赤阪拿了一個裝麵粉的不鏽鋼盆,將麵粉,鹽巴,砂糖,奶油,酵母菌,加上水,和脫脂奶粉,還有牛奶,通通用手攪拌在一起,然後成型,將其倒在菜板之上。
在放到菜板之前,記著先撒一層麵粉哦,防止粘連。
畢竟剛攪出來的麵團,是非常有粘性的,不這麼做,會粘在菜板上,不好拿下來。
然後繼續用手,揉捏成一個完整的麵團,大概揉15分鐘到20分鐘,這樣麵會更有嚼勁,然後將其放到一邊,靜待發酵。
發酵到比原先大小大一倍就可以。
由於赤阪是使用了太陽之手的緣故,所以僅僅發酵了3分鐘,麵團就已經發酵完成了。
正常來說,最少是30分鐘用於發酵,可因為太陽之手,將這個時間直接縮短到了十分之一。
這就是麵包界的神之手。
赤阪用這雙手,揉出了透明超薄麵皮,然後進行對折,直到對折到了54層,也就是普通牛角酥的程度。
中野二乃一直在旁邊看著,目不轉睛,她感覺她能學到很多東西。
赤阪將其折到了54層,這還沒完,繼續將其折疊,直到對折到了648層才肯罷手。
然後將折好的牛角酥,放到了低溫冷凍零下20度的儲藏櫃裡,進行快速冷凍5分鐘,然後快速將其拿出,放入烤箱裡,將溫度設定為400度,利用前後的溫差,讓牛角酥產生蒸汽效應,使其口感變得更加脆口和香甜。
然後快速拿出烤盤,將已經考的外交理論的牛角酥,端到了中野二乃的麵前,示意她品嘗。
二乃低頭一看就看到了,已經烤的有些焦黑,但卻看著格外好吃的牛角酥,鼻子嗅了嗅,下意識的咽了一口唾沫。
“好像......”
二乃的手,不受控製的拿出了一塊牛角酥,咬了一口.......
下一刻!
二乃神情恍惚的來到了一片沙漠地帶。
這裡四周無人。
二乃左右看了看“這裡到底是哪裡呀?”
因為赤阪的麵包緣故,二乃已經宛如黑柳亮一樣,會對好吃的麵包,發出各種奇怪的化學反應,甚至是變身。
比如說現如今的地方,就是吃麵包吃的產生了幻覺........
因為實在太好吃了。
二乃有些無語。
“這麵包確實很好吃,甚至好吃的讓人無法用語言形容,可再怎麼好吃?也沒必要讓我進到沙漠裡麵吧!!!”
二乃仰天咆哮,她想要出去啊!可要怎麼出去啊?她完全沒頭緒!
二乃已經有些抓狂了。
她發誓!再也不敢輕易吃赤阪的麵包了。
而在現實世界的中野二乃,自從吃了赤阪的麵包後,就站在原地發呆,久久回不過神來。
而坐在客桌椅子上的中野五月,見二乃竟然偷吃麵包,立馬站了起來,再也忍不住那口福之欲,湊上前去,拿起一塊麵包,就往嘴裡塞。
赤阪剛想開口阻止,可惜已經晚了。
下一秒!
中野五月神情一愣,也來到了沙漠,和二乃陪伴在一起。