第二天,菲菲和晶紫沒恢複,隊伍裡的人也癱了,大家都待宿舍休息。阿雅則去兼職,反正閒著,不如訓練。
對於阿雅來說在廚房就是訓練,這個訓練其實比老師專門指導、特訓來到強度大,效果好。因為這是在切實的實踐,特訓是在學習,學習和實踐永遠不是一個級彆的存在。
比賽其實是一種強度更大的實踐,因此阿雅需要加大製作配方的速度。
店鋪老板十分佩服這個小精靈,太拚了!
另外,學習天賦逆天。
他都懷疑阿雅現在的實力完全超過他,無論任何方麵。
“阿雅,我覺得你可以去考五級配方師。”
阿雅說:“我現在沒辦法準備一千道配方製作,才考完四級,又考五級有點飄。”
老板說:“我覺得你現在製作一千道配方完全不成問題。很多配方你都能憑借看一眼圖片製作出來。”
阿雅:“但是失敗率很高不是嗎?”
與其失敗很多次,不如準備充足,一次解決。
一千道配方可不是小事情,製作都要很久。到時候得帶著菲菲和晶紫一起,她們給自己當助理。
不用助理三天之內製作一千道配方是非常難的。
五級配方師需要的不僅是配方製作的數量,還有製作配方的速度。一千道配方分配到三天,一天需要製作三百多道。一天製作的數量是不限定的,但是必須在三天之內考完。
很多配方師都儘可能在第一天製作將近五百道配方,第二天三百左右,第三天二百左右。因為連續製作很多配方是非常損耗配方師精力的,越往後麵人越疲憊,在第一天精力最好的時候要儘可能多做。
老板說:“我是覺得你現在能過,不想我,已經準備很多次了,就是記不住。離譜是我居然將第一天製作的配方在第二天製作出來,導致數量不夠。”
阿雅說:“學長好好背誦一下不就好了。配方大全上選一部分比較簡單的進行背誦,製作的時候按照背誦順序來。”
老板可無奈的說:“我就是這樣準備的,但是字數最少的配方彙聚到一起都有四千字,更彆說其中的步驟、材料、要點、道具使用、材料處理。還要求速度,我覺得速度這點真的很過分,能參加等級考試的配方製作一道至少要半個小時,一天製作20道就十個小時了。這個考試一點不合理。”
阿雅笑道:“這就是學長你的問題了,按理說五級配方師是完全能在幾分鐘之內準備出一道甚至數道配方的。”
一些簡單的配方根本不會耗時這麼久,阿雅雖然做不到幾分鐘出數道配方,但是半個小時準備兩三道是沒問題的。很多配方之所以耗時是因為材料準備過程長久,這些材料安排好,比如氧化期間處理彆的材料,冷藏期間準備道具等等,時間至少能縮減一半。然後是處理材料的動作極度精簡,比如阿雅準備好一個蘋果需要兩分鐘、甚至三分鐘,處理的情況還不好,但是武老師隻要三十秒,削皮、切片、去核,處理的漂漂亮亮。
老板聽了阿雅的話臉紅,“我繼續練習吧,唉。”
阿雅說了一下時間利用的問題,老板說:“我這方麵不行,也特地訓練過,甚至定了很多鬨鐘。可不是忘記養化機中的材料就是忘記鍋裡的材料,或者彆的東西沒安排明白。有時候亂的助理都不知道自己要做什麼。”
很多事情看似簡單,聽著也簡單,但是處於那個場景之中就很難。裡麵擁有的不僅是環境問題,還有心裡問題,實際操作的誤差問題,壓力問題,突發意外等等。
阿雅也沒有好的辦法,隻能是讓老板一道道製作,緩慢增加上去了。
笨辦法有時候就是最好的辦法。
老板說:“我現在還缺助理,要兩個助理,招到現在不是不滿意就是沒有。”
阿雅之前有想法介紹三個學長過來的,她說:“學長不說我都忘記了,我有三個學長、學姐,明天叫他們過來麵試吧。”
“好啊,好啊。阿雅你介紹的肯定技術有保障。”
阿雅尷尬笑笑,這個她不敢保證。
不過武老師帶的徒弟在吃苦方麵是沒問題,昨天已經驗證了,非常能吃苦。三個人都累到癱瘓,走不動路。
晚上去小廚房的時候阿雅很意外素雅學姐他們在,她笑著打招呼道:“學姐、學長們好,你們怎麼不多休息一下。”
鬆鬆悄悄說:“老師說今天晚上我們三個必須來訓練。”
其實他身體痛的不行,不太想來。
阿雅想了想說:“現在來訓練確實挺好的,能在最好的時間鞏固昨天的收獲。”
她覺得是老師自己體驗到了這種好處所以叫學長們趕緊來訓練了,超強度訓練之後休息一段時間,但是不能休息的太久,否則肌肉記憶過去,大腦陷入遺忘曲線高峰再來回顧是不太好的。要趁身體記憶和大腦記憶都剛好休息一下,將記不住的皮毛遺忘掉的時候鞏固,能事半功倍。
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葉栢:“我覺得確實挺好,現在我對昨天學習過程記憶的特彆深刻。”
四人收拾好操作台,開工。
鬆鬆佩服的說:“阿雅,我能問問你是怎麼做到闖第七關的嗎?我在第二關的時候覺得那些水果射擊的速度比子彈還快,還沒看清呢水果砸我身上了。”
阿雅:“放緩自己的呼吸,讓自己安靜下來,專心看水果。打開全部是視感去感知水果軌跡,不是很難。老板說了,那個是按照普通人的體力、素質來科學設定的,因此我們是一定能完成的。不過有點可惜,他是按照成年人體質設計,沒考慮到小精靈,我第七關就是過不去。”
說到這個阿雅有點無奈。
素雅笑道:“我們覺得第二關都難如登天,你卻說第七關是按照成年人設計的,阿雅,你要笑死我嗎?哈哈哈哈。”
阿雅不好意思起來,“學長、學姐加油!”
此時武立軒走進來,“你們訓練如何了?”
四人紛紛回答才開始,武立軒道:“素雅、鬆鬆、葉栢,你們重點訓練昨天的收獲,阿雅你自己安排。有問題來問我,我今天跟著大家一起練習。”
“好的,老師。”
老師在,大家都忍不住觀看武老師的練習。發現他拿出一個特彆的盒子,從裡麵拿出包裝的很好的材料,一看就非常高級。
他先簡單的用蘋果做了一下刀法和手感的基礎訓練後才開始製作其他材料,整個過程很絲滑,富有美感和藝術力。
四個學生都看呆,忘記自己手裡的工作。
武立軒做了一份出來,嘗嘗味道,不滿意。
轉頭瞧見四個學生根本沒在做自己的事情,好笑的說:“你們事情忙完了?”
四人趕緊做手裡的事情。
武立軒道:“既然大家好奇,那就來看吧。阿雅、葉栢給我打下手。”
四人興奮起來,阿雅激動的道:“好的!”