12月7日，清晨，機場食堂裡彌漫著食物的香氣。
方默坐在一張簡易的木桌旁，麵前擺著他的早餐。
一根用油煎得滋滋冒油、香氣撲鼻的川省風乾香腸，兩個白白胖胖、熱氣騰騰的現蒸大饅頭，一碗熬得稠稠的小米粥，一杯溫熱的羊奶，外加兩個水煮雞蛋和一碟小鹹菜。
作為軍長，他的夥食標準是向飛行員看齊的，這是69軍目前能提供的最好待遇。
尤其是這羊奶，是後勤部門好不容易才搞來的。
雖然帶著點特殊的膻味，但據說乳糖含量少，不容易讓喝不慣牛奶的大夏人鬨肚子。
方默拿起筷子，夾起香腸咬了一口。
鹹香麻、有嚼勁，是穿越前去川省旅遊時那個熟悉的味道。
穿越前的世界，普通人可能會嫌棄這樣的早餐花樣不夠多，蛋白質不夠豐富。
但在民國二十六年的冬天，在戰火紛飛的金陵城外，這樣一頓早餐，堪稱奢侈。
方默清楚地知道，這已經是這個時代無數人難以想象的頂級夥食了。
這還是因為他們駐紮在富庶的金陵地區，農副產品相對豐富。
若是部隊拉到大西北、大西南的山區或者野外行軍作戰，底層的士兵們大概率隻有硬得能硌掉牙的死麵餅子和齁鹹的鹹菜疙瘩果腹，能吃飽就是萬幸。
快速吃完早餐，方默起身走向食堂後廚。
他得親眼看看這邊的供應情況。
還沒進門，就聽到裡麵一片叮叮當當的忙碌聲響，蒸汽混合著油煙味撲麵而來。
幾十個穿著白色圍裙的炊事兵正忙得腳不沾地。
有人在一口足夠給小孩洗澡的巨大行軍鍋前奮力攪拌著粥桶。
有人在巨大的蒸籠前揭開蓋子，檢查一屜屜饅頭是否蒸熟，白色的蒸汽瞬間籠罩了整個區域。
還有人在用簡單的鐵板烙著餅，麵餅接觸熱油的滋滋聲不絕於耳。
管後勤的69軍總務處處長李福正好也在，正滿頭大汗地查驗著各類食品的庫存。
一看到方默進來，李福就像看到了救星，連忙小跑過來，苦著臉就開始倒苦水：
“軍座，您可來了。您看看，這……這真是要了老命了。”
“機場這邊，飛行員、地勤、警衛部隊，加上軍指揮部，小五千張嘴啊，一天三頓飯，全指望著這兒。”
“可您看看咱們這些人手，大部分還是當初機場自帶的那些洋廚子，加上咱們警局的老底子，根本忙不過來啊。”
他指著那些正在和麵、揉麵、蒸饅頭的人。
“光是每天蒸饅頭、烙大餅，就能累癱好幾個弟兄。這漢斯人建的食堂，灶台家夥什兒都怪得很。”
“主要就是幾個大的烤麵包爐子，幾口燉湯燉菜的大深鍋，還有些煮咖啡的小玩意兒。咱們想炒個菜都費勁，蒸饅頭還得臨時改造蒸籠……”
方默聽著，點點頭，之前誌願參軍的那些女學生都被他送去了軍屬醫院幫忙，男學生則是擔任技術兵種，這座局限機場時自帶的食堂裡，全都是當初閘北警局的夥夫和具現時自帶的夥夫，總共不到60人。
又要做飯又要切配全材料，確實忙不過來。
這情況，他也是直撓頭。
部隊規模擴大，這吃喝拉撒睡，每一樣都是天大的事。
後世一個坐辦公室的白領，每天運動量小，攝入1800大卡熱量可能還得擔心發胖。
但二戰時期，一個前線步兵每天的能量消耗是驚人的。
根據白鷹軍的標準，一個前線步兵每日應保證4000大卡熱量的食品供應。