推開這類似酒吧裝飾的餐廳,一片熱鬨的場景迎麵而來。
空氣中混雜著烤肉的香辛料味,炭火燃燒的些許煙味,客人們身上的汗水味,還有些許香水的味道混入其中。
這樣的空氣對鼻子靈感無比的露莉亞可謂暴擊,這位黑貓魔女身後的尾巴陡然豎起來,快速用袖口蓋住鼻子,然後靜止在餐廳門前,直到洛蘭希爾走上來,才跟在她後麵小步的進去。
因為是執掌風的魔女,洛蘭希爾身側環繞著微弱的氣流,可以輕鬆將空氣中的異味過濾淨化,跟在這位白貓一般的少女旁,就能獲得同樣的清新體驗。
“呼,這下好受了點。”挽著洛蘭希爾的胳膊,露莉亞用手扇了扇鼻前的空氣,然後才用好奇的眼睛打量這餐廳的環境。
因為今日是周末,所以相比往日要熱鬨一些,即便是中午,也有不少客人在這裡,他們不少是法爾弗納的工人或者衛兵,還有一些是當地的商販和手工業人員,偶爾還能看到幾位其他地域來此旅行的人。
大部分都是男人,除了洛蘭希爾和露莉亞外隻有兩位年輕的女子,看樣子都是法師,和同門的學徒一起過來的。
這些人三三兩兩的坐在厚實的木桌旁,大口的喝著啤酒,偶爾有錢的,才會點一杯進口的精靈佳釀。
相比人類釀造的酒水,精靈的佳釀口感更好,當然也更貴,曆來是精靈們對外的強力出口商品,這點少女在森林就見識過。
那些精靈總是很有耐心和閒暇的去研究各種水果,糧食,使用不同方式釀造的口味,如果遇上愛好這塊的精靈,甚至能和你說上三天三夜,每次都是不同口味的釀造方法和訣竅。
“中午好,兩位~要吃點什麼呢,今天的特色菜是‘冰原象烤肉’。”
在兩位少女進門後不久,店員就小步的走了過來。
“聽起來不錯,要吃這個嗎?”洛蘭希爾問身旁的這位黑貓魔女。
“好。”她先是答應,然後又有些好奇的問,“還有其他特色菜嗎?”
“其他也是有的,不過今天供應的是‘冰原象烤肉’,每天的東西不一樣,所以您每天來就能吃到不同的美食了。”
“這個好~”露莉亞輕快的拍了拍手指,就在店員繼續詢問需要什麼配菜的時候,餐廳後麵傳來一陣呼哧的火焰噴吐聲,即便在室內,都能感到一股熱量溢來,讓麵部溫暖,發絲輕微飄起。
“謔,今天老大又開始烤肉了,客人是第一次來嗎,如果是可以去後麵觀看哦,絕對是難得的體驗。”聽到屋後傳來一陣吆喝和歡呼聲,這位店員興奮的和兩位少女介紹。
“真的,那我們去看看。”說完,露莉亞就拉著洛蘭希爾迫不及待的走向後麵。
穿過不長的走廊,直通後麵的熾紅光亮就在視野中映滿,等到火光稍微弱點的時候,旁人才看清後院的全貌。
這處餐廳的後麵是一處懸空的山崖,而一隻巨大的赤鱗火龍就在山崖下,它那龐大的體型,僅僅是抬起脖子站立,頭顱就超過餐廳的高度。
山崖前的空地上擺放著一塊平整的火山岩,此刻那火龍正微張嘴巴,噴出濃鬱而熾烈的火焰,不斷的烘烤著火山岩上的麵的肉塊,空氣中泛起一陣誘人的肉香。
那塊肉雖然相比火龍不大,但也有五米多寬,小半米厚,其中肥瘦皆有,還有切開的骨頭,在火焰中由暗紅迅速變白,然後有慢慢轉為焦黃,油脂溢出,沸騰著散發出悅耳的滋滋聲響。
“這麵可以了。”在火龍將肉烘烤了小一陣後,旁邊一位健壯無比的男子大聲喊道。
聽到他的呼喊省,那隻火龍才意猶未儘的停止噴火,然後晃了晃脖子,那赤紅的鱗片在陽光下閃閃發光,看的出來這隻火龍很是健康和年輕。
待火焰散去後,那位男子才拿起一旁有如門板的特大巨劍,一劍插入肉和石板的縫隙中,然後猛的抬起,寬大的肉片在空中翻騰而起,帶來騰騰的白氣和肉香,牢牢的吸引著在場觀看的眼神,隨後那肉片再次落下,猛地貼在石板上,換了一麵朝上。
“好了!”
隨後,那位曾經是龍騎士的男人後退幾步,讓開空間,火龍再次噴火。
耀眼的熾烈火焰呼哧的湧出,然後將整塊肉片覆蓋,隨後火焰又慢慢穩定下來,那赤紅的粒子均勻而富有韻律的覆蓋在肉片的每一個角落。
肉片上的水分被快速蒸發,表麵變得乾燥,然後其中的蛋白質和糖類開始發生奇妙的‘美拉德’反應,分子開始縮合、聚合、環化合等,然後生成醛類、酮類、醇類、胺類、酮醛類等物質,伴隨著糖類和蛋白質的分解,一種誘人的香味開始溢散。
火焰的高溫粒子繼續深入肉片的內部,將熱量滲透入冰原象堅韌的肉質內,而與此同時,表麵的肉慢慢變得焦黃,微末的部分開始碳化。如此的焦脆又會給肉片帶來另一種彆樣的口感,使其與內部的味道口感層次分明,更加誘人。
在烘烤的過程中,那位揮舞巨劍的龍騎士將劍插入一旁準備的巨桶中,然後傾斜帶出,其中棕褐色的木屑碎末就連帶飛出,落入那火焰中。
來自南境森林的黑鬆木屑在火焰中迅速燃燒然後升騰,這些還帶著微弱水分的木屑在燃燒中泛起騰騰的白氣,鬆木燃燒時分解的木脂素分子在火焰中轉化為更小的粒子,其中的丁香酚和愈創木酚則融入水蒸氣中,被火焰粒子帶向肉片表麵的油脂,糅合在一起,產生一種醉人的煙熏香味。
它並不濃烈,反而帶有一種樹脂般的清香,稍微中和了油脂的香味,使其更加可口,這步結束後,火龍也在那位龍騎士的命令下停止了噴焰,以防止繼續的高溫使得這股香味和口感被破壞。
這樣烤肉的最主要步驟便完成了,之後就是根據不同客人的需要,撒上不同的香料和配菜的時候。
望著那依然滋滋冒油的石板,露莉亞這位貓之魔女早已變得呆立不動,似乎整個人生受到了一種更高層次的衝擊。
“原來,烤肉也可以這樣厲害……”看她那眼眸中閃亮的神色,就差冒出星星撲上去了。