宋星瀾吃餃子快要吃吐了。
宅家裡兩天，他幾乎頓頓都是吃的餃子。
第一天各種葷的素的甜的辣的酸的硬的，奇奇怪怪的餡，讓他的味蕾經曆了一次又一次的重創。
“真是的，再這麼吃下去，我都得ptsd了。”宋星瀾乾嘔了一下，自嘲地搖了搖頭。
他決定直接擺爛，不再盲目追求融入當地口味，而是專心研究出符合自己口味的餃子餡。
先前管家不是給了一份詳儘的利安夫城餐飲業分析報告他嗎？
然後，他發現這兒的飲食文化還挺豐富多彩的，融合了來自宇宙各個星球遊客的地方特色，形成了一種獨特的混搭風味。
報告中，宋星瀾發現了一種類似於藍星餃子的包餡類食品——卡塔伊。
它們長相奇特、顏色亮麗，不同於藍星老家的餃子皮，卡塔伊用的是類似土豆的根莖植物和少量麵粉製成的厚厚外皮，包裹著各種餡料，壓扁後煎、炸，蘸著酸奶油、果醬等食用。
本著知己知彼的想法，以及內心對這種新奇食物的一點點好奇，宋星瀾讓管家幫他點了一份卡塔伊全家福套餐，裡麵隨機九種不同的餡料，全是曾經被當地人和遊客們評選為年度最喜歡的卡塔伊口味。
利安夫城的人們似乎對甜食有著濃厚的偏愛，愛得深沉。
餐飲業分析報告上的百大排行榜中，七成以上都是偏甜口的食物。
於是，那份卡塔伊全家福套餐，把宋星瀾看得一陣陣的牙疼。
即便是這種正餐類的食品，裡麵也隨機到了小半是甜的餡——奶油堅果餡、果醬餡x3。
剩下的——培根奶酪餡、海鮮+酒餡x3、塔坦犎獸肉餡。
宋星瀾唯一能接受的就是培根奶酪餡的卡塔伊，但吃完兩三個就膩得不行了。
海鮮+酒餡的卡塔伊，想法是好的，但奈何酒精味巨濃鬱，占據了c位，仿佛在吃海鮮泡酒，整個人都有一種暈乎乎的微醺感。
塔坦犎獸肉餡的卡塔伊，用的應該是駝峰肉部位，味道也還行吧，典型的炭烤獸肉的切碎版本。
至於甜口的卡塔伊，宋星瀾實在接受不了，稍稍啜了一口品品味，就放在一邊當看不見了。
中餐、下午茶、晚餐、宵夜，除了早餐起不來沒吃，所有都踩雷了。
第一天瘋狂踩坑後，他封心鎖愛，也沒有了品嘗當地美食的“來都來了”的心思。
第二天，宋星瀾早上一起來，就呆在廚房裡忙碌著，嘗試著各種不同食材的組合。
能套公式就是爽，半天過去，他就搗鼓出整整一張菜單的不同餃子餡。
大致分為純素的、海鮮的和葷素搭配的。
嗯，宋星瀾為了節省成本，裡頭用的葷肉，全是塔坦犎獸肉【普通版】。
加上家宴那晚的五種口味，合計有二十種餃子餡。
純素的：韭菜雞蛋餡、白菜菌菇餡、韭菜豆腐餡、芹菜豆腐餡、白菜豆乾餡、青椒菌菇餡。
海鮮的：蘿卜絲蝦仁餡、素三鮮、蟹黃蝦仁豆腐、韭菜雞蛋蝦仁餡、蟹肉餡。
葷素搭配的：獸肉薺菜餡、泡菜獸肉餡、獸肉白菜餡、獸肉芹菜餡、菌菇獸肉餡、芝士獸肉餡、葷三鮮、酸蘿卜丁獸肉餡。
前者是宋星瀾為素食主義者準備的配方，反正素餡調味靠的都是他自己打的星際版十三香，有了它，食材的選擇也變得隨意起來。