佳瑤說炙子烤肉中的炙子說的是用鐵條釘成的圓鐵板。鐵板要選薄厚適中的因為這樣才能導熱持久且均勻烤出來的肉才好吃。
舊時烤肉的柴火主要用的是果木或鬆木。於力說文吃指的是讓後廚烤好後再由服務員送上餐桌。
至於武吃說的就是大家站著圍在鐵板前把醃好的肉自烤自吃。肉的老嫩味道都由自己掌握。
烤肉用的筷子也和平時用的不一樣用的是二尺長的六道木竹筷。武吃的姿勢也有講究一腳踏在長板凳上一腳踩地另外一手托佐料碗再拿一手拿長竹筷。
愛喝酒的還得再來上兩口白酒。此飯莊經營烤肉之所以舊負盛名是因為它選料十分嚴格用的是黑頭團尾的西口綿羊。
全羊僅選用上腿和後腿兩個部位切肉也有獨到之處片薄如紙且很均勻。
於力說其烤肉製作方法是將切好的肉片用醬油、蝦油、香油、薑汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬後放在肉炙子上加蔥絲用果木炙烤。
為使肉片香嫩可口在炙烤是要不時灑上雞蛋液熟後再撒上香菜段。烤時肉攤成一圈中間打個雞蛋蓋上碗凝成一體好吃好看。
黃雨雪笑著說手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹蝦、燒駝掌、雞米海參、乾燒黃魚、炒龍鳳絲、扒羊頭、扒羊蹄、杏乾羊肉都很不錯的到時候你們去品嘗一下了？
晚上林德陽準備了麵條、黃豆、黃豆芽、五花肉、鮮香菇、芹菜、心裡美蘿卜、黃瓜、白蘿卜、香椿、甜麵醬、乾黃醬、豬肉餡、香菇、蔥段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒說下麵我們就開始製作了哦？
陳美琴把黃豆清水泡發入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋焯熟。把五花肉、鮮香菇洗淨切成半厘米見方的小丁。
把心裡美蘿卜、白蘿卜、黃瓜去皮切絲。把芹菜、香椿洗淨切小段。林德陽在炒鍋上火倒油燒熱放蔥段、薑末、蒜末炒出香味下五花肉丁中火煸炒待逼出豬油加一點料酒去腥再加一些生抽炒勻然後將肉丁盛出。
林德陽在鍋內留著煸肉的豬油用碗把甜麵醬和乾黃醬調合均勻倒進鍋裡中火炒出醬香然後倒入五花肉丁、香菇丁、薑末，轉小火慢慢熬約十分鐘直到醬和肉丁交融那才好吃。
這時湯汁已收離火加入蔥白末利用餘溫將蔥白燜熟。炸醬就做好了。另起鍋將麵條煮熟與炸醬菜碼兒擺在一起吃時將它們拌在一起即可。
佳瑤點了深海鱈魚漢堡、手撕火雞堡、單層嫩牛堡、芝士榴蓮雞腿堡、新奧爾良烤雞腿堡、芝士鱈魚堡、汁汁厚作和牛堡、勁脆雞腿堡、香辣雞腿堡、芝士雞肉帕尼尼、熏雞法式燒餅、照燒雞排帕尼尼、蛋黃肉酥飯團、肉酥油條飯團、來北京雞肉卷、小龍蝦烤雞卷、大餅卷京醬肉絲、土豆泥、黃金雞塊、香脆薯餅、葡式蛋撻、吮指原味雞、藤椒無骨大雞柳、奧爾良烤翅、炸薯條、脆皮大雞腿、勁脆雞米花、玉米棒、冰美式、拿鐵、燕麥拿鐵、焦糖瑪奇朵、雪頂咖啡、黑糖珍珠聖代說這麼多人能吃完不？
佳瑤說你就不知道了吧就我們公司這些人隻要是免費的保證都給你吃光呀？
佳欣對林鵬說你給我聽好了你是一個媽寶男！你從出生那一刻起開始算就是衣來伸手飯來張口這個生活還不能自理對吧？
王強說你不喝酒不抽煙不賭錢不打牌的就是喜歡玩呀？林鵬說我不想跟你強嘴、不想跟你吵架、不想跟你對著乾？
但是我的事情我自己解決？林佳欣說碗你不會洗、鍋你不會涮、飯你不會做、衣服扣子掉了你不會縫。
王強說你最喜歡穿的奶黃包、西紅柿炒雞蛋裡麵不能放白糖、粽子剝開不能是甜的、不管煲什麼湯裡麵都要放一塊生薑？
林佳欣說還有你最喜歡喝的就是生薑紅糖豆腐湯？