1.7、
冬之血快要切片完成的時候，烤箱傳來‘叮’一聲提示音，她放下刀子過去將烤箱關閉，隨後將要用的盤子、杯子、勺子、托盤放入烤箱的下層一起跟著升溫，回來接著切。
烤箱剩下的溫度能將脂玉小李變得脆而香，入口即化。
但是有些乾，若是津液分泌不足，會覺得難受，可外麵不是有慕斯和冬之血配合著吃，還準備了一杯湯，所以這個搭配是十分合理且舒適的。
等全部切片工作結束，掃視一眼托盤上，滿滿的冬之血鋪滿。切的很不錯，血絲紋路整齊、細密，能量激發也合適。
這些片切之前都是經過修邊的食材塊，現在看著仿佛一朵朵芙蓉花瓣。因為評委年紀不同，厚薄有些許差異，年紀大的評委切的薄，年紀輕的評委切的厚些。整體看上去還是透明、發紅，好似一片片帶血水晶，種水極好的玻璃水晶，裡麵的血絲隻是錦上添花。
隔壁的學長抽空抬眼看了一下，頓時看見一大盤非常漂亮的花瓣，他很驚訝。之前老師說他這次的對手是個新生，基本功不行，他肯定能在擅長的刀工方麵戰勝她，現在有點不自信了。
不自信在賽場上是致命的，不僅影響心理，還影響之後的操作和安排，導致後麵節奏混亂。
阿雅沉浸在配方世界裡，完全沒心思注意對麵的情況。
這邊準備好，接下來的動作必須快，不然脂玉小李的乾片會因為回潮而改變脆的特點。
快，阿雅一直都在訓練，非常自信。
帶上隔熱手套，先將盤子拿出來，隨後拿出脂玉小李。
挨個將慕斯和冬之血用勺子挖出來，這裡挖的技巧非常重要，細節必須拉滿。不然造型不像花瓣，跟脂玉小李匹配不起來，組裝的花朵看著便不和諧，顯得難看。
花瓣形的勺子下去，起來，一朵花瓣出現，冬之血平鋪的樣子稍微改變，微微卷起，像極了花瓣微微打開的樣子。
隨後放到脂玉小李上，組裝成一朵芙蓉花。剩下的邊角白色慕斯用勺子舀了往盤子上按下去，圓圓的荷葉在花朵一邊成型，還簡單的抽了兩根交叉的未開荷葉芽，整體造型瞬間升華上去，仿佛一池清塘中，花開一朵。
盤子上有個凹槽，放著配對的杯子，那邊熬煮的湯快速關火，趁熱裝進去。
最後檢查一下杯子、盤子上是否有因為快動作而濺上的湯汁、果汁等汙漬，必須保證上餐的乾淨。
最後看一眼擺盤，確保每一個都一樣，稍微不太對的地方，簡單調整一下。
上餐！
這次的題目看似簡單，實際上花費的時間不短，光切都要切好久。彆看材料兩種，助理能幫助配方師的事情並不多，考驗的就是刀工。
因此阿雅出來的時候外麵幾乎沒有選手，前麵幾個已經下場。
主持人過來要拉著她說話，阿雅道：“我這次有點搶時間，老師可以等我出來再采訪嗎？”
主持人點點頭，放她進去。
阿雅來到評委席，先給各位評委行禮之後才將配方端上去。
“各位老師，小心燙。”
每個盤子上都配備了薄薄的毛巾，用來握盤子和勺子的。
各位評委看見配方時眼前一亮，這是一道不在配方大全上的配方啊。
“小精靈，這道配方叫什麼名字？”
沒配備名片，說明不是原創，也沒有過度創新。
阿雅：“這道配方是花連郎和雪裡肉組合，是風精靈雪國的兩道道傳統配方。因為材料上的限製，我做了很大的改動。”
因為擺盤和主材料上沒有改動，因而不算創新新配方。
大家有些驚訝，雪國距離這裡可不近！
風信子：“我有幸去雪國遊曆，吃過花連郎，不過血裡肉沒嘗過，今天就來嘗嘗你的創新版本。”
先喝一口血裡肉，入口脂玉小李的清香，本該有樹精靈不喜歡的脂肪油膩感，但是冬之血的清甜將它壓製到絕妙的地步，正好，冬之血的泥土腥氣因為脂肪香消失乾淨。脂玉小李配比更多，因而口感不會像羹粥，粘稠而沒有湯的靈魂。
“這道很不錯，非常不錯，就是脂玉小李配比多了，有些微油膩。”
“安菊老師評價的不對，這道配方在這裡就該脂玉小李多些。不然湯汁粘稠，土腥味凸顯，湯不是湯，該變成粥了。”
“嗯，先入口花連郎，再喝湯最絕妙。”
花連郎因為脂玉小李脆乾的存在，顯得乾燥，香乾、味乾、材質乾，此時喝一口湯，乾脆片瞬間融化，加上生切冬之血的清甜，將油脂的膩頃刻間消除。
“不錯，目前幾道配方中，你這個最獨特，也最好。”
“謝謝品味老師誇獎。”
“刀工進步的很快，你之前的刀工火候差的很。”
阿雅靦腆一笑，這點她接受點評。刀工是這幾天才突然升級的，技術這種東西非常神奇，練習的時候不進步就是死活不進步，哪天進步了簡直一秒換個人。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
“細節處理上要跟你的老師多學習，這次的盤子有些過燙了。脂玉小李乾製的時候火候不太對，有些糊味。另外，慕斯放太久了，是不是忘記降溫了？有一點點氧化變質。刀工速度可以再加速一下，這樣前麵處理的食材新鮮度才夠。”
“徐老師說的很好，但是有點為難小精靈了。阿雅選手啊，不用糾結那個，不是你如今的水平該考慮的事情，這次做的很不錯。”
徐老師笑道：“不要有壓力，我隻是將這道配方完美的未來一些改進建議跟你說說，等你以後刀工達到那個水平，希望還能品嘗你製作這道配方。”
風信子：“希望完全複製出來，雖然創新的也不錯，跟原本的配方差距有點大哦。”
“這也是沒辦法的事情，兩種材料的題目，你叫人家怎麼複製原配方？”
幾位評委說著說著自己辯論起來，阿雅默默聽著，等大家結束之後道謝離開。
出來後激動的微微捏拳，“耶！”
這次穩贏！
這個可愛的小模樣正好被攝像機抓拍，展示在大屏幕上。觀眾席上一陣陣尖叫聲傳來，阿雅抬頭便瞧見自己迷茫的臉，偶爾放出場上尖叫的觀眾。
她的臉色瞬間爆紅！