宋星瀾的計劃書開門見山,一點沒跟傑拉德客氣,直接戳肺管子:
“老哥啊,彆再被‘阿拉比卡星’和‘羅布斯塔星’那倆老祖宗產地綁架了!更彆說你家‘坎貝爾’根本搶不過深耕多年的行業巨頭!
星際這麼大,能穩定供應優質卡維果的產區多的是,你是開店不是搞卡維果收藏鑒賞!”
他繼續犀利吐槽:“客人隻是想喝杯好喝提神的卡維飲品,不是來參加糖耐量測試!
就這齁甜的味道,超級味覺者來了都嘗不出卡維果的本味,還不如普通飲料。
老兄,我們可不能搞‘糖分霸權’,得把‘糖分自主權’還給客人!”
說到市場定位,宋星瀾更是毫不留情:
“高不成低不就,學高端品質不穩,做平價味道又不行,卡在中間隻能當巨頭的廉價替代品,消費者嘗個新鮮就走,毫無忠誠度可言。”
baba……
狠狠數落了一通缺點後,宋星瀾話鋒一轉,開始輸出解決方案,仿佛剛才那個毒舌吐槽的不是他。
咳咳,俗話說“嫌貨才是買貨人”,接下來是他給出的解決方案。
【供應鏈革命】拋棄產地迷信,尋找物美價廉的新產區。
派人去找啊!去挖啊!去談啊!去挑啊!
直接與種植園簽長期協議,繞過中間商降低成本。
卡維果品質不穩?就自己定標準、做篩選,自己說了算!
【風味體係重建】降低卡維濃縮液用量,將其從“功能飲劑”回歸“飲料”。
彆老盯著齁甜齁膩歪的糖漿奶油行不?!這世上大把大把的好東西可以添加。
說到這個宋星瀾可就不困了,乾脆附上了一張老家經過市場驗證的爆款風味清單,大量夾帶私貨加入了盟友產品:
植物奶係列:用金絲紋豆乳現成生產線,成本低)、科科果奶熱帶風情)、翡翠豆沙綿密口感)、穀物奶、堅果奶等廉價好物做基底
果香冷萃係列:搭配特色水果的果汁、花香提取物和氣泡水
深化甜品係列:繼續延續原來的王牌創意飲品,如開發提拉米蘇、厚乳、星冰樂等
【高度定製化】解鎖糖分自主權,提供低糖無糖等選項,讓消費者自己控製甜度。
【價格與定位顛覆】優化供應鏈和配方,實現真正親民的價格。
目標讓所有人毫無負擔地每天喝,靠極致性價比碾壓那些老古董品牌。
【營銷與擴張】通過首杯優惠、裂變拉新等線上玩法造勢,推行輕型門店模式快速複製。
baba……
洋洋灑灑幾千字的計劃書,宋星瀾反複檢查了幾遍,確認每一個數據、每一條策略都清晰有力。
最後,他附上了幾種抽空做出來的核心風味基底的家庭版測試報告和100全感官虛擬【免費版試喝】。
名字都定好了:生科拿鐵、豆乳絲絨拿鐵、翡翠豆沙拿鐵、摩洛迦果冷萃氣泡、利蒙冷萃氣泡、輕卡維科科果汁等。
萬物皆可卡維飲品,好喝、好看、還有話題性!
因為懶得從頭到尾解釋一遍,檢查無誤後宋星瀾直接將這份《“坎貝爾”品牌重塑與市場擴張戰略合作提案》加密後,直接發送到了傑拉德的私人郵箱。