江南的六月，是被楊梅染紅的。
清晨推開窗，濕潤的風裹挾著草木的清香撲麵而來，遠處的山巒在薄霧中若隱若現。街邊的水果攤上，一筐筐新鮮的楊梅整齊擺放，深紫的色澤如凝結的晚霞，顆顆飽滿圓潤，表麵密布的小顆粒上還掛著晶瑩的水珠，仿佛藏著整個夏天的秘密。
小時候，最盼著楊梅成熟的時節。外婆家屋後有幾棵老楊梅樹，樹乾粗壯，虯枝盤曲，像一位飽經滄桑的老者，枝椏上綴滿了青綠色的小果子。從它們還是米粒大小的時候，我就開始數著日子盼，每天都要跑去樹下張望，看著它們一天天長大，顏色也從青轉紅，再由紅變紫。
待到楊梅熟透，外婆總會踩著木梯，小心翼翼地爬上樹去采摘。我則在樹下提著竹籃，仰著脖子眼巴巴地望著。一顆顆紅得發紫的楊梅從枝頭墜落，“啪嗒”一聲掉進籃子裡，濺起細碎的水珠。外婆摘幾顆，便會挑出最飽滿的幾顆遞給我。剛摘下的楊梅帶著樹葉的清香，輕輕咬一口，酸甜的汁水瞬間在口中四溢，果肉鮮嫩多汁，帶著獨特的果香，讓人忍不住一顆接著一顆。
那時的楊梅，承載著我最美好的童年記憶。外婆會把多餘的楊梅洗淨，用鹽水浸泡，再瀝乾水分，加入白糖和蜂蜜，熬製成酸甜可口的楊梅醬。廚房裡，咕嘟咕嘟的冒泡聲中，整個屋子都彌漫著濃鬱的果香。待冷卻後裝入玻璃瓶，這便是能留存一整年的甜蜜。抹在麵包上，或是兌入涼白開，都是夏日裡最清爽的美味。
後來離開家鄉，在城市裡品嘗過各種精致包裝的楊梅，它們被裝在精美的禮盒中，冷鏈運輸，保鮮技術讓它們的色澤和口感都近乎完美。然而，總覺得少了幾分兒時的味道。那些在超市裡買到的楊梅，雖然個頭均勻，顏色鮮豔，卻似乎少了那份自然的靈氣，少了從枝頭直接摘下的新鮮與喜悅，少了外婆的笑容和滿院子的歡聲笑語。
再次回到家鄉，已是多年以後。外婆家的老房子還在，隻是屋前的小路鋪上了水泥，屋後的楊梅樹也已不再繁茂。有些樹枝乾枯了，隻剩下主乾還頑強地生長著。看著這棵陪伴我童年的老樹，心中滿是感慨。歲月無情，它帶走了許多，卻也留下了珍貴的回憶。
如今，楊梅的種植和銷售早已形成了產業化。電商平台上，來自全國各地的楊梅琳琅滿目，冷鏈配送讓人們無論身處何方，都能品嘗到新鮮的楊梅。然而，在追求高效和便捷的同時，那份與自然親近的質樸，那份親手采摘的樂趣，卻在逐漸消逝。
站在楊梅樹下，輕撫粗糙的樹皮，仿佛能觸摸到歲月的痕跡。我想起小時候，和小夥伴們在樹下嬉戲，為了爭搶一顆熟透的楊梅而笑鬨；想起外婆用布滿皺紋的手，為我挑選最甜的果子；想起夏日的午後，躺在搖椅上，一邊吃著楊梅，一邊聽著蟬鳴，時光慢悠悠地流淌。
楊梅的酸甜，是童年的味道，是家鄉的味道，更是歲月的味道。它不僅僅是一種水果，更是一份情感的寄托，一段記憶的載體。在這個快節奏的時代，我們追逐著新的事物，不斷向前奔跑，卻常常忘記停下腳步，回味那些簡單而美好的過往。
看著手中的楊梅，深紫色的果肉在陽光下泛著光澤。輕輕咬一口，熟悉的酸甜滋味再次湧上心頭，恍惚間，仿佛又回到了那個夏日的午後，外婆的笑容，楊梅的果香，還有那無憂無慮的童年時光，都在這一刻交織在一起，化作心底最溫暖的記憶。
或許，我們懷念的不僅僅是楊梅的味道，更是那段回不去的時光，是與親人相伴的溫馨，是兒時的純真與快樂。在歲月的長河中，有些東西會隨著時間的流逝而改變，有些記憶卻會愈發清晰，就像這楊梅的酸甜，永遠留在心底，成為生命中最美好的印記。
又一年楊梅成熟時，我再次回到家鄉。站在楊梅樹下，看著滿樹紅果，心中滿是感慨。時光流轉，物是人非，但那份對楊梅的喜愛，對童年的眷戀，對家鄉的思念，卻從未改變。我摘下一顆楊梅，放入口中，細細品味著這份獨屬於江南夏日的味道，任思緒隨著酸甜的汁水蔓延，在記憶的深處，尋找那份最純真的美好。
生活就像這楊梅，有酸有甜，有苦有樂。正是這些不同的滋味，構成了豐富多彩的人生。而楊梅，就像是一把鑰匙，打開了記憶的大門，讓我們在忙碌的生活中，能夠偶爾停下腳步，回首往事，感受那份久違的溫暖與感動。
夕陽如血，漸漸西沉，餘暉如金紗般輕柔地灑落在楊梅樹上，仿佛給那一顆顆熟透的紅果披上了一層華麗的金色外衣。我手提一籃剛采摘下來的新鮮楊梅，緩緩走在回家的小徑上。
微風拂過，空氣中彌漫著楊梅那濃鬱而獨特的香氣，那是一種清新而甘甜的味道，仿佛是江南夏日的精靈在空氣中翩翩起舞。每一絲香氣都鑽進我的鼻腔，讓我陶醉其中，無法自拔。
這楊梅的香氣，是我對江南夏日最深刻的記憶。它不僅僅是一種味道，更是我心中永遠的牽掛。無論我走到哪裡，無論歲月如何流轉，這份味道都會如影隨形，時刻縈繞在我的心頭。
我輕輕撫摸著籃中的楊梅，它們圓潤飽滿，色澤鮮豔，宛如一顆顆紅寶石。每一顆楊梅都承載著我對這片土地的熱愛，對這個季節的眷戀。
我知道，即使時光荏苒，世事變遷，這份味道和這段記憶都將永遠銘刻在我的心底，成為我生命中最珍貴的寶藏。
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