混著陳皮的微苦，越嚼越有滋味，像這蘇州的日子，初嘗是甜，細品才覺出裡頭藏著的百般滋味。
夜裡躺在床上，能聽見運河上的船槳聲，吱呀吱呀的，像古鎮的老磨盤。傻妞往楊永革懷裡鑽，聞著他身上的醬湯味，心裡暖烘烘的：“你說咱要是在蘇州生個娃，給他起個啥名？”
楊永革摸著她的頭發笑：“要是小子，就叫豆生，在蘇州的豆子堆裡生的；要是姑娘，就叫豆香，跟咱的鋪子一個名。”