奧拉尼亞主城，康涅狄耶學院的下班鐘聲準時敲響。
尼科·尼曼脫下白大褂，仔細掛好，腦海裡已經開始盤算起今晚的菜單。
幾乎沒有猶豫，他的腳步就自動轉向了通往最近那家大型商超的路，一份購物清單已然成形。
家裡的金絲紋豆製品庫存已經不多了，妻子再三叮囑，必須補貨。
自這產品推出以來，尼科·尼曼一家已然成了它的忠實擁躉，反複多次地采購。
毫不誇張地說，金絲紋豆製品完美解決了他家餐桌上長久以來的老大難問題。
事情是這樣的。
尼科·尼曼有一位對飲食極其嚴格的素食主義者妻子，還有一個受母親基因影響、同樣隻吃素食的女兒。
以往，采購食材是他們一家每日的難題。
既要嚴格篩選符合妻女進食標準的純素食材，又要兼顧自己對肉食的念想。
更頭疼的是，購買合適的獸肉本身就是個難題。
氣味稍大、腥膻味重一點的，都會引起妻女生理上的不適，影響她們的食欲。
很多時候，實在采購不到合適的獸肉，尼科校醫隻能默默妥協，陪著家人一起吃素。
儘管他並非無肉不歡，飲食習慣更偏向於素葷搭配，可這嚴重失衡的九素一葷比例，委實讓他有些難受。
尼科·尼曼很愛他的妻子和女兒，但偶爾也會覺得餐桌少了些滋味。
但現在，一切都不同了。
金絲紋豆製品的出現，完美地化解了這一切。
它奇妙地模糊了素與葷的界限：百分百植物基，卻能模擬出各種肉類的口感和風味，甚至連那些摻雜了獸肉的葷版預製菜，也毫無令妻女反感的異味。
采購從此變成了一件輕鬆甚至令人期待的事情。
於是，他們的一日三餐幾乎圍繞著金絲紋豆製品形成了新的飲食習慣：
早餐：三人份的無糖或微甜豆漿飲品，搭配按照商家建議製作的涼拌豆腐沙拉，清爽又飽腹。
午餐：尼科校醫通常會在學院食堂自行解決。
在家的妻女則繼續豆漿飲品，搭配“魚香豆泡”、“照燒豆乾”、“菌菇煨豆腐”、“麻婆豆腐”等各種純素預製菜，用麵包蘸著吃，方便又美味。
下午茶：淋上甜滋滋的糖漿，就是三人最愛的“豆花”小甜點。
晚餐：這是一天的家庭聚餐重頭戲，主食麵包搭配不同的豆腐預製菜。尼科·尼曼給自己準備的是“葷”款，給妻女準備的則是仍舊是純素款。
各取所需，一家人都能吃得滿足又開心。
雖不至於誇張到天天頓頓都吃，但一周裡，他們一家確實有四五天的餐桌上都少不了它的身影。
相比過去那些要麼寡淡、要麼昂貴的食材選項，這些能讓妻女食欲大開、自己也能滿足的食物，在尼科·尼曼看來簡直是天賜之物。
雖說作為康涅狄耶學院的校醫，他的月薪還算體麵，屬於中產階層，但堅持購買高品質素食和特定無異味的高檔獸肉，以往每月的生活費其實頗有些拮據。