第57章 七零男配不做大怨種(五十一)_快穿:男配不做大怨種_线上阅读小说网 
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第57章 七零男配不做大怨種(五十一)(1 / 1)

孫鵬爽朗地笑了起來:“好著呢!我在機關單位上班,今天正好休假,沒想到就趕上你來了,這可真是巧。倒是你,下鄉還習慣嗎?”

“順利的,叔。多虧了您的調諧。”江思年感激地說道。

兩人你一言我一語地寒暄著,回憶起往昔的點點滴滴。正說著,小虎蹦蹦跳跳地跑了進來。“爺爺,你們在說什麼呢這麼開心?”

孫鵬笑著把小虎拉到身邊:“小虎,這是你江叔叔,爺爺好友的侄兒。”

小虎眨著大眼睛,好奇地看著江思年:“江叔叔,你從哪裡來呀?”

江思年摸了摸小虎的頭:“叔叔從很遠的地方來,是這個縣上的知青。

小虎開心地笑了起來。這時,孫鵬的妻子李嬸從廚房走了出來:“哎呀,小江知青呀,中午就在這兒吃飯,嬸子給你做頓好的。”

江思年連忙推辭:“嬸子,太麻煩您了,我……”江思年有些不好意思,有些無措。覺得哪哪都不自在。

“不麻煩不麻煩!”李嬸熱情地打斷他,“難得你來,必須在家吃。”

江思年拗不過,隻好答應。中午,一大家子圍坐在飯桌前,飯菜飄香,歡聲笑語不斷。孫鵬和江思年繼續聊著這些年的經曆,李嬸不時往江思年碗裡夾菜,小虎則在一旁聽得津津有味,時不時插上幾句嘴,逗得大家哈哈大笑。

夕陽的餘暉如一層薄紗,輕柔地灑落在孫鵬家的小院,給一切都鍍上了一層暖融融的金輝。江思年抬手看了看表,知道自己不得不告彆孫鵬一家了。

孫鵬、李嬸和小虎,三代人一路相伴,將江思年送到了大門外麵。晚霞映照著他們的臉龐,孫鵬眼中滿是不舍,皺紋裡都藏著眷戀,他緊緊握著江思年的手,說道:“小江,以後常回來看看。”那聲音微微顫抖,飽含著長輩對晚輩的牽掛。

“叔,嬸子,你們放心,我一定常回來。”江思年用力地點點頭,眼眶微微泛紅,又扭頭看向小虎,溫柔叮囑道,“小虎,要聽爺爺奶奶的話。”

小虎緊緊拉著江思年的手,怎麼也不肯鬆開,小臉上寫滿了難過,眼巴巴地問道:“江叔叔,你下次什麼時候再來呀?”在這短暫的相處時光裡,小虎早已對江思年產生了深厚的依賴。

江思年聞言,緩緩蹲下身子,張開雙臂,給了小虎一個大大的、充滿愛意的擁抱。他輕輕撫摸著小虎的後背,語氣溫柔而堅定:“叔叔很快就會再來的。等下次來,給小虎帶好多有趣的禮物。小虎要乖乖的,在學校好好學習,聽老師的話,爭取考個好成績,好不好?”

小虎把臉埋在江思年的肩頭,抽噎著用力點頭:“好,我一定乖乖的,江叔叔你可一定要來。”

江思年鬆開小虎,站起身再次和孫鵬夫婦告彆,他一步三回頭,看著站在門口的一家人,心中滿是眷戀。車子緩緩啟動,江思年透過車窗,望著他們在餘暉中佇立的身影,暗暗發誓,一定會常回來,因為這裡有著割舍不下的溫暖與牽掛。

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回到知青點,江思年望著那被冷風吹得吱呀作響的門,搓了搓凍得通紅的手,心中明白,得趕緊為過冬做準備了,不然這個冬天可有的受。

“這冬天,簡直比我小時候寫作業還磨人。”江思年一邊嘟囔著,一邊扛起扁擔,準備去山上撿乾柴。這上山的路可不好走,腳下的枯枝敗葉像是故意和他作對,走一步滑半步,好幾次江思年都差點摔個狗啃泥。“嘿,你們這些小家夥,彆以為我治不了你們。”江思年對著腳下的落葉“宣戰”,小心翼翼地繼續前進。好不容易到了山上,放眼望去,乾柴倒是不少,可撿起來就沒那麼容易了。有的乾柴被樹根緊緊纏住,仿佛在說:“想帶走我,沒那麼容易!”江思年費了九牛二虎之力,才將它們“解救”出來。

收獲滿滿一擔乾柴後,江思年哼著小曲往回走。路過一處陷阱時,他隨意地瞥了一眼,沒想到竟有意外之喜——一隻肥嘟嘟的兔子正被困在裡麵,撲騰著小短腿,一臉無辜地看著他。“喲嗬,小家夥,你這是主動送上門來給我加菜的吧?”江思年興奮地把兔子撈了出來,兔子在他懷裡掙紮著,像是在抗議。“彆鬨,到了冬天,你就是我的‘救命稻草’,可珍貴著呢。”江思年笑著對兔子說。

回到知青點,江思年便著手處理這隻兔子,準備將其製成美味的風乾兔肉。他先把兔子仔細清洗,去除血水和雜質,瀝乾水分後,用刀在兔肉上劃了幾刀,方便入味。接著,他找來鹽100克、花椒20克、八角15克、桂皮10克、香葉5克、丁香3克,放入鍋中乾炒。小火下,香料的濃鬱香味逐漸散發出來,鹽也微微發黃。江思年將炒好的香料均勻塗抹在兔肉表麵,尤其是劃開的刀口處,確保每個部位都能醃到。隨後,他把兔肉放入容器,密封後放進冰箱冷藏室醃製。這期間,他每天都會翻動一次兔肉,保證醃製均勻。

兩天後,醃製好的兔肉被取出,江思年用繩子穿過兔腿,將其懸掛在陽台通風處。接下來的一周,兔肉在良好的通風環境中風乾。當用手按壓兔肉,沒有明顯彈性時,風乾兔肉就大功告成了。

江思年幻想著烹飪時的場景:食用前,先將風乾兔肉用溫水浸泡23小時,泡軟後清洗,去除表麵鹽分和雜質,再用紅燒的方式烹飪,鍋裡咕嚕咕嚕冒著香氣四溢的泡泡,兔肉變得色澤紅亮。在這艱苦的知青歲月裡,這小小的收獲,就像冬日裡的暖陽,給江思年帶來了溫暖和希望,讓他有勇氣去麵對即將到來的寒冬。在原世界中,他也算是吃貨一枚,自從穿到這裡,自己的嘴裡都淡出鳥來了。

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